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1000원어치 콩나물로 가족들 기쁘게 했어요. 2009.10.31해당카페글 미리보기
콩나물은 껍질이 아주 조금씩 붙어 있어서 잘 흔들어 씻어 주면 잘 떨어져 씻어집니다.) 콩나물국을 끓이기 위해 밥하기 전에 우선 쌀뜨물을 잘 받아 놓습니다. (전 여기서 쌀뜨물은 처음 쌀을 씻을 때 살짝 행구워 내고 두번째 쌀을 비벼서 뽀얀 쌀뜨물이...
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밥상의 지혜 모음 2009.08.22해당카페글 미리보기
물론 효능도 변질될 우려가 있다. 그러므로 감초를 구입할 때는 당년에 제조한 것인가를 반드시 확인 할 필요가 있다! ★ 배추 세워서 보관해라! - 채소를 무조건 냉장고에 넣는다고 다 싱싱한 건 아니다. 배추처럼 땅에 서서 자라던 채소를 눕혀 보관하면...
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건강한 먹거리와 약용식물 활용법 2011.05.14해당카페글 미리보기
해물 ·북어국 ·무생태찌개 ·청파육계장 ·모시조개국 ·곱창전골 ·해물파전·마늘전 ·쪽파김치·겨자선 ·청어조림·홍합초 ·풋고추무침·김치 ·골파무말랭이 ·각종자반류 ·파래달래무침 ·각종생선 ·조개류 ·동물허파 ·곱창 ·배 ·복숭아...
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약선요리 - 몸을 살리는 기적의 밥상 2012.05.06해당카페글 미리보기
못지않은 효능이 있다. 많은 주부가 가족건강을 위해 약선요리를 만드는 이유다. 환절기에는 면역력을 높이는 약선요리로 가족...소금 2작은술, 식초 2큰술 만들기 1. 연근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 0.5cm 두께로 자른다. 2. 자른 연근은 소금을 넣은...
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봄비 내리는날 점심으로 먹은 뜨끈한 다슬기 국수와 골뱅이 비빔국수 그리고 쏙쏙 빼먹는 다슬기 2012.04.22해당카페글 미리보기
깨 해캄을 시켜 맑은물이 나오도록 빡빡 씻어요. 양파껍질 끓인물에 생강술,표고소금 넣어 다슬기 넣고 팔팔 5분~10분정도~ 밑둥...양파,표고,대파,통후추 넣고 푹~ 건더기는 건져내고 다슬기의 효능 - 간염. 지방간 ,간경화 등 간질환의 치료 - 숙취해소...
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꼬들꼬들 한 무우말랭이,질경이,고춧잎 김치 2008.11.26해당카페글 미리보기
육수 : 북어머리,멸치,무우,다시마,파,마늘,양배추 넣어 푹 삶았습니다. 양념 : 멸치액젖 2컵, 육수 7컵, 간장 1컵, 매실효소 1컵 1/2 , 함초소금 1큰술,사과 2/1개,생강,마늘,고추가루4컵,조청2컵 무우 말랭이는 씻어서 건져 놓습니다.(불려서 쓰기도...
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건강요리 - 천연조미료 이야기 & 천연 건강요리 별미 2012.01.19해당카페글 미리보기
조청 → 효능 장의 독소와 노폐물을 제거하고 소화기 계통에 도움을 줘 소화가 잘 안 되는 사람에게 좋다 . 설탕과 달리 혈당에 변화가 없으며 오래 보관해도 성분이 변질되지 않는다 . → 만들기 1 찹쌀 320g을 준비해 하룻밤을 불린 후 물기를 빼고...
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가물치회 드셔보셨나요^^ 2013.01.21해당카페글 미리보기
가물치의 효능이 언급되고 있다. 치질에 가물치의 회를 먹거나 국을 끓여서 자주 먹도록 권하고 있고, 가물치의 쓸개를 급성 인 후염의 아픈 부위에 조금씩 찍어 바르면 즉시로 효과를 본다고 쓰여 있는데 가물치의 쓸 개는 다른 종류의 쓸개와는 달리...
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건강음식 - 생선의 효능과 궁합 2012.12.06해당카페글 미리보기
있다. ◎), 북어와 콩나물 : 숙취해소에 좋다. ◎), 명란과 새우젓 : 맛의 상승작용을 한다. ◎), 명태와 아가위 : 체기를 풀어준다. 문어 문어는 연체동물로 몸통은 공처럼 둥글고, 발이 몸통의 4~5배나 될 정도로 깁니다. 발이 8개이기 때문에 팔초어...
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만병통치 토막 상식 2017.04.05해당카페글 미리보기
진정시키는 효능이 있다. 벌에 쏘인 곳을 진정시키려면 베이킹소다에 물을 넣어 반죽한 다음 피부에 붙이면 된다. 구역질이나...생강차 만드는 법 손가락 크기 만 한 신선한 생강을 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어 약간의 설탕과 함께 잔에 넣은 뒤 끓는 물을...