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배추한통 이제그만! 이번엔 부추가 문제네여? 2003.07.03해당카페글 미리보기
배추한통이 문제가 아니고 부추가 문제네요? 엇그제 부추한단에 500원(와! 정말싸다) 하길래 언넝 사가지고 왔는데 오징어 넣고 부침개 부쳐먹고 많아서 동네 인심도 좀 쓰고? 근데 부추가 아직도 남았네? 이걸 또 부쳐! 말어! 정말 고민 울신랑 또 부침개...
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이상준님 절임배추 2023.11.29해당카페글 미리보기
받았는데 많아야 5쪽만 절여지고 나머지는 밭으로 가고 있는 배추가 왔습니다. 매번 친정에서 하다가 올해는 집에서 해보려고 주문을 한건데 난감했습니다. 퇴근후 어찌할바를 모르다가 일단 물을 뺐습니다. 그동안 절임배추 구매했지만 이렇게 절여지지...
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배추 100포기 (600kg)기준 양념 준비 2023.10.18해당카페글 미리보기
뿌려 12시 간 정도 절인다. (중간에 5시간 후 한번 뒤집어주고 간이 덜덴 배추는 사이사이 후소금을 뿌려준다) 2. 모든 재료는...김치비비기) 물 빼놓은 배추는꼭지를 다듬어주고 숙성된 양념을 골고루 잘 발라 김치 통 에 담아 상온에서 하루 정도 숙성...
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오늘도 ㅈㅅ 하고 싶게 고문. 2024.07.12해당카페글 미리보기
머리가 완전히 방사선으로 뒤덮인 듯, 머리가 진동과 파동에 계속 휘감은 느낌으로 고문이 지속. 소금물에 완전히 절인 배추 한통처럼 머리 속이 전자기파가 축적된 느낌으로 머리가 저리고 혈액순환이 안 되고 쥐가 나고 머리 속이 답답하고 머리를 뭔가...
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간단 양념으로 배추 김치 담았어요. 2023.01.15해당카페글 미리보기
청각 생강 토판염 꿀 이렇게 생각하고 시작 했는데 배추 박스 한켠에 갓이 따라 왔네요. 오전에 씻어 건져놓고 무우도 씻어서...고추가루 토판염 이렇게 섞어 놓고 슬슬 발라 줬어요. 큰 통에 김치 넣고 무우 얹고 토판염 뿌려 줍니다. 켜켜로 해서 마무리...
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추석용 배추김치 한 통 2021.09.16해당카페글 미리보기
유만성님의 싱싱한 배추로 김치를 담갔습니다. 평일이라 시간이 없었지만~밤 늦게까지 ㅎㅎ 마트에서 산 배추 세 포기 중 한포기가 속이 물크고 반점이 있어 넘 적어서 주말 아니어도 주문했지요 역시~! 좋은 배추라 작아도 포기로 담갔어요 ㅎㅎ 감사...
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배추를 샀어요 2023.10.21해당카페글 미리보기
배추를 샀어요 아직 통은 작지만 쌈으로 먹고 날배춧국도 끓이고 걷절이도 해 먹으려고요 쌈 채소 1키로를 15000원에 사 보니 차라리 배추 한 박스가 낫겠다 싶어서요 6포기 절임배추 박스에 가득이거든요 저녁에 쌈 싸서 맛있게 먹으렵니다
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8.13 호박 수확, 무 배추 밭 만들기 2023.08.14해당카페글 미리보기
반찬통에 나누어 담습니다. 오후엔 무배추밭에 비닐을 씌우고, 예초팀이 미리 수확해둔 호박을 손질해 분류하고, 무와 배추를 심는 일정이 남아있어요. 밭이 마저 만들어지는 동안 호박팀은 호박을 닦고 손질한 뒤 용도별로 분류해요. 올 해는 멧돼지 피해...
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알배기 배추 겉절이 만들기 성공 2023.06.29해당카페글 미리보기
칼국수 맛집이 있는데 여긴 겉절이가 너무 맛있다는요. 김치를 항아리에 넣어 한 통 나오는데 거의 다 먹고 나올 정도로 김치가 맛있어요. 물론 칼국수도 맛있고 국물도 끝내줍니다. 그 집 김치가 생각나서 몇번을 해봤는데 그닥..깊은 맛이나 감칠맛이 안...