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100대 명산 조계산 포토기행 2009.06.25해당카페글 미리보기
시간이지만 식당에서 홍어삼합에 곡차를 한 잔 하기로 한다. 보살님이 섬섬옥수로 따라주는 곡차 한 잔에 조계산의 밤은 그렇게 깊어가고...... 밤이 이슥해서 숙소로 돌아와 잠자리에 들다. *조계산 지도 아침에 일찍 일어나 식사를 마친 다음 선암사골을...
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전어, 과연 가을의 진미인가? 2006.10.03해당카페글 미리보기
전어 명성만 믿고 가을전어 맛보고자 아무데나 갔다간 실망감만 잔뜩 먹고 오기 쉽다. 맛객(글쓴이) 역시 전어를 먹으러 가서 별 맛도 못 느끼고 온 적 한 두 번 경험한 게 아니다. 전어가 맛없어서? 아니면 먹는 방법에 문제가 있었던 건 아닐까? 누가 뭐...
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서해안 맛 기행 2005.12.07해당카페글 미리보기
하면 벌교, 순천에서 나는 껍질에 주름이 있고 검붉은 액이 나오는 조개를 떠올리는데 김제 꼬막은 동죽이다. 김제 사람들은 동죽을 꼬막이라한다. 꼬막을 살짝 대쳐서 양파, 파, 고춧가루 등을 넣고 무친다. 조갯살이 쫄깃쫄깃 오동통통한 게 씹히는 맛이...
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추어탕 하면 왜 `남원`일까? 2006.09.10해당카페글 미리보기
송이) 벌교(꼬막) 그리고 남원처럼 지리적 특성에 의해 음식이 발달하게 된 경우가 있다. 남원은 지리산과 섬진강을 아우르고 있다. 무엇을 의미할까? 섬진강의 지류는 남원 곳곳으로 흐르고, 풍부한 퇴적층은 자연스레 미꾸라지를 비롯한 민물고기가 많을...
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광양 기독교선교100주년기념관 (광양시 진상면 황죽리) 2014.07.30해당카페글 미리보기
보면 명성황후를 살해하고 일본으로 도망치려던 일본난인을 인천까지 뒤쫓아가 죽이고 웅동마을로 숨어든 한태원씨를 잡기 위해 광주에서 한 관리가 웅동마을에 파견된다. 어느 날 관리가 도박을 일삼는 주민들을 보고 “광주에 가면 ‘야소교(예수교의 음...
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세상을 보는 창,포토뉴스[07. 1. 22. 월] 2007.01.23해당카페글 미리보기
찾아 벌교 갯벌로 나섰습니다. 알고보니 참꼬막은 ‘죽을 둥 살 둥’ 널배를 밀고 나가는 아낙네들이 빚어내는 고통의 산물이었습니다. 그 힘겨운 발짓, 손짓이 담겨 그렇게 찰진가 봅니다. 원본 글: ☞ http://www.joins.com ◇ 벌써 봄인가 겨울날씨...
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멋스러움에 걸음이 멈춰진다, 한반도 육지의 끝 해남 2009.05.22해당카페글 미리보기
그 명성을 얻지 못하지만 해남은 국내 최대의 배추 산지이다. 겨우내 해풍을 견디고 얼었다 녹았다 하며 튼실하게 자란 배추는 첫맛부터 끝맛까지 달다. 낮은 구릉에는 누런 황토가 아닌 시뻘건 황토가 시각적 충격으로 다가온다. 그 황토 밑에는 이 지역...
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음식점 100곳 선정 2013.07.14해당카페글 미리보기
보성군 벌교읍내/061-857-0952/4인분 한상에 2만원) 77. 행낭횟집 (보성군 율포해수욕장 내/061-852-8072/바지락회무침 3만원...663-1580/붕장어로 끓인 장어탕 7천원) ■ 섬에서 즐기는 해산물 잔치 80. 유빈식당 (제주시 탑동광장 근처/064-753-5218...
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봄여행3(송광사) (14) 코리 (nicol1431) 02.05.01 15:03 2013.01.22해당카페글 미리보기
우선 명성이 헛된것이 아니었다는 느낌을 가슴으로 느끼면서 그 짜임새있는 절집의 전통 건축미학에 압도되었다. 산을 등지고 기품있게 앉아있는 대웅전에서는 저녁예불 올리는 독경소리가 가슴에 감동의 물결을 일으킨다. 똑.또르륵~똑.또르륵~~ 무상심심...
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남도 음식’의 비법이 숨어 있는 광주의 전통시장 2016.02.03해당카페글 미리보기
낙지, 벌교 꼬막 등 질 좋은 해산물이 풍성하다. 목포, 나주, 영광 등 전남 서남부 지역에서 올라온 신선한 채소도 수북이 쌓였다. 그래서 사람들은 눈발이 휘날리는 겨울에도 카트를 끌고 이곳을 찾는다. 송정5일시장의 명물 우진대장간. 40년 노하우를...