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8차 황매실로 천연식초 담기입니다. 2014.06.16해당카페글 미리보기
대단한지를 아시게 될겁니다. 종초는 7차 종초 만들기 글과 1차 종초 만들기 글을 보고 종초를 만들고 키워서 많이 확보해 두면...두시고 앞으로 나오는 포도,천도복숭아등 모든 과일을 가지고 맛있는 식초를 담아 보기로 해요. 계절에 맞게 나오는 과일...
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[귀농에세이] 다시 만나 반가워 봄! 2024.04.01해당카페글 미리보기
등 식초가 들어가는 요리에도 매실액이 필수다. 묵힐수록 좋아서 일 년씩 밀쳐 두고 먹는다. 만들기는 어렵지 않으면서도 쓰임이 많은 매실액이다. 작년 봄에 산림조합에서 매실과 왕대추나무, 살구나무, 자두나무 등 20여 그루를 농장 주변에 심었다...
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케첩이 중국어? 토마토 케첩의 원조는 '생선 액젓' 2024.01.17해당카페글 미리보기
소금, 식초 등으로 버무린 후 숙성시킨 것이 케첩이다. 그러면 케첩(Ketchup)은 어느 나라 말일까? 당연히 영어라고 답할 것이다. 토마토 케첩은 미국에서 발달한 식품이고 미국의 국민 소스이니까. 하지만 반은 맞고 반은 틀렸다. 현재의 토마토 케첩만...
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고혈압을을 잡아준 복숭아 천연식초만들기! 2014.08.20해당카페글 미리보기
뒤에 적당한 크기로 자른 후 벌레나 모기 물린부위에 파스처럼 붙이면 효과가 아주 좋다고 합니다. 식초와 감잎의 살충 효과를 활용한 방법이라고 할 수 있죠? [출처] [살림9단만물상] 천연식초만들기 복숭아식초, 감잎식초, 막걸리식초 만들기|작성자 벼락이
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효소 - 현명한 제철과일 저장법, 종합과일 효소만들기 2011.07.19해당카페글 미리보기
느낀다. 제철과일 저장, 2010년도 종합과일 효소만들기 재료/ 자두,살구,복숭아(2가지), 사과, 체리,포도등 제철 종합 과일 5...복숭아(2가지), 사과) 1-5가지 과일은 껍질째 쓰기위해 식초, 소금, 쌀뜨물 발효액(각각 1TBS씩)에 5분정도 담그었다가...
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케첩이 중국어? 토마토 케첩의 원조는 '생선 액젓' 2024.01.22해당카페글 미리보기
소금, 식초 등으로 버무린 후 숙성시킨 것이 케첩이다. 그러면 케첩(Ketchup)은 어느 나라 말일까? 당연히 영어라고 답할 것이다. 토마토 케첩은 미국에서 발달한 식품이고 미국의 국민 소스이니까. 하지만 반은 맞고 반은 틀렸다. 현재의 토마토 케첩만...
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복숭아미역냉국 2010.07.18해당카페글 미리보기
매실 섞은 얼음 약간 1, 복숭아는 깨끗이 씻어 곱게 채썰어주세요 2, 오이도 소금으로 문질러 돌려깍아서 채썰기를 합니다. 3...미역, 오이, 복숭알를 넣고 섞어주세요.-드시기 직전에`~ 5, 식초 1~2큰술 넣어서 맛을 보면서 맟춰주세요`~ (사진/ 매실얼음...
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색․향․맛에 취하는 꽃차 2024.01.23해당카페글 미리보기
로즈메리, 복숭아꽃, 맨드라미꽃 등 109종입니다. 또 꽃잎만 사용할 수 있는 식물은 17종으로 목련꽃, 장미꽃, 해바라기꽃, 참나리꽃 등입니다. 꽃차 재료로 사용할 수 있는 꽃은 ‘식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr)→전문정보→식품원료→식품...
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씨없는 감 청도반시, 감식초용 말랭이용 할인판매 2014.11.07해당카페글 미리보기
잡곡, 복숭아 3) 농장주소 및 농장주 성명 : 경북 청도군 금천면 갈지리 788외, 농장주 천익성(판매자의 배우자) 4) 판매자 주소 및 성명 : 경북 청도군 금천면 구터길 20, 최민정 5) 판매물품/단위/가격/판매량 요약:(예:고구마/10Kg/25,000원/약 200...
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프로그램3 2024.02.08해당카페글 미리보기
담그거나 식초를 만들어 먹고 열매를 약재로도 쓴다. <활동6> 마가목 -크고 뾰쪽한 겨울눈이 말 어금니를 닮아서 마아목(馬牙木)이라 하다가 마가목이 되었다. -마가목은 중부 이남 지방 산에서 자랍니다. -주로 바람이 매섭게 몰어치는 높은 산꼭대기...