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맛있는 민물고기 요리 만들기 2012.07.17해당카페글 미리보기
있는데 다양한 요리 만큼이나 고기종류에 따라 쓰이는 용도의 차이가 있습니다. * 세인애비 님이 즐기는 매운탕: 메기,붕어...나므로 조금만 넣고 대신 고추가루를 더 넣어주되 청양고추를 몇개 추가해 주면 산뜻하고 칼칼한 매운 맛이 납니다. 민물새우는...
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[들안길맛집] 40년 전통의 매운탕이 맛있는 집...`민물박사 어탕` 2014.11.11해당카페글 미리보기
대단하고 .. 맛에 대한 고집스러움 때문에 식재료 또한 남다른 편입니다 ... 크기가 제각각인 자연산 민물새우 ... 민물박사 매운탕의 요리비법은 민물고기에 국물의 시원함과 단 맛을 더하기 위해 민물새우를 듬뿍 넣고 쑥갓,깻잎 , 파 등의 각종 채소와...
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짜가라봉(민물가물치요리) 2010.03.30해당카페글 미리보기
베트남 민물가물치 요리이다. 짜까라봉(Cha Ca La Vong)이 가장 유명한 식당이다. 14 Cha Ca에 위치하여있고(아예 거리 이름이 Cha Ca이다) 메뉴는 가물치요리(짜까라봉)하나뿐이다. 좌석은 2층을권한다.저녁시간대에는 손님이 많다 .1층은 10명정도의...
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초인장흥님네 새우, 우렁이 맛보기 후기입니다. ^^* 2012.07.25해당카페글 미리보기
자라서 민물에 사는 어종은 왠지 모를 거부감이 있었어요. 제 손으로 해 본 최초의 민물우렁이 새우 요리랍니다. ;; 해양 오염이 심각한 지금은 오히려 민물 어종이 더 안전한 먹거리라는 말을 듣고 맛보기에 도전했는데, 너무 맛있어요. 개운한 맛이 나는...
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민물새우로 새우젖담았는데.. 2010.09.29해당카페글 미리보기
초봄부터 낙시갈때 따라가서 새우잡아다가 새우젖 담갔습니다.. 제법 볼그스레이 새우젖이 되어서 구수한냄새도 납니다 중요한것은 처음담았는데 어떻게 먹나요.. 담을때는 가을에 김장할때 넣으려구 담았는데 다른요리방법도 있으면 알려주세요..
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[들안길맛집] 40년 전통의 매운탕이 맛있는 집...`민물박사 어탕` 2014.11.11해당카페글 미리보기
대단하고 .. 맛에 대한 고집스러움 때문에 식재료 또한 남다른 편입니다 ... 크기가 제각각인 자연산 민물새우 ... 민물박사 매운탕의 요리비법은 민물고기에 국물의 시원함과 단 맛을 더하기 위해 민물새우를 듬뿍 넣고 쑥갓,깻잎 , 파 등의 각종 채소와...
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[양평민물매운탕/숙대입구] 민물매운탕의 매력에 흠뻑 젖는 집 2009.01.09해당카페글 미리보기
튀김을 즐기기엔 역부족이지만 나름 맥주가 생각나게 해주는 반가운 빙어튀김이죠. 민물고기 뿐 아니라 민물새우와 민물우렁이 함께 들어가 요리되는 이 집의 민물매운탕은 사실 어느 메뉴를 시켜도 그 매콤달짝지근한 유혹을 느끼실 수 있어 좋구요, 적당...
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민물고기 낚시방법및 요리방법.(배스) 2016.12.22해당카페글 미리보기
75종인 민물 배스 중 낚시로 인기가 있는 것은 블랙 배스(black bass)류. 블랙 배스는 라지마우스 배스(largemouth bass)와 스몰마우스 배스(smallmouth bass), 점박이 배스(spotted bass) 등 6종류로 나뉘며, 그중 라지마우스 배스와 스몰마우스 배스가...
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[양평민물매운탕/숙대입구] 민물매운탕의 매력에 흠뻑 젖는 집 2009.04.10해당카페글 미리보기
튀김을 즐기기엔 역부족이지만 나름 맥주가 생각나게 해주는 반가운 빙어튀김이죠. 민물고기 뿐 아니라 민물새우와 민물우렁이 함께 들어가 요리되는 이 집의 민물매운탕은 사실 어느 메뉴를 시켜도 그 매콤달짝지근한 유혹을 느끼실 수 있어 좋구요, 적당...