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빵의 개요 2013.05.20해당카페글 미리보기
당류, 유제품, 계란제품, 식용유지, 그밖의 부재료를 배합하여 또 식품 첨가물을 더해 섞은 반죽을 발효시켜 구운것이 빵이다. 어원 빵이란 말은 포르투갈어인 팡 Pao 이 일본을 거쳐 들어왔다. 영; 브레드 Bread, 프; 뺑 Pain, 에; 팡 Pan, 독; 브로트...
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74회. 맥주와 빵, 나비우스 17 (2016. 10. 19) 2016.10.22해당카페글 미리보기
고대영어 blod(붉다) : spurting (퍼뜨리다)분출, bloom (붉음)꽃(이 피다) 1142. brood (브러드, 빵): 붉다, 불이 어원.1143. bread (브레드, 빵): 불에 타다, 뽁네⇒뽕네 * 포르투갈어 pão : 빵 * 일본어는 パン(팡, 빵): 빵 * 라틴어 panem (빠네므...
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다 아시는 이야기이시겠지만.. 빵에 대한 이야기입니다!!^ㅡ^ 2002.08.11해당카페글 미리보기
빵의 어원 빵이란 말은 포르투갈어인 팡 Pao 이 일본에서 변형되어 우리나라에 소개되었다. 영어;브레드 Bread, 프랑스어;뺑 Pain, 스페인어;팡 Pan, 독일어;브로트 Brot, 포르투칼어;팡 Pao, 네덜란드어;브로트 Brood, 중국어;면포(麵匏), 일본어 パン임...
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퐁듀의 어원과 유래 2008.02.15해당카페글 미리보기
퐁듀는 불어 “Fondre(녹이다)”에서 어원을 찾고 있다. 바케트 빵을 깍두기 모양으로 자른 다음 긴 꼬챙이 모양의 포크에 찍은 후 그것을 치즈 녹인 것이나 소스에 담갔다가 먹는 스위스의 대표적인 음식이다. 퐁듀의 유래에 대해서 정확하게 알려진 것은...
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바케트빵 2018.09.08해당카페글 미리보기
의미에도 빵이 들어있음을 이야기해보자. 컴(com)은 함께(with), 퍼니(pany)는 ‘빵(pānis-bread)’이라는 뜻이다. 어원대로 하자면 컴퍼니는 회사의 일터에서 함께 빵을 나눠먹는 사람들이다. 캠페인이란 말, 혁명가들이 애용하는 컴패니언(동지)이란 말...
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퐁듀는 불어 “Fondre(녹이다)”에서 어원을 찾고 있다 2015.09.07해당카페글 미리보기
퐁듀는 불어 “Fondre(녹이다)”에서 어원을 찾고 있다. 바케트 빵을 깍두기 모양으로 자른 다음 긴 꼬챙이 모양의 포크에 찍은 후 그것을 치즈 녹인 것이나 소스에 담갔다가 먹는 스위스의 대표적인 음식이다. 퐁듀의 유래에 대해서 정확하게 알려진 것은...
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[이스라엘 이야기] 보리 빵 2017.09.11해당카페글 미리보기
곳에서 사십일 동안 음식을 끊으면, 나중에는 돌인지 빵인지 헷갈릴 정도가 되기 때문이다. 성서 히브리어로 빵을 ‘우가’라고도 하는데, 어원은 ‘둥글다’이다. 화덕에서 구운 모양대로 이름이 된 듯하다. 무화과나 건포도, 대추 야자 등을 넣으면...
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.. 빵이란? 2004.01.31해당카페글 미리보기
당류, 유제품, 계란제품, 식용유지, 그밖의 부재료를 배합하여 또 식품 첨가물을 더해 섞은 반죽을 발효시켜 구운것이 빵이다. 어원 빵이란 말은 포르투갈어인 팡 Pao 이 일본을 거쳐 들어왔다. 영; 브레드 Bread, 프; 뺑 Pain, 에; 팡 Pan, 독; 브로트...
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빵의 역사 2005.10.07해당카페글 미리보기
당류, 유제품, 계란제품, 식용유지, 그밖의 부재료를 배합하여 또 식품 첨가물을 더해 섞은 반죽을 발효시켜 구운것이 빵이다. 어원 빵이란 말은 포르투갈어인 팡 Pao 이 일본을 거쳐 들어왔다. 영; 브레드 Bread, 프; 뺑 Pain, 에; 팡 Pan, 독; 브로트...
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기독론(Christology, 基督論), 예수 그리스도 2024.08.24해당카페글 미리보기
Jehoschua의 어원은 접두어 Je- (히브리어 : JHVH/YHWH:Jahveh야훼, 하나님)와 히브리어 : Hoshea (구원, 구세라는 뜻을 가진 호산나)를 덧붙여 이루어진 것입니다. 역사적 실존 인물로서의 예수를 호칭할 때 흔히 "나사렛(Nazareth) 예수"라 부르는 분이...