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고추장담그는법/찹쌀고추장만드는법 2017.06.13해당카페글 미리보기
만들기 메주가루 냄새가 살짝 나면서 매콤한 찹쌀고추장!! 갓지은 뜨거운 밥에 고추장과 참기름 약간만 넣고 밥비벼 먹음 넘 맛나겠어요~~~~ 찹쌀고추장은 숨쉬는 옹기에 담아~~ 벌레들이 침입하지 못하게 밀봉하고~~ 겨울이니 햇볕이 잘드는 곳에서 숙성...
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전통방식으로 만든 메주 판매합니다 2013.01.15해당카페글 미리보기
장 담그는 방법 설명서도 같이 보내드립니다 . . 제 전화번호는 ***-****-**** .-옆지기가 주로 받습니다 저는 종일 메주널고 말리고 살피느라 바쁩니다 그래서 전화를 잘 못받을때도 많습니다 . 주문은 문자나 덧글로 해주시면 나중에 착오가 없습니다...
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된장종류와 된장 쉽게 담그는법 / 항암식품 총아된장 안식된장 2014.05.11해당카페글 미리보기
비지장 두유를 짜고 남은 콩비지로 담근 장이다. 비지장은 더운 날에는 만들지 못하는 단점이 있다. 된장 쉽게 담그는법 1. 간장을 뜬 메주를 으깬다. 2. 씻어 말려둔 항아리 바닥에 소금을 약간 뿌린 다음 으깨어 놓은 메주를 눌러 담는다. 위에 하얗게...
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메주 만들기 - 간장, 된장, 고추장, 별미장 담그기 2012.02.07해당카페글 미리보기
메주를 넣고 소금물을 독전까지 붓는다. 숯,마른고추,대추를 서너개씩 띄운다. 3. 된장 재래식 장 담그는 법은 메주를 소금물에 넣어 한번에 간장과 된장을 얻는 방법으로 비교적 간단하다. 즙액을 따로 모은 간장을 제외하고 남은 것이 바로 된장이다...
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고추장 담그는법 2017.03.29해당카페글 미리보기
만들기 메주가루 냄새가 살짝 나면서 매콤한 찹쌀고추장!! 갓지은 뜨거운 밥에 고추장과 참기름 약간만 넣고 밥비벼 먹음 넘...삼삼하게 담가서 여름엔 냉장보관 하는것이 좋더라구요 힘들었지만 이렇게 담가 놓으면 일년이 든든 합니다 찹쌀고추장담그는...
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고추장 담그는법 2017.04.17해당카페글 미리보기
만들기 메주가루 냄새가 살짝 나면서 매콤한 찹쌀고추장!! 갓지은 뜨거운 밥에 고추장과 참기름 약간만 넣고 밥비벼 먹음 넘...삼삼하게 담가서 여름엔 냉장보관 하는것이 좋더라구요 힘들었지만 이렇게 담가 놓으면 일년이 든든 합니다 찹쌀고추장담그는...
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메주로 재래식 간장, 된장을 만들어 드세요 2009.02.05해당카페글 미리보기
섞이면 간장을 체에 걸러 붓고 질척한 느낌이 들도록 섞는다. 이것을 항아리에 꼭꼭 눌러담고 웃소금을 하얗게 얹은 다음 망으로...물론 어렸을 적 나는 어머니가 된장과 고추장을 담그는 것을 먼발치서 지켜보기는 했다. 한나절 걸렸다. 힘들었다. 재료...
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고추장담그는법/찹쌀고추장만드는법 2015.09.18해당카페글 미리보기
만들기 메주가루 냄새가 살짝 나면서 매콤한 찹쌀고추장!! 갓지은 뜨거운 밥에 고추장과 참기름 약간만 넣고 밥비벼 먹음 넘 맛나겠어요~~~~ 찹쌀고추장은 숨쉬는 옹기에 담아~~ 벌레들이 침입하지 못하게 밀봉하고~~ 겨울이니 햇볕이 잘드는 곳에서 숙성...
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장 담그는 법 2018.03.07해당카페글 미리보기
장 담그는법 재료 메주16kg /알메주2kg /천일염 /홍고추6개 /참숯3덩이 /생수18.9리터3통 메주는 잘 띄운 국산콩 메주로 준비했구요. 작년에 메주 쑬 시기에 넘 바쁘고 아프고 해서 메주 쑤는걸 포기하고 지인의 어머님께서 해마다 넉넉히 메주를...
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장 담그는법 2017.02.25해당카페글 미리보기
장 담그는법 재료 메주16kg /알메주2kg /천일염 /홍고추6개 /참숯3덩이 /생수18.9리터3통 메주는 잘 띄운 국산콩 메주로 준비했구요. 작년에 메주 쑬 시기에 넘 바쁘고 아프고 해서 메주 쑤는걸 포기하고 지인의 어머님께서 해마다 넉넉히 메주를...