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■ 계절별 제철생선과 해산물, 그 호사스러운 맛에 탐닉하다. 2018.07.28해당카페글 미리보기
꼴뚜기(호래기), 꽃게(암케), 갯가재(쏙으로 불리지만 쏙과 다름), 왕우럭조개(늦겨울~이른봄), 소라(3~6월), 피조개, 각종 조개류, 보라성게 등 봄이 제철. ▶여름 (6~9월) 민어 : 옛 양반들의 여름 보양식으로 유명하며, 다 자라면 1m가 넘는다. 6월~9월...
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바알간 닭볶음탕 - 수정동 콩나물비빔밥집(구 숙이네) 2014.11.27해당카페글 미리보기
계속 뇌리에 맴돌길래 들러봤네요. 부산일보 뒷편 수정시장 골목內 숙이네 원조콩나물비빔밥집입니다. 겨울이라 호래기(꼴뚜기)회와 생굴 등 계절메뉴도 다양했지만, 미리 꽂혔던 것으로... 수정동에서 계절메뉴하면 수미식당이 유명하지만, 이 집도 나름...
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꽃게 금어기 시작. 올해 마지막 암꽃게! 2022.06.17해당카페글 미리보기
싼거에요! 작은거에요. [당일어판] 생물 인천 대왕호래기 500g - 8,000원 - 500g 10~15미 내외, 알배기 70%쯤 나오네요. [당...23,500원 - 양식 아니고 자연산 대광어로 필렛 작업해서 보내드려요. [당일어판] 부산식 아나고회 200g - 15,000원 - 부산식...
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자연산 대광어 할인! 오늘 암꽃게 원가이하로 보내드려요. 2022.06.16해당카페글 미리보기
제주도에서 마리 7-9만원해요. [당일어판] 생물 인천 대왕호래기 500g - 8,000원 - 500g 10~15미 내외, 알배기 70%쯤 나오네요...지금 드셔야해요. [당일어판] 부산식 아나고회 200g - 15,000원 - 부산식으로 다져서 아나고회 알죠? 그냥 집어 드심...
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최원준의 음식 사람 <3> 통영 ‘다찌’ 2022.08.24해당카페글 미리보기
밀치회를 비롯해 호래기·굴·멍게·전복·피조개 등 해물, 볼락구이와 문어숙회, 가리비찜에다 해삼초회·해삼창자젓갈·대합으로 만든 조개유곽, 장어내장수육·생선전, 각종 해조류 무침과 과일. ‘바람맛도 짭짤한 물맛도 짭짤한 /…/ 전복에 해삼에...
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쪽빛 바다에서 감성을 깨우다. 남해·통영·거제·부산으로 떠나는 감성 여행 2018.06.27해당카페글 미리보기
거제 부산이 손잡은 테마 ‘남쪽빛 감성 여행’을 추천합니다. 남해의 쪽빛 바다에는 자연의 낭만과 사람의 이야기가 함께 넘실거려 수많은 예술가가 먼저 이 지역을 사랑하고 노래했습니다. 이제 당신이 바라보고 걷고 즐길 시간입니다. 그곳에서 받은...
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성쿠동지리산노고단등반 1일째 2010.08.09해당카페글 미리보기
책임감에 억눌려 어제 부산에서 마산으로 와서 하루 밤을 잔 후, 오늘 새벽 마산 어시장 경매장에서 호래기, 바다가재, 전어회, 도다리회등을 구입한 열정적인 그리고 앞날이 촉망되는 엘리드 현대 자동차 지점장님 이시다. 둘이서 재미나는 잡담을 하며...
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진해앞바다 봄도다리 "낚고 먹고 신난다~" 2016.02.15해당카페글 미리보기
싱싱한 회 드실 수 있도록 일체 준비) 미끼는 청갯지렁이 1~2통 정도 개인준비 / 편대출낚시 무료사용 - 15일(월) 왕 도다리 오전 7시 30분 출조합니다. - 16일(화) 왕 도다리 오전 7시 30분 출조합니다. 쭈~욱 예약가능 - 17일(수) 왕 도다리 오전 7...
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쪽빛 바다에서 감성을 깨우다. 남해·통영·거제·부산으로 떠나는 감성 여행 2018.08.14해당카페글 미리보기
거제 부산이 손잡은 테마 ‘남쪽빛 감성 여행’을 추천합니다. 남해의 쪽빛 바다에는 자연의 낭만과 사람의 이야기가 함께 넘실거려 수많은 예술가가 먼저 이 지역을 사랑하고 노래했습니다. 이제 당신이 바라보고 걷고 즐길 시간입니다. 그곳에서 받은...
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부산 부전시장 기행 2015.01.24해당카페글 미리보기
미더덕회도 맛잇겠죠^^ 오징어 순대도 좋겠구요 ㅎ 고등어들이 아주 물좋던데요 ㅎ 담에 차를가지고 가가 한보따리사 나눠야...봉이 이럴때 필요할듯...ㅠㅠㅎ 고등어 자반도 좋지만 '호래기'가 눈에 들어오네요 ㅎ 생물도 좋구 살짝데쳐도 좋겠죠 ㅎ...