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알록달록 삼색 두부 열전, 화순 2019.06.17해당카페글 미리보기
단골 반찬이다. 국과 찌개에 조연 역할을 도맡아 하는 두부가 전남 화순에 가면 밥상의 주인공으로 변신한다. 검정콩의 영양이 듬뿍 담긴 흑두부는 수육과 어우러져 삼합으로 태어나고, 빛깔 고운 색동두부와 포두부보쌈은 눈과 입이 동시에 즐거운 퓨전...
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[연산 토곡] 한우 생갈비가 맛난... 참숯에 한우구워 2009.06.02해당카페글 미리보기
기타 반찬은 건너편에있어서 ㅋ 파무침~과 도토리묵~ 사진찍기전에 분해해주신 제수씨~ 고추도 아삭고추와 땡초로 나눠서 주시네요 세심한 배려가 느껴집니다. 생갈비 6인분~ 사진이 조금 짤려서 그런데 양이 제법 되네요~ 가격이 저렴하다고 생각들어서...
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천황식당 2011.03.14해당카페글 미리보기
이웃나라에서 넘어온건데 맛은 더 짜고 시장도 바로 옆이고 한데....왜 김치맛이 이런지 일단 이해가 안됩니다. 김치맛에 한번...한통 먹어야되는 수준이였습니다. 애매한 반찬발견, 어려운 시절 어머니께서 도시락 반찬으로 해주시고 하던 쥐포아닌...
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[해운대.우동] 韓國음식점 KOREA RESTAURANT (품격)의 맛 & 멋 ~ 해운사계 2014.11.02해당카페글 미리보기
우리나라에서 계절별 생산되는 다양한 식재료를 계절마다 나오는 제철 식재료를 사용하여 맛~집을 향하는 손님에 건강한 밥상을...됩니다. 특히, 해운사계에서만 맛볼 수 있는 계절비빔밥 계절별로 특색있는 제철 식재료를 모아 환절기에 잃어버리기 쉬운...
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후기3-3/2019년4월12일~14일[지리산둘레길 이어걷기 2차] 17코스~19코스 송정~오미~방광/난동마을●둘째날: 19코스 오미~난동마을 2019.04.16해당카페글 미리보기
대부분 반찬을 리필해서 먹었습니다. 오른쪽 맨 앞 나물은 민들레나물로 처음 먹어 보았는데 쌉스름한게 괜찮았습니다. 시래기가 듬북 들어간 다슬기시래기장국입니다. 진하고 시원한 국물이 어제 술 안마신걸 후회하게 만든다고 농담을 하시네요.^^ 식사...
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KTX 송정리역(광주송정역)맛집 2015.12.16해당카페글 미리보기
우리나라에서 가장 넓게 존재하는 곳이라 다른 지역이 소금만 준비 해 놓은 반면 소금과 설탕을 함께 준비가 돼 있습니다. 팥죽에 소금과 설탕을 함께 넣어 먹으면 맛이 아주 좋아집니다. 타인의 입맛의 다양성을 인정하고, 준비해 주는게 이상한 일인가요...
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2박3일 남쪽나라 투어 #3 2007.05.08해당카페글 미리보기
왔는데 전주비빔밥을 안먹어볼수야 없죠?? ㅋㅋ 한끼식사로는 다소 비싼감이 없지않은 1만원짜리 육회비빔밥을 먹어보았습니다. 정갈한 반찬과 맛있는 비빔밥~ 어린이날이라 그런지 아님 원래 손님이 많은건지 넓은 식당이 꽉 차던군요~ 점심을 먹고...
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전주, 전북 집행위원들을 만나다 !!..................* 2010.04.19해당카페글 미리보기
말할 것도 없다. 7시가 다가오자 비빔밥과 육회가 식탁에 올랐다. 정갈하게 담긴 반찬과 비빔밥으로 풍성하고 맛있는 만찬을 시작했다. 맥주 너 댓 병을 시키고 ‘위하여! 위하여! 우리나라 발전과 우리 모두의 행복을 위하여 건배!’라고 누구랄 것도...
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한식의 탄생 (세종서적) 10 2016.12.05해당카페글 미리보기
우리나라 음식 이야기가 너무 중구난방이라고 꼬집는다. 아직도 음식에 관한 내용이 학자, 요리 전문가, 음식(혹은 맛집) 칼럼니스트마다 제각각이라는 것이다. 한마디로 왜곡되고 과장된 식당들의 역사와 잘못된 음식 상식이 넘쳐난다. 그는 이 책을...
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전문가 100인이 선정한 최고의 건강식 2013.01.01해당카페글 미리보기
된다. 밥과 반찬을 나누어 먹을 때보다 훨씬 많은 양의 나물을 먹게 되므로 고른 영양소 섭취가 가능한 것도 비빔밥의 장점. 우리나라 비빔밥 문화는 지방마다 특산 농산물의 사용을 바탕으로 발전되어 왔는데, 그 중에서도 전주 비빔빕은 조선 시대 3...