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월경불순 타박상 풍습동통 음낭습진에 효험있는 노랑물봉선 2014.02.13해당카페글 미리보기
열매이다. 씨에는 눈젖이 없다. 2속 400종의 식물이 있다. 우리나라에서는 1속 5종, 3변종의 식물이 자란다. 씨기름에는 불포화도가 높은 지방산인 파리나르산이 있다. 노랑 물봉숭아(Impatiens noli-tangere L.) 식물: 높이 약 50센티미터 되는...
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들깨와 참깨의 특징 2014.03.26해당카페글 미리보기
종자는 품종에 따라 84~229일 정도의 휴면기간을 가지며 대체로 경실종의 휴면기간이 길다. 종실에는 44%의 기름과 불포화도가 높은 ω-3계열인 리놀렌산이 약 60%를 차지하는 특성을 가지고 있다. ◑ 유료작물로 재배하며, 잎에 특이한 냄새가 있으며...
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피부보호, 화상, 피부병에 효험있는 아마 2014.02.21해당카페글 미리보기
씨를 강장약, 약한 설사약으로 병후쇠약, 어지럼증, 변비에 쓴다. 아마씨기름을 짜서 프로스타글란딘 합성원료, 또는 불포화도가 높아서 유채와구, 인쇄잉크, 리놀륨판을 만드는 데 쓴다. 아마씨기름: 씨에서 짠 누른색 액체인데 공기 속에서 걸죽하게...
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공액이중결합,비공액이중결합 질문입니다!ㅠㅜ 2019.02.06해당카페글 미리보기
자연계 유지는 불안정한 비공액이중결합으로 초반산화시 안전한 공액이중결합으로 변화하고(불포화도 증가로 굴절률 상승) 산화가 계속 진행됨으로써 유지가 계속 분해되어 불포화도감소, 점도증가, 유리지방산생성으로 굴절률 감소) 1. 저는 이렇게 이해...
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Potato Salad (퍼테이토 샐러드) ; 감자 샐러드 2010.11.26해당카페글 미리보기
오일로 주로 사용 됩니다~! ※ 건성유, 불건성유, 반건성유란? (출처 : 오찬외식경영연구소 - 외식사업용어) ① 건성유 : 불포화도가 높은 지방산을 함유하여 공기 가운데 두면 산소를 흡수하여 산화되어 굳어 버리는 식물성 기름. 법유, 동유, 아마인유...
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이성질체 개수 구하기 2015.05.28해당카페글 미리보기
위해 글을 작성 하실 때는 반드시 머리글에서 해당 과목을 체크해 주시기 바랍니다. 이성질체 구하는 방법좀 가르쳐주새요 불포화도를 구하고 나서 그뒤 어떻게 개수를 구하는지 모르겠어요 예를 들어 C4 H8 불포화도를 구하면 1인데 이성질체개수는 6개가...
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지방에 대한 5가지 오해 2013.06.07해당카페글 미리보기
분류한다. 불포화된 위치가 많을수록 꺾이는 부분이 많아지므로 더 유동적이 된다. 인체에서 발견되는 지방산 중 불포화도가 가장 큰 지방산은 DHA로, 탄소 22개로 이뤄진 사슬에서 6곳이 수소가 부족한 이중결합을 이루고 있다. 한편 불포화도가 클수록...
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들기름이 몸에 해로운 이유 2022.02.02해당카페글 미리보기
건조가 잘 되는 기름이라서 공업용으로만 사용해야 하는 아주 위험한 기름이죠. 요오드가란 유지를 구성하는 지방산의 불포화도를 수치로 나타낸 것인데, 수치가 높을수록 산화가 잘 되어 아주 빠르게 건조가 된다는 의미이죠. 그런데 들기름은 식물성...
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검은 콩 효능 2011.08.26해당카페글 미리보기
씨, 아몬드 등과 함께 먹게 되면 이소플라본의 항암력, 골다공증 예방 효과 등을 누릴 수 있다. ) *검은콩과 견과류 궁합 불포화도 증가로 피부노화방지, 동맥경화예방, 콜레스테롤수치 저하의 효과를 상승시킴 *검은콩과 다이어트 검은콩은 단백질과 지방...
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3월 교수님 모의고사 질문 (6,9,10) 2018.03.29해당카페글 미리보기
답이 ㄱ,ㄴ인데, ㄱ 불포화도 저는 11인데 하나를 마저 못찾겠어요 ㅠ 또, ㄷ의 카이랄 배열이 질소가 1번, 위쪽으로 4차탄소가 2번, 오른쪽 아래 3차탄소가 3번, 앞으로 튀어나온 수소 4번으로 S배열이라고 생각했는데, 뭘 실수 한걸까요? 9번과 10...