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<13회> 주장관리-수정 2013.06.07해당카페글 미리보기
② 화이트와인(White Wine) ③ 핑크와인(Pink Wine)=로제와인(Rose Wine) ④ 옐로와인(Yellow Wine) 2) 탄산가스 유무에 의한 분류 ① 비발포성 와인(Still Wine): 탄산이 비함유된 와인 ② 발포성 와인(Spaekling Wine): 포도주에 탄산이 함유된 와인이며...
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칵테일 2008.02.27해당카페글 미리보기
칵테일은 바카디와 함께 남미에서 가장 즐겨 마시는 칵테일이 되었다. 짜릿하고 상쾌한 맛을 자랑하는 다이쿼리는 만드는 방법도 다양하지만 가장 대표적인 제조법은 럼과 라임 주스, 설탕시럽을 넣는 것이다. 특히 헤밍웨이가 즐겨 마신 것으로 유명하며...
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세계 유명 칵테일, 탄생의 비밀 이야기들 2007.02.17해당카페글 미리보기
칵테일은 바카디와 함께 남미에서 가장 즐겨 마시는 칵테일이 되었다. 짜릿하고 상쾌한 맛을 자랑하는 다이쿼리는 만드는 방법도 다양하지만 가장 대표적인 제조법은 럼과 라임 주스, 설탕시럽을 넣는 것이다. 특히 헤밍웨이가 즐겨 마신 것으로 유명하며...
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(복습) 세계 30대 증류주, 30대 위스키 리스트 2010.06.24해당카페글 미리보기
26. 화이트 호스 (White Horse) 27. 산토리 로얄 (Suntory Royal) 28. 얼리 타임즈 (Early Times) 29. 로드 칼버트 (Lord Calvert) 30. 케슬러 (Kessler) 참조)1. 패스포트는 캐나다 씨그램사의 대표 브랜드로 국내에서 (주)디아조가 생산하는 제품은 국내...
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불타는 유혹 - 양주 2005.12.06해당카페글 미리보기
내는 칵테일을 만드는 데 활용한다. *바카디앤코크(Bacardi&Coke) : 잔에 럼인 바카디라이트 3분의 1과 콜라 3분의 2를 섞고...만든다. 쿠에르보, 사우자, 엘토로 등으로 종류가 나뉘며 화이트, 골드 등 색으로도 구분한다. 데킬라는 소금을 손등에 올려...
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한 여름밤의 칵테일 2013.08.12해당카페글 미리보기
제공 : 바카디코리아 달콤한 맛, 상큼한 맛, 다양한 칵테일이 가장 잘 어울리는 계절, 여름. 양주는 크게 브라운 스피릿(Brown Spirit)과 화이트 스피릿(White Spirit)으로 나눌 수 있다. 브라운 스피릿은 위스키와 코냑 등 색깔이 진하고 ‘몇 년산...
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<칵테일 스피릿> 2019.08.13해당카페글 미리보기
패트론 실버 ― 모킹 버드 럼 럼이란? 럼의 음용 ● 하바나 클럽 / 바카디 ― 모히토 / 폴라 숏 컷 | 카샤사 51 ― 카이피리냐...12년―갓 파더 | 듀어스 6년 /12년―위스키 사워 | 짐 빔 화이트 라벨―맨해튼 | 잭 다니엘스 No. 7―잭 콕 | 제임슨 6...
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양주의 종류와 활용법 2006.04.29해당카페글 미리보기
내는 칵테일을 만드는 데 활용한다. *바카디앤코크(Bacardi&Coke) : 잔에 럼인 바카디라이트 3분의 1과 콜라 3분의 2를 섞고...만든다. 쿠에르보, 사우자, 엘토로 등으로 종류가 나뉘며 화이트, 골드 등 색으로도 구분한다. 데킬라는 소금을 손등에 올려...
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*블루하와이&롱아일랜드아이스티&롱비치아이스티&파우스트* 2009.02.10해당카페글 미리보기
재료: 화이트럼·파인애플 주스 50㎖씩, 블루 큐라소·코코넛 크림 25㎖씩, 체리·오렌지·레몬·설탕 ·얼음 약간씩 만들기:1. 셰이커에 얼음과 럼, 블루 큐라소, 파인애플 주스, 코코넛 크림, 설탕을 넣고 잘 흔든다. 2. 잘게 부순 얼음을 넣은 잔에 1을...
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바텐더 처럼 칵테일에 대해서 술술 말할수 있다? 2006.06.16해당카페글 미리보기
이르러서는 바카디(Bacardi),다이키리(Daiquiri)같은 칵테일 베스트 텐에 들어갈 만큼 인기가 좋은 술이 바로 럼이다. 럼의 원료는 사탕수수와 당밀이며 감미가 높은 자마이카산의 헤비(Heavy)럼과 드라이(Dry)한 쿠바 산의 라이트(Light) 럼이 대표적이다...