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와인이야기 2008.01.29해당카페글 미리보기
한 가지를 쓰기도 하고 몇 가지를 블렌딩하기도 한다. 하지만 같은 종류의 포도로 만든다고 해도 만드는 방법과 산지에 따라 맛이 천차만별이다. White wine 샤르도네_신맛이 강하며 깊고 풍부한 향을 낸다. 종류에 따라 사과 향부터 버섯 향까지 다양한...
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와인과 과일이만났다! 와인펀치~'Sangria'& recipe 2009.12.01해당카페글 미리보기
포드, 사과, 레몬, 라임 등 감미로운 과일 맛이 풍성해 홈메이드 음료 같은 맛을 내는 게 특징이다. 특히 알코올 도수가 4.5%인 저도주로 와인 초보자 및 술에 약한 여성들도 부담 없이 즐길 수 있다. ‘와인펀치’ 혹은 ‘와인쿨러’로도 불리는...
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소스 만드는법 2006.09.04해당카페글 미리보기
두른 후 마늘과 함께 볶는다. ② 양파가 투명해지면 화이트와인을 넣고 볶다가 생크림을 넣는다. ③ 생크림이 끓으면 불을 줄여...발사믹식초 1컵, 레몬주스 1큰술, 물 ¼컵, 설탕 2큰술 만드는 법 ① 사과는 껍질을 벗겨 얇게 썬다. ② 냄비에 사과와...
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과일 쥬스 만드는법 2007.06.26해당카페글 미리보기
사과와 양배추, 꿀을 넣고 곱게 갈아 냉장고에 보관한다. tip 양배추는 야채 중에서도 항산화, 항암 효과 등의 효능이 뛰어난...포도레드와인주스 준비할 재료 포도 300g, 레드와인 3컵, 설탕 2큰술 만드는 법 1. 포도는 알알이 떼어 깨끗하게 씻은 후...
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집에서 손두부 만드는 법 2013.09.04해당카페글 미리보기
손두부 만드는 법| 간수없이 손두부만들기에 성공후 포스팅한 글은 지금까지 어떤 요리베스트글에 올랐던 글보다도 인기가 있었음을 실감한다. 이것이 내가 블러깅를 멈추지못하는 이유이기도 하다; 늘 나를 알아주고 나의 새로운 실험과 결과를 기다리고...
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*♧* 아침에 주면 좋은 쥬스와 만드는 법 *♧* 2011.12.05해당카페글 미리보기
사과와 양배추, 꿀을 넣고 곱게 갈아 냉장고에 보관한다. tip 양배추는 야채 중에서도 항산화, 항암 효과 등의 효능이 뛰어난...포도레드와인주스 준비할 재료 포도 300g, 레드와인 3컵, 설탕 2큰술 만드는 법 1. 포도는 알알이 떼어 깨끗하게 씻은 후...
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1타 2피, 몸을 따뜻하게 하는 생강사과 꿀효소와 차 2011.12.30해당카페글 미리보기
남은 달력, 행복하시고, 늘~ 건강하세요^^ 1타 2피, 몸을 따뜻하게 하는 생강사과 꿀효소와 차 [만드는 법, Recipes] 간단 재료(와인병 1병,750ml)/ 생강 400g + 사과 600g, 꿀 700g, 오가닉 설탕 300g. 최근에 실험중인 EM 없이 만드는 효소에 사용하는...
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뜨거운 와인 글루바인 또는 뱅쇼 2013.12.27해당카페글 미리보기
와인이 제가 그리워하던 글루바인과 같은 것이더라구요. 만드는 법은 매우 간단합니다. 저렴한 레드와인 (대형할인매장 와인코너...와인을 냄비에 붓고, 과일을 슬라이스로 썰어 넣습니다. 주로 사과와 오렌지를 사용한다고 합니다만 전 오렌지 대신 지천...
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여러가지 샐러드 드레싱 만드는 법 2014.01.04해당카페글 미리보기
화이트 와인 식초가 없으면 그냥 식초로, 올리브 오일이 없으면 식 용유로 대신할 수 있습니다. 딸기무즙드레싱 무 1/4개와 딸기 2개를 강판에 곱게 갈아 레몬즙 1/4컵과 꿀 1 1/2큰술, 올리브 오일 2큰술을 넣어 잘 섞습니다. 올리브 오일이 없으면...
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아침에 마시면 좋은 쥬스와 만드는 법 2008.06.08해당카페글 미리보기
사과와 양배추, 꿀을 넣고 곱게 갈아 냉장고에 보관한다. tip 양배추는 야채 중에서도 항산화, 항암 효과 등의 효능이 뛰어난...포도레드와인주스 준비할 재료 포도 300g, 레드와인 3컵, 설탕 2큰술 만드는 법 1. 포도는 알알이 떼어 깨끗하게 씻은 후...