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머위를 이용한 향토음식/전통음식 2012.10.14해당카페글 미리보기
특히 국이나 나물로 무칠 때에는 들기름이나 들깨 간 것을 넣어 조리하였다. [출처] 도서명 한국의 전통향토음식; 5-충청남도...발행기관 교문사 머위장아찌 [식재료] 머위 500g, 고추장(또는 된장) 적량 <양념> 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 깨소금 적량...
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밥맛을 두배로 만들어 줄 반찬 4가지~~ 2011.09.06해당카페글 미리보기
찌개나 국이 없으면 밥 못먹는다는 울 신랑을 위해 준비한 구수한 된장 찌개 까지~~ 몇가지 만들지않았는데도 식탁이 풍성한게~~ 밥맛없다고 투정하던 울 강군도 두공기는 거뜬하게 비우네요~~ 매울걸 싫어 하는 녀석이 요 상추 겉절이 맛에 반해~~~ 두...
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Re:카페 회원 골든벨(금종)님을 대신해서 올림니다.--->어느님 블로그에서 폐암에 좋은 자료라합니다 2013.04.20해당카페글 미리보기
쪄서 된장이나 양념간장을 살짝 찍어 먹으면 처음에는 쓴맛이 강하지만 익숙해지면 독특한 맛에 사로 잡히는 것이 머위잎이다. 이른봄에 새싹이 가장 영양가가 많다고 하겠다. 1,카로틴, 비타민, 칼슘, 테르펜(精油성분)이 함유되어있다 2,테르펜과 쓴맛이...
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산나물 종류 사진과 이름 2012.05.08해당카페글 미리보기
조리하며 머위잎은 삶아서 쓰고 아릿한 맛을 우려내고 머위쌈으로 먹을 수 있다. 이른 봄에 꽃봉오리는 포엽에 싸여 돋아나는데 피지 않은 꽃봉오리일 때 살짝 데쳐서 잘 게 썰어 셀러드, 초고추장무침, 튀김, 무침 등으로 조리하면 향기와 맛이 두드러진...
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산나물 종류 사진과 이름 2010.05.26해당카페글 미리보기
조리하며 머위잎은 삶아서 쓰고 아릿한 맛을 우려내고 머위쌈으로 먹을 수 있다. 이른 봄에 꽃봉오리는 포엽에 싸여 돋아나는데 피지 않은 꽃봉오리일 때 살짝 데쳐서 잘 게 썰어 셀러드, 초고추장무침, 튀김, 무침 등으로 조리하면 향기와 맛이 두드러진...
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폐암에 대한 민간요법 2023.02.03해당카페글 미리보기
쪄서 된장이나 양념간장을 살짝 찍어 먹으면 처음에는 쓴맛이 강하지만 익숙해지면 독특한 맛에 사로 잡히는 것이 머위잎이다. 이른봄에 새싹이 가장 영양가가 많다고 하겠다. 1,카로틴, 비타민, 칼슘, 테르펜(精油성분)이 함유되어있다 2,테르펜과 쓴맛이...
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밥맛을 두배로 만들어 줄 반찬 4가지~~ 2017.12.09해당카페글 미리보기
찌개나 국이 없으면 밥 못먹는다는 울 신랑을 위해 준비한 구수한 된장 찌개 까지~~ 몇가지 만들지않았는데도 식탁이 풍성한게~~ 밥맛없다고 투정하던 울 강군도 두공기는 거뜬하게 비우네요~~ 매울걸 싫어 하는 녀석이 요 상추 겉절이 맛에 반해~~~ 두...
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▶자연과 생활 (2015/08월/2째주) 2015.08.07해당카페글 미리보기
된장국과 오이냉채가 곁들여졌다. 맛은 모두 순하고 부드럽게 느껴졌다. 양념을 별로 안 해, 원재료의 맛과 향기가 입안에 오래 살아 있다. 불법이던 ‘아침식사 제공’ 농어촌정비법 개정으로 농가민박집 희색 산나물·약초 등 특산물 활용해 맛·정성...
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산나물 종류와 이름 알기 2010.05.25해당카페글 미리보기
조리하며 머위잎은 삶아서 쓰고 아릿한 맛을 우려내고 머위쌈으로 먹을 수 있다. 이른 봄에 꽃봉오리는 포엽에 싸여 돋아나는데 피지 않은 꽃봉오리일 때 살짝 데쳐서 잘 게 썰어 셀러드, 초고추장무침, 튀김, 무침 등으로 조리하면 향기와 맛이 두드러진...
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봄나물 종류와 특징 2009.03.12해당카페글 미리보기
조리하며 머위잎은 삶아서 쓰고 아릿한 맛을 우려내고 머위쌈으로 먹을 수 있다. 이른 봄에 꽃봉오리는 포엽에 싸여 돋아나는데 피지 않은 꽃봉오리일 때 살짝 데쳐서 잘 게 썰어 셀러드, 초고추장무침, 튀김, 무침 등으로 조리하면 향기와 맛이 두드러진...