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자전거(배낭) 여행인를 위한 싸고 맛(?)있는 중국 요리들... 2009.03.31해당카페글 미리보기
더 먹을 수 없음. 그리하여 산둥사람들은 생마늘이나 날 파를 티엔미엔장에 찍어 먹음. 입 안에 자극을 주어 침이 나오면...사람 모양을 만들어 제를 올렸다는... 만터우는 단순한 밀가루 빵이고 우리가 먹는 만두는 지아오즈[餃子]라 한다. +++미판[米飯...
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서민들의 소울푸드, 추억의 맛을 지켜온 오래된 식당 이야기 2012.07.17해당카페글 미리보기
물만두 8천원 영업시간 오전 11시~자정 위치 서울 중구 명동1가 76-3 문의 02-776-9358 ●60년 1959년~ 대중옥 해방 3년 후부터 청계천 주변에 모습을 드러낸 해장국집 ‘대중옥’. 지금은 선대 사장의 며느리가 2대째 이어오고 있다. 한국전쟁 때 피난을...
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여덟 단어-자존∙본질∙고전∙견∙현재 2016.02.12해당카페글 미리보기
온 화교들이 처음부터 짜장면을 만들어 판건 아니다. 만두와 호떡을 팔던 이들은 국수 요리만 무려 1만여 가지가 될 정도로 면...면을 뽑고 춘장으로 채소와 고기를 함께 볶아내 산둥의 ‘자장미엔’을 한국식 ‘짜장면’으로 선보인 것. 최초로 짜장면...
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여덟 단어-자존∙본질∙고전∙견∙현재∙권위∙소통∙인생 2015.11.08해당카페글 미리보기
온 화교들이 처음부터 짜장면을 만들어 판건 아니다. 만두와 호떡을 팔던 이들은 국수 요리만 무려 1만여 가지가 될 정도로 면...면을 뽑고 춘장으로 채소와 고기를 함께 볶아내 산둥의 ‘자장미엔’을 한국식 ‘짜장면’으로 선보인 것. 최초로 짜장면...
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여덟 단어-자존∙본질∙고전∙견∙현재∙권위∙소통∙인생 2015.10.31해당카페글 미리보기
온 화교들이 처음부터 짜장면을 만들어 판건 아니다. 만두와 호떡을 팔던 이들은 국수 요리만 무려 1만여 가지가 될 정도로 면...면을 뽑고 춘장으로 채소와 고기를 함께 볶아내 산둥의 ‘자장미엔’을 한국식 ‘짜장면’으로 선보인 것. 최초로 짜장면...
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여덟 단어-자존∙본질∙고전∙견∙현재∙권위∙소통∙인생 2015.10.29해당카페글 미리보기
온 화교들이 처음부터 짜장면을 만들어 판건 아니다. 만두와 호떡을 팔던 이들은 국수 요리만 무려 1만여 가지가 될 정도로 면...면을 뽑고 춘장으로 채소와 고기를 함께 볶아내 산둥의 ‘자장미엔’을 한국식 ‘짜장면’으로 선보인 것. 최초로 짜장면...
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8인의 중식 대가가 요리로 푼 인생 담론 2015.11.26해당카페글 미리보기
온 화교들이 처음부터 짜장면을 만들어 판건 아니다. 만두와 호떡을 팔던 이들은 국수 요리만 무려 1만여 가지가 될 정도로 면...면을 뽑고 춘장으로 채소와 고기를 함께 볶아내 산둥의 ‘자장미엔’을 한국식 ‘짜장면’으로 선보인 것. 최초로 짜장면...
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여덟 단어-자존∙본질∙고전∙견∙현재∙권위∙소통∙인생 2016.07.01해당카페글 미리보기
온 화교들이 처음부터 짜장면을 만들어 판건 아니다. 만두와 호떡을 팔던 이들은 국수 요리만 무려 1만여 가지가 될 정도로 면...면을 뽑고 춘장으로 채소와 고기를 함께 볶아내 산둥의 ‘자장미엔’을 한국식 ‘짜장면’으로 선보인 것. 최초로 짜장면...
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여덟 단어-자존∙본질∙고전∙견∙현재∙권위∙소통∙인생 2016.09.19해당카페글 미리보기
온 화교들이 처음부터 짜장면을 만들어 판건 아니다. 만두와 호떡을 팔던 이들은 국수 요리만 무려 1만여 가지가 될 정도로 면...면을 뽑고 춘장으로 채소와 고기를 함께 볶아내 산둥의 ‘자장미엔’을 한국식 ‘짜장면’으로 선보인 것. 최초로 짜장면...
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여덟 단어-자존∙본질∙고전∙견∙현재∙권위∙소통∙인생 2016.07.14해당카페글 미리보기
온 화교들이 처음부터 짜장면을 만들어 판건 아니다. 만두와 호떡을 팔던 이들은 국수 요리만 무려 1만여 가지가 될 정도로 면...면을 뽑고 춘장으로 채소와 고기를 함께 볶아내 산둥의 ‘자장미엔’을 한국식 ‘짜장면’으로 선보인 것. 최초로 짜장면...