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가을제철 버섯요리 2009.10.16해당카페글 미리보기
오래 보관할 수 있다. 5. 팽이버섯… 뿌리 부분이 짙은 갈색인 것은 오래된 것이므로 피한다. 밑동을 잘라낸 다음 가열하는 조리...버섯은 양념의 궁합도 아주 중요한데 양송이버섯은 참깨나 참기름으로 양념해야 더욱 맛있고, 새송이버섯은 올리브유가...
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가을제철 버섯요리 2009.09.28해당카페글 미리보기
오래 보관할 수 있다. 5. 팽이버섯… 뿌리 부분이 짙은 갈색인 것은 오래된 것이므로 피한다. 밑동을 잘라낸 다음 가열하는 조리...버섯은 양념의 궁합도 아주 중요한데 양송이버섯은 참깨나 참기름으로 양념해야 더욱 맛있고, 새송이버섯은 올리브유가...
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버섯요리 2004.10.16해당카페글 미리보기
보관한다. 단연 구이 요리가 으뜸이다. 새송이버섯 단호박구이는 가을식으로 최고. 새송이버섯덮밥, 새송이 불고기덮밥도 맛있다...레몬즙?식초 1큰술씩, 참기름 2작은술, 깨소금,설탕 1작은술씩, 고춧가루 ½작은술 <요리법> 새송이버섯은 길이로 반 자른...
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버섯요리 모음 2004.11.09해당카페글 미리보기
보관한다. 단연 구이 요리가 으뜸이다. 새송이버섯 단호박구이는 가을식으로 최고. 새송이버섯덮밥, 새송이 불고기덮밥도 맛있다...레몬즙?식초 1큰술씩, 참기름 2작은술, 깨소금,설탕 1작은술씩, 고춧가루 ½작은술 <요리법> 새송이버섯은 길이로 반 자른...
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가을 제철, 버섯요리 2006.09.19해당카페글 미리보기
오래 보관할 수 있다. 5. 팽이버섯… 뿌리 부분이 짙은 갈색인 것은 오래된 것이므로 피한다. 밑동을 잘라낸 다음 가열하는 조리...버섯은 양념의 궁합도 아주 중요한데 양송이버섯은 참깨나 참기름으로 양념해야 더욱 맛있고, 새송이버섯은 올리브유가...
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Re:삼겹살구이 더 맛있게 먹는 Tip과 고기보관법 2007.06.02해당카페글 미리보기
더 맛있게 먹는 Tip 어떤 야채와 함께 구울까 팽이버섯과 새송이버섯을 세로로 길게 찢어 구우면 담백하다. 고구마나 가지를...먹어도 향과 맛이 좋다. 덩어리와 다진 고기는 보관법이 다르다 냉동 보관은 기본. 볶음밥이나 반찬에 쓰는 다진 고기나 깍둑...
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버섯의 무한변신 2014.12.04해당카페글 미리보기
연유한 이름이다. 수분이 많아 보관기간이 짧은 단점이 있으나 식감이 쫄깃해 볶음이나 구이, 튀김, 국, 무침 요리 등에 다양...다시마 물 2컵씩, 생표고버섯 3개, 양송이버섯 5~6개, 미니새송이버섯 10개, 팽이버섯 1OO, 은행 8~10알, 잣 1큰술 양념장...
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가을제철 버섯요리 2009.09.30해당카페글 미리보기
오래 보관할 수 있다. 5. 팽이버섯… 뿌리 부분이 짙은 갈색인 것은 오래된 것이므로 피한다. 밑동을 잘라낸 다음 가열하는 조리...버섯은 양념의 궁합도 아주 중요한데 양송이버섯은 참깨나 참기름으로 양념해야 더욱 맛있고, 새송이버섯은 올리브유가...
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가을제철 버섯요리 2009.09.25해당카페글 미리보기
오래 보관할 수 있다. 5. 팽이버섯… 뿌리 부분이 짙은 갈색인 것은 오래된 것이므로 피한다. 밑동을 잘라낸 다음 가열하는 조리...버섯은 양념의 궁합도 아주 중요한데 양송이버섯은 참깨나 참기름으로 양념해야 더욱 맛있고, 새송이버섯은 올리브유가...
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가을제철 버섯요리 2009.09.28해당카페글 미리보기
오래 보관할 수 있다. 5. 팽이버섯… 뿌리 부분이 짙은 갈색인 것은 오래된 것이므로 피한다. 밑동을 잘라낸 다음 가열하는 조리...버섯은 양념의 궁합도 아주 중요한데 양송이버섯은 참깨나 참기름으로 양념해야 더욱 맛있고, 새송이버섯은 올리브유가...