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윤혜신의 된장미역국과 꼬막비빔밥 2023.03.23해당카페글 미리보기
미역, 두부 넣어 끓이기 9. 그릇에 된장미역국 담은 뒤 대파 올리기...비빔밥 ] -주재료 꼬막(1kg), 소주(50ml), 소금(2T), 밥(400g), 홍고추(1개), 풋고추(4개), 쪽파(25g) -양념 재료 까나리액젓(2T), 다진 마늘(1T), 참기름(1T), 생강즙(½t), 고춧가루...
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쉬운 미역국 2022.12.30해당카페글 미리보기
여태 미역국은 미역을 알맞게 불리고 불린 미역을 바락바락 씻어서 참기름에 달달 볶아 끓이는 걸로 알고 있었어요 세월이 흘러 그런 시절은 이제 갔나 봅니다 적당하게 잘라진 마른 미역을 불릴 것도 없이 , 따로 볶을 것도 없이 소고기와 한꺼번에 같이...
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된장 미역국 만드는방볍 2023.04.10해당카페글 미리보기
고민하시는 주부님들을 위한 된장 미역국 만드는 방법 소개합니다. 냉동실에 새송이버섯 얼려둔 게 있어서 버섯을 넣고 국을...썬 후 냄비에 담아 참기름을 두르고 달달 볶아줍니다. ※ 미역을 참기름에 볶는 이유는 참기름이 미역 체내 흡수율을 높여주며...
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미역국 전복죽 2022.08.05해당카페글 미리보기
그런지 살이빠졌네요 집에있는재료로 소고기 전복넣고 미역국 끓이고 문어 전복 능이버섯넣고 삶은 닭가슴살 파 적 홍양파 준비...밥을얼마나 잘먹는지 ㅎ 전복 낚지 문어 닭가슴살넣고 참기름넣고 볶다가 양파넣고볶다가 대충익엇으면 따로내놓고ㅡㅡ계속...
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들깨미역국과 미역줄기볶음 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
[ 들깨미역국 ] <2인 기준> - 주재료 건미역(20g), 따뜻한 물(1¼컵/250ml), 표고버섯(60g), 감자(150g), 참기름(2T), 물(5컵/1L) - 양념 재료 해물가루(2t), 다진 마늘(2t), 건새우(1T), 국간장(1T), 참치액(1t), 들깻가루(4T...
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미역국(끈질긴 감기를 쫓아내) 2023.02.03해당카페글 미리보기
끈질긴 감기를 쫓아내는 미역국 아시아계 인종의 도가니라고 일컬어진 구 관동주(舊關東州)에 누구나가 좋아하던 내한(耐寒...얇게 자른 것, 힌 참깨, 고추, 마늘을 참기름으로 볶는다. 다음에 닭 스프를 넣고 미역을 다량 넣어 끓이면 완성된다. 맛은...
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유태곤의 들깨미역국과 콩나물 돼지불고기 2023.03.23해당카페글 미리보기
미역국 ] -주재료 다시마 우린 물(4컵/800ml), 들깻가루(100g) , 국간장(1T), 양조간장(1T), 불린 미역(270g), 들기름(1T), 다진 마늘(1T) --------------------------------------------------------------------- 1. 불린 미역(270g)에 다진 마늘(1T...
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7월12일.뻘낙지,전복삼계탕,부세굴비,맛조개,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.07.11해당카페글 미리보기
고추장, 참기름,께, 마늘 등 갖은 양념에 무쳐서 드시면 별미로 즐길수 있습니다. - 쌀뜨물에 담갔다가 쪄서 보리차 또는 녹차물에 밥을 말아서 보리굴비를 얹어 드시면 아주 맛있습니다. 국산 부세는 굉장히 비싼 가격에 중국으로 수출되고 중국산 부세는...
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진한 국물 감칠맛 나는 미역국 2023.01.16해당카페글 미리보기
옆지기 생일에 끓인 미역국입니다. 소고기와 불려 씻은 미역을 넣고 참기름을 둘러 달달 볶다가 어간장을 넣고 더 볶아요. 고기가 익으면 옆에 끓이고 있던 진한 멸치육수를 붓고 푸욱 끓여요. 마늘을 넣고 천일염으로 간을 맞춰요. 진한 국물, 구수한...
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조개미역국 2022.08.12해당카페글 미리보기
들어간 조개미역국 이른 새벽에 부엌에 나간 젊은 엄마가 시멘트를 바른 좁은 부엌에서 큰 조개를 잘게 썰어 참기름에 들들 볶다 미역을 넣고 국을 끓이면 국의 구수한 냄새가 자고 있는 방까지 스며들었다 그 국을 끓여주시던 엄마도 안 계시므로 나는 내...