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[금수장호텔]30회 와인 & 다인 - 신동와인과 함께 하는 임포터스 디너(9/4) 2019.08.16해당카페글 미리보기
죠르쥬입니다. 부르고뉴 전문가인 알렝 메도우의 90점 이상의 우수한 평점을 수년간 받고있는(Sweet Spot, Outstanding) 품질 좋은 피노누아로 그랑크뤼 수준의 퍼퍼몬스를 보여주는 와인입니다. 세 피노누아 모두 금세기 최고의 피노누아로 평가받는...
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와인......와인이라는 이름의 酒 2019.08.21해당카페글 미리보기
와인......와인이라는 이름의 酒 여행객들이 프랑스에 와서 제일 궁금해 하는 것들 중에 빠지지 않는 것이 포도주에 관한 것이다. 포도주에 대한 질문은 항상 대답을 해주기도 어렵거니와 나도 그리 포도주에 대해 많이 알고 있다고 할 수가 없어서 자세히...
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초보자를 위한 와인 가이드 ⑥ 어느 나라 와인을 마실까? 2010.02.11해당카페글 미리보기
이달의 추천 와인 알아두면 도움이 되는 프랑스·이탈리아·칠레를 대표하는 명품 와인 4選 샤토 무통 로칠드 프랑스를 대표하는 와인 산지 보르도 지방의 명품 와인 보르도 지방에서 생산되는 와인 중 최고의 와인 61개만을 선정하여 1등급에서 5등급으로...
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와인 이야기, 그 열번째 2007.04.27해당카페글 미리보기
제10회 부르고뉴의 강력 추천 생산자④ 이번에는 부르고뉴의 와인 생산자 [코트 드 뉴이]중에서 포도 재배 면적이 가장 넓은 [뉘 생 조르쥬 마을]을 소개하겠습니다. 이 마을은 특급 포도밭이 없으며, 40개가 넘는 1급 포도밭과 마을 단위 밭이 중심을...
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와인이야기 2008.01.29해당카페글 미리보기
프랑스 부르고뉴의 화이트와인), 그리고 쓰지 않고 달콤한 화이트와인(대부분의 미국, 독일의 저렴한 화이트와인)으로 나눌 수 있다. Red Wine 붉은 포도로 만들어져 붉고 장미빛을 띠는 와인을 통칭한다. 레드와인이 붉은 것은 포도즙이 발효하면서 포도...
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10월 14일 와인데이 연인과 달콤한 하루 보내기, 부모사랑라이프가 알려드리는 와인 기본 상식! 2019.10.14해당카페글 미리보기
때 추천드리는 무난한 와인입니다! 3. 보디 별 와인 구별 라이트 보디 와인 와인이 여운이 많이 없는 가볍고 상큼한 느낌의 와인입니다. 대부분의 화이트 와인이 라이트 보디 와인이랍니다~ 미디엄 보디 와인 입안에서 적당한 무게감이 느껴지는 와인...
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[신간도서] 와인과 사람..기획하고 제작에도 참여한 배우 배용준은 추천의 글... 2011.07.06해당카페글 미리보기
찾아서 독일 : 리슬링의 순수함 프랑스 부르고뉴: 탁월한 테루아에서 나온 매혹적인 섬세함 프랑스 보르도: 블렌딩의 미학 3장...깊고 진한 와인의 맛은 인생과 닮았다” 이 책을 기획하고 제작에도 참여한 배우 배용준은 추천의 글을 통해 수 많은 와인...
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혈액형별 선택하는 와인 2008.09.17해당카페글 미리보기
Bruno Giacosa)도 어울리며, 까탈스러운 재배방법으로 부르고뉴 지역에서만 그 위대함을 꽃피우는 Bouchard Pere & Fils도 추천...의 시 'The Lake Isle of Innisfree'에서 이름을 따온 이 와인은 2001년처럼 훌륭한 빈티지에서만 만들어지는 와인으로...
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[부산웨딩결혼답례품셀프와인]루디몽 초청 천지인 와인 시음회 2008.03.16해당카페글 미리보기
가서 먹을까?? 아펠레시옹 부르고뉴 2001 와인보다 빈티지 이야기 할때 우리를 감동시킨 와인 2001년이 와인메이커로써 힘들었고...신맛이 안그래도 이탈리아 음식과 매칭이 잘될거 같다 생각했는데 와인메이커도 이탈리아 음식을 추천하는군요 파스타나...
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썬즈가 만난 올해의 와인 이야기... 2007.11.28해당카페글 미리보기
숙성에 강하면 세월이 지나면 녹아 드는듯한 부드러운 탄닌과 감칠맛나는 산도를 나타낸다... 작년 9월 프랑스 여행중 부르고뉴 본 와인샵에서 구입한 1972 빈티지 샵에서 문즈 생년빈티지를 구한다고 물어보니 샵주인이 이놈을 추천하였다 유명한 샵 주인...