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열무재배 2016.04.05해당카페글 미리보기
보리밥과 궁합이 맞다. ◑ 맛있는 열무 고르기와 보관 맛있는 열무는 키가 작고 백리 부분이 날씬하며 잔털이 적다. 잎이 너무 가늘면 빨리 무르므로 도톰한 것이 좋다. 또 열무 고유의 짙은 색을 띠는 것이 상품성이 좋다. 생장 후 7장 정도의 잎이 난...
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콩고기와 밀고기 만드는 방법 2010.08.23해당카페글 미리보기
Tip)토마토케첩을 먼저 넣고 살짝 볶듯 신 맛을 휘발해야 좋다. ♠ 콩고기 완자찜 ♣ 재료 : 콩고기 300g, 청 홍고추 1개씩,마늘다진것1작은술,소금1큰술,흰후추 약간,참기름1큰술 초간장 소스 : 간장2큰술,설탕1/2작은술,식초 1큰술 ♣ 요리법 1. 콩고기...
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알면 藥되는 ‘쌈’의 전쟁 2007.06.22해당카페글 미리보기
65배, 토마토의 65배 이상의 칼슘이 들어있다고. 또 쌈케일의 비타민 C는 간장의 기능을 높여 해독을 도와주므로 숙취로 고생하는 사람에게 어울리는 쌈채소. ◈ 미녀는‘적근대’를 좋아해 (쓴맛 ★★) 쌈 채소로 이용하기 적당한 크기로, 잎이 넓고...
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열무재배 2016.04.05해당카페글 미리보기
보리밥과 궁합이 맞다. ◑ 맛있는 열무 고르기와 보관 맛있는 열무는 키가 작고 백리 부분이 날씬하며 잔털이 적다. 잎이 너무 가늘면 빨리 무르므로 도톰한 것이 좋다. 또 열무 고유의 짙은 색을 띠는 것이 상품성이 좋다. 생장 후 7장 정도의 잎이 난...
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입맛 돋는 생기발랄 봄 샐러드 2013.03.28해당카페글 미리보기
맛의 궁합이 어울리죠. 춘곤증이 심한 요즘 단백질이 풍부한 오리고기에 또 미각을 깨워주는 유자소스는 체력 보충과 입맛을 돋우는 데 그만이랍니다.” 기본재료 훈제오리 가슴살 250g, 허니머스터드 2큰술, 어린잎 적당량 유자소스 유자청 1큰술, 식용유...
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도라지 나물 돌솥밥 2013.03.16해당카페글 미리보기
맛의 궁합이 어울리죠. 춘곤증이 심한 요즘 단백질이 풍부한 오리고기에 또 미각을 깨워주는 유자소스는 체력 보충과 입맛을 돋우는 데 그만이랍니다.” 기본재료 훈제오리 가슴살 250g, 허니머스터드 2큰술, 어린잎 적당량 유자소스 유자청 1큰술, 식용유...
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여름 메밀 건강학 2009.08.04해당카페글 미리보기
사람과의 궁합까지 잘 맞아야 비로소 그 효능을 최대로 발휘하고 체내 대사를 도와 건강에 도움이 되는 것이다. 메밀과 같이 차가운 식품은 평소 열이 많은 뜨거운 성질의 사람이 섭취하는 것이 좋다. 함께 먹을 때 약이 되는 야채는 케일, 뽕잎, 상추...
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알면 약되는 보약 쌈 2007.06.22해당카페글 미리보기
65배, 토마토의 65배 이상의 칼슘이 들어있다고. 또 쌈케일의 비타민 C는 간장의 기능을 높여 해독을 도와주므로 숙취로 고생하는 사람에게 어울리는 쌈채소. ◈ 미녀는‘적근대’를 좋아해 (쓴맛 ★★) 쌈 채소로 이용하기 적당한 크기로, 잎이 넓고...
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샌드위치 요리법 17개, 입맛따라 만들라 2010.06.28해당카페글 미리보기
위에 비트 잎과 훈제연어, 얇게 썬 양파와 케이퍼를 얹고 레몬즙을 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. 영양 포인트 오메가3 지방산이 풍부한 훈제연어는 칼슘, 비타민D가 풍부할 뿐만 아니라, 항산화 효과도 커 노화방지, 다크서클에 특히 좋다...
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사상체질 - 체질별 과채 먹기 2017.02.23해당카페글 미리보기
과일궁합 맞춰 '건강주스' 다양한 효능과 성질을 지닌 과채를 혼합해 갈면 말 그대로 '건강 주스'가 된다. 입맛이 없거나 바쁜 아침 식사를 하지 못할 때 건강 주스를 만들어 마셔보면 어떨까? 건강한 성인남녀를 기준으로 주스의 하루 권장량은 신선한...