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봄주꾸미가 삼겹의 품에 안긴날 매콤한 주삼불고기 2010.03.26해당카페글 미리보기
봄 하면 역시 또 ..또...주꾸미의 계절입니다. 더구나 요즘은 날씨도 영 그렇지요? 한꺼번에 황사도 막고 건강도 지킬 수 있는 일타삼피.. 즉..다시 말해 일석삼조의 근사한 요리 소개해 올립니다. 삼겹살과 주꾸미가 만나면? 무엇이냐? 바로 바로 오늘의...
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낙지가 부럽지 않아요, 서울에서 만나는 알 꽉찬 봄 주꾸미! 2019.05.11해당카페글 미리보기
낙지가 부럽지 않아요, 서울에서 만나는 알 꽉찬 봄 주꾸미! 서울 동대문구 더보기 즐겨찾기 공유하기 인쇄하기 본문 내용 '봄 주꾸미, 가을 전어'라고 했던가. 원래는 '봄 도다리, 가을 광어' 혹은 '봄 도다리, 가을 낙지'였단다. 계절을 대표하는 별미를...
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1월9일.참조기,먹갈치,민어,전갱이,준치,주꾸미,암대하,참가자미,암치홍어,등택어,딱돔,건조민어,중하새우 2024.01.08해당카페글 미리보기
해 봄에 나타나는 습성 때문에 "시어"라 불리기도 한답니다. 단백질 함량이 가장 많은 생선 중 하나이며 비타민B가 풍부하여 몸이 허약한 사람에게 좋답니다. 아래 사진 처럼 준치회로 떠서 드셔도 좋고 회무침하여 비벼드셔도 맛있습니다. 소소님의...
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제철 맞은 봄 주꾸미, 어떻게 먹을까? 2009.05.25해당카페글 미리보기
제철 맞은 봄 주꾸미, 어떻게 먹을까? 주꾸미의 영양 주꾸미는 필수 아미노산이 풍부하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 탁월한 음식. 먹물에는 타우린이 풍부해 기력 회복과 간장 해독, 당뇨병 예방, 시력 보호에 도움이 된다. 또한 비타민 B2와...
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제철 맞은 봄 주꾸미, 어떻게 먹을까? 2009.04.05해당카페글 미리보기
맛을 위해서는 짧은 시간에 요리하는 것이 중요하니 쌀뜨물이 끓을 때 살짝 넣었다 바로 건져낼 것. 주꾸미탕 제철 맞은 봄 주꾸미 미나리를 듬뿍 넣어 끓이는 시원한 주꾸미탕. 맑게 끓이지만 청양고추를 넣어 얼큰하다 난이도 하 열량 420kcal 가격대...
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12월26일.먹갈치,한치,암치홍어,갑오징어,자랭이병어,딱돔,암꽃게,암대하,주꾸미,건조(박대,띠먹갈치,우럭,참돔),자반고등어 2023.12.25해당카페글 미리보기
꽃게라서 봄꽃게 보다는 약한게 섞일 수 있으므로 80%라 하였습니다.) 2kg 45,000원 ( 추가시 2kg당 40,000원) ※꽃게찜을 할 때 게를 솔로 깨끗이 씻어서 등딱지가 아래로 가게 놓고 물을 꽃게가 잠길 만큼 넣습니다. 된장, 소금으로 약하게 간하여 15...
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봄 주꾸미, 어떻게 먹을까? 2008.05.19해당카페글 미리보기
‘봄 주꾸미, 가을 낙지’란 말이 있듯이, 3월 초부터 5월 초까지 산란기를 맞아 알이 밴 지금이 주꾸미가 가장 맛있는 시기. 제철 맞은 주꾸미와 향 좋은 봄 채소를 함께 조리하면 주꾸미의 맛과 영양을 제대로 즐길 수 있다. 주꾸미의 영양 주꾸미는...
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왕초보도 너~무 쉽게 따라하는 아침국요리! 봄주꾸미국>_< 2014.08.11해당카페글 미리보기
엄마손맛 따라해보기 쪽파주꾸미국 바람이 차가와요.금년도 반의 반이 지났는데 아직도 완연한 봄은 오지 않았습니다. 3월과 4월사이 토요일과 일요일이 이어지면서 갑자기 시간이 추억의 늪에 빠진 기분이 듭니다. 지난주말 남겨둔 주꾸미 한 팩을 꺼내...
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왕초보도 너~무 쉽게 따라하는 아침국요리! 봄주꾸미국>_< 2013.12.07해당카페글 미리보기
엄마손맛 따라해보기 쪽파주꾸미국 바람이 차가와요.금년도 반의 반이 지났는데 아직도 완연한 봄은 오지 않았습니다. 3월과 4월사이 토요일과 일요일이 이어지면서 갑자기 시간이 추억의 늪에 빠진 기분이 듭니다. 지난주말 남겨둔 주꾸미 한 팩을 꺼내...