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새송이산적 2006.11.22해당카페글 미리보기
새송이산적 ⊙준비할 재료 돼지고기 항정살 300g, 새송이버섯 5개, 당근 1개, 고기양념(간장 2작은술, 청주·생강즙 1큰술씩...① 항정살은 기름기를 잘라내고 고기양념에 재운다. 새송이버섯은 길이로 6등분하고 당근은 1cm 두께로 길쭉하게 자른다. ② 꼬치
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떡산적 2009.01.28해당카페글 미리보기
재료 가래떡 300g, 쇠고기 200g, 당근 100g, 실파 10대, 산적꼬치 10개, 잣가루·식용유 약간씩, 고기양념(간장 2큰술, 다진 파...맛술 2작은술, 후춧가루·깨소금·참기름 약간씩) ⊙만드는 방법 ① 가래떡은 6cm 길이로 썰어 굵은 것은 4등분, 가는 것은...
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열무속대 산적 2006.10.04해당카페글 미리보기
속대 산적 ⊙준비할 재료 데친 열무 100g, 얇게 썬 쇠고기 150g, 대파 2뿌리, 꺠소금·참기름·식용유 적당량, 고기 양념(간장 1...파·마늘 1큰술씩, 꺠소금·후추·참기름 적당량) ⊙만드는 방법 (1) 얇게 썬 쇠고기는 분량의 고기양념으로 재워 둔다...
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열무속대 산적 2006.10.04해당카페글 미리보기
속대 산적 ⊙준비할 재료 데친 열무 100g, 얇게 썬 쇠고기 150g, 대파 2뿌리, 꺠소금·참기름·식용유 적당량, 고기 양념(간장 1...파·마늘 1큰술씩, 꺠소금·후추·참기름 적당량) ⊙만드는 방법 (1) 얇게 썬 쇠고기는 분량의 고기양념으로 재워 둔다...
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고추두부산적 2007.03.28해당카페글 미리보기
두부산적 ⊙준비할 재료 풋고추 10개, 홍고추 3개, 두부 1모, 밀가루 4큰술, 달걀 1개, 식용유 약간 간장양념 간장 3큰술, 설탕...½큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 후춧가루 약간 ⊙만드는 방법 1 고추는 깨끗이 씻어 끝을 약간 잘라내고 씨와 함께 반으로...
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고추두부산적 2007.02.10해당카페글 미리보기
두부산적 ⊙준비할 재료 풋고추 10개, 홍고추 3개, 두부 1모, 밀가루 4큰술, 달걀 1개, 식용유 약간 간장양념 간장 3큰술, 설탕...½큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 후춧가루 약간 ⊙만드는 방법 1 고추는 깨끗이 씻어 끝을 약간 잘라내고 씨와 함께 반으로...
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해물산적 2004.10.01해당카페글 미리보기
해물산적 재 료 중하 4마리, 오징어 1마리, 홍합 4마리, 표고 3장, 꼬치 4개, 후추, 소금, 청주 만드는 법 1) 새우는 삶아서 깐다. 2) 오징어는 칼집넣어 썬다음 데친다. 3) 새우, 홍합, 오징어는 참기름, 소금, 후추에 무친다. 4) 고명은 실고추, 통깨...
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두릅산적 2007.05.19해당카페글 미리보기
두릅산적 ⊙준비할 재료 두릅 300g, 새우 10마리, 새송이버섯 1송이, 향신 재료(무 50g, 양파 ¼개, 대파 ⅓뿌리, 마늘 2쪽...½작은술, 소금 약간, 참기름 1작은술, 흰후춧가루 약간) ⊙만드는 방법 (1) 두릅은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 냉수에...
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홍합 산적 2004.10.01해당카페글 미리보기
홍합산적 재 료 홍합 12개, 꽈리고추 4개, 통마늘 4개, 잣가루조금, 꼬치 4개, 간장 2ts, 설탕 1ts, 생강즙 1ts, 참기름 1ts 만드는 법 1) 홍합은 큰것으로 깨끗이 손질하여 삶아놓는다. 2) 물엿, 간장, 후추, 마늘, 홍합넣고 조린다. 3) 홍합을 꼬지에...
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쇠고기 산적 2004.10.01해당카페글 미리보기
우둔살) 200g, 잔파 30g, 느타리 30g, 꼬치 4개 *양념장: 간장 2ts, 설탕 1ts, 청주, 마늘, 후추, 참기름, 들깨, 실고추 만드는 법 1) 고기는 항상 결을 꺽어서 썬다. 2) 채끝살의 껍데기를 깐다음 소독저 만큼씩 썬다음 소금, 후추, 참기름양념 3) 느타리...