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우정갈비식당 : 된장샤브샤브 : 고령 2010.04.15해당카페글 미리보기
먹으러 찾은 곳. 대가야박물관에서 자동차로 5분 정도 거리에 있다. 된장샤브샤브 3인분. 주인장에게 물어 보니 돼지고기의 목살 부위라고 한다. 직접 담은 된장으로 끓인 샤브샤브 육수. 파래 무침이 조금 짜긴 하나 전체적으로 깔끔한 기본찬. 목살...
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<대구맛집/성서> - 산청솔잎흑돼지(샤브샤브로 만나는 흑돼지) 2010.05.12해당카페글 미리보기
투박해 보이는 솥뚜껑모양의 불판이 묘하게 잘 어울리네요... 워낙 고기가 두툼해서 잘라 놓으니 양이 꽤 된답니다... 조금은...좋았답니다..잡내도 없고..기대보다 좋았던 맛입니다.. 샤브샤브를 주문하면 이렇게 육수부터 내어 주신답니다... 구이를...
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샤브샤브 2006.01.30해당카페글 미리보기
안창살, 치맛살, 차돌백이 등 소고기의 맛있는 부위만을 엄선해서 생고기로 내어 놓고 있다. 또한 이곳은 .. 위치 : 서울 종로구...환상궁합 <몽고리언(SFC)> 파이낸스빌딩 내 샤브샤브전문점 <몽고리언> 샤브샤브는 머니머니해도 싱싱한 야채와 육질이...
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알고 먹으면 더 맛있는 소고기 부위 2014.03.31해당카페글 미리보기
풍미와 향기가 좋아 상급육에 해당된다. - 조리법 풍미가 좋아 스테이크나 생고기구이, 로스편채, 주물럭, 커틀렛, 샤브샤브, 불고기, 스끼야끼 등에 적합하여 아래 부위살은 힘줄이 많이 있으므로 칼집을 충분히 주어야 요리가 가능하고 먹는 맛도...
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쌀쌀한 날씨에 좋은 웰빙음식 샤브샤브 2006.01.17해당카페글 미리보기
안창살, 치맛살, 차돌백이 등 소고기의 맛있는 부위만을 엄선해서 생고기로 내어 놓고 있다. 또한 이곳은 .. 위치 : 서울 종로구...환상궁합 <몽고리언(SFC)> 파이낸스빌딩 내 샤브샤브전문점 <몽고리언> 샤브샤브는 머니머니해도 싱싱한 야채와 육질이...
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맛따라기 | 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리, ’남도사계 고운님’ 2023.07.24해당카페글 미리보기
정확한 부위는 고구마 줄기에 붙어 자란 잎자루다. 토란대나물. 토란대는 된장을 담가주는 김광신 할머니가 말려 보낸 것이다...냈다. 주인 "아무 양념 없이 그냥 먹어보라" 권해 새조개 샤부샤부에는 싱싱해 새 부리 모양이 살아있는 새조개 살과 느타리...
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집에서 즐기는 샤브샤브 2009.09.09해당카페글 미리보기
맞네요. ㅎㅎ) 집에서 가족들과 함께, 혹은 친구들 초대해서 즐겨보세요~ ^^ *주재료* 얇게 썰은 소고기(되도록 기름기 적은 부위), 좋아하는 야채 가득, 찍어먹을 소스 -깨소스 : 통깨 2큰술, 된장 2/3큰술, 설탕 1.5큰술, 마요네즈 1큰술, 식초 1/2큰술...
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피로회복에 좋은 돼지고기 샐러드(참깨된장소스) 2009.08.20해당카페글 미리보기
후추가루 약간 샐러드를 하기 위해 쇠고기의 샤브샤브처럼 얇은 부위를 찾았지만 없더군요^^;; 대패 삼겹살을 구하지 않는 이상 없겠다 싶어서.. 식어도 쫄깃한 식감을 유지하는 돼지고기 앞다리 사태부위를 사서 소량으로 얼렸어요. 요 앞다리 사태부위는...
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중국광동지방의 뱀 샤브샤브(임산부 노약자 비위약한분 클릭금지) 2009.02.26해당카페글 미리보기
뱀고기만은 사양해 왔었는데 오늘 제대로 고집불통을 만났습니다 뱀요리전문점에 들어가니 이런 철망으로 만들어진 상자안에 각종 뱀들이 꿈틀대고 있습니다 어느 뱀으로 먹겠느냐고 물어 보길래 나는 뱀에 대해서 잘 모르니 당신이 좋아하는 뱀으로...
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돼지고기 부위 알고먹자 2008.05.11해당카페글 미리보기
형성 육질 속부분은 살코기로 연하고 부드럽다. 돼지고기 중에서 가장 결이 곱고 섬유질 방향이 일정하며 부드러운 부위. 주로...많이 함유되어 있다. 불고기,장조림용,스테이크,샤브샤브,찌개,구이용, 스끼야끼 등에 사용 옆구리 늑골(갈비)의 첫번째부터...