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입 안 가득 봄기운을 전한다! - 두릅·죽순 뉴 레시피 2010.04.30해당카페글 미리보기
죽순은 손질해서 끓는 물에 데친 뒤 모양을 살려 5mm 두께로 썬다. 3 당근은 2×2㎝로 잘라 모서리를 둥글게 정리한다. 꽈리고추는 꼭지를 떼고 이쑤시개로 구멍을 낸다. 4 냄비에 포도씨유를 두르고 닭고기, 당근을 넣고 볶다가 가다랑어육수를 넣는다...
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연을 이용한 음식과 천연염색 2016.01.21해당카페글 미리보기
마른 오징어는 물에 불려서 넓이 1㎝ 길이 5㎝ 크기로 잘라서 간장, 마늘, 물엿, 참기름을 넣어서 밑간을 들어준다. ③ 고춧가루 150g, 물엿 100g, 액젓 100g, 마늘 다진 것 45g, 통깨 30g, 생강 5g, 진간장 30g, 집간장 3g , 조미료약간, 고운 고추 가루...
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안주레시피 2009.06.11해당카페글 미리보기
체크무늬로 칼집을 넣고 다리에도 칼집을 넣어서 한입크기로 잘라둔다. 3. 양파와 당근은 먹기 좋은 크기로 잘라두고 파는 잘게...우유를 떨어내고 위 양념을 얹어서 양념한다. 5. 오징어와 양파, 당근도 따로 다른 그릇에 넣고 양념을 한다. 6. 구울...
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술생각 날 때 함께 생각나는 안주들 2007.06.25해당카페글 미리보기
체크무늬로 칼집을 넣고 다리에도 칼집을 넣어서 한입크기로 잘라둔다. 3. 양파와 당근은 먹기 좋은 크기로 잘라두고 파는 잘게...우유를 떨어내고 위 양념을 얹어서 양념한다. 5. 오징어와 양파, 당근도 따로 다른 그릇에 넣고 양념을 한다. 6. 구울...
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만들기 쉬운 중국 요리 2008.10.06해당카페글 미리보기
3. 오징어 몸통에 사선으로 칼집을 넣은 뒤 4cm 폭으로 썬다. 4. 칵테일새우는 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데치고 물기를 뺀다...오이도 다른 재료와 길이를 맞추어 채썬다. 7. 앞에서 손질한 재료를 넓은 접시에 돌려 담은 뒤 분량의 재료를 섞어 만든...
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생활지혜 총집합 2013.10.24해당카페글 미리보기
단백질이 오징어 표면에 피막을 만들어 영양가도 높고 기름도 튀지 않는다. 실내용 빗자루를 오래 사용하다 보면 한쪽으로 쏠려서 비질하기가 불편하시죠? 이럴땐 물과 소금을 10대1의 비율로 섞어 20분 정도 담가두었다가 충분히 말려서 사용해 보세요...
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알아두면 유용한 생활의 지혜 2007.01.29해당카페글 미리보기
단백질이 오징어 표면에 피막을 만들어 영양가도 높고 기름도 튀지 않는다. 실내용 빗자루를 오래 사용하다 보면 한쪽으로 쏠려서 비질하기가 불편하시죠? 이럴땐 물과 소금을 10대1의 비율로 섞어 20분 정도 담가두었다가 충분히 말려서 사용해 보세요...
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꼭 필요한 유용한 정보들 2018.11.06해당카페글 미리보기
그물 무늬가 선명하고 촘촘할수록 맛이 좋다. * 청바지 색깔 빼려면 - 오래 입은 청바지의 색깔을 바꿀 때는 소금물이 좋다. 소금과 물을 1대 10의 비율로 섞은 다음 청바지를 20∼30분 정도 삶아 세탁하면 물이 곱게 빠진다. * 딸꾹질 멈추기 - 설탕 한...
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우리 식탁에 가장 자주 오르는 농,수,축산물 안전한 선택법 상세 가이드 2008.10.07해당카페글 미리보기
선택법 상세 가이드 언제부턴가 우리 식탁에 오르는 식재료의 안전성이 주부들의 가증 큰 화두가 되었다. 믿고 먹을 것인가,따지고 의심할 것인가가 개인의 선택에 맡겨지고 있는 게 현실이다. 1개에 1백원하는 무정란을 먹을것인가,6백원짜리 유정란을...
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후다닥 챙겨먹어도 너무 맛있는, 한치보쌈~ 2017.03.20해당카페글 미리보기
있습니다.) 손질법은 오징어와 같으니 개념치 마시옵소서~ 한치는 오징어보다는 부드러운탓에 칼집을 깊숙히 넣지않았습니다. 반갈라 어슷하게 저며썰기해주고, 다리쪽은 쭉 펼쳐서 어슷하게 칼집을 내주었습니다. 먹기좋게 다 썰어준후 팔팔 끓는물에...