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새삼, 권삼(拳蔘), 자삼(紫蔘), 자삼(刺蔘), 만삼(蔓蔘), 해삼(海蔘) = 오삼(五蔘) 이야기 ③ - 알듯 말듯 한 식물들 (20) - 식물이야기 (109) 2014.12.08해당카페글 미리보기
되었는지 알 수가 없습니다. - “며느리배꼽”은 한약재의 이름으로 자리두(刺梨頭). 호설초(虎舌草), 강판귀(扛板歸), 용선초...당뇨에 효과가 있으며 이뇨, 해독, 소종 등의 효능이 있으며, 적용질환은 당뇨병과 요독증, 소변이 잘 나오지 않는 증세...
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언론에서 추천하는 제주도 맛집 BEST-와우파티제주지부 이동환 2009.07.20해당카페글 미리보기
옻의 효능을 믿어서인지 힘이 솟는 것 같다. 고기를 다 먹을 즈음에 나오는 닭죽도 고소하고 비린 맛이 전혀 없다. 옻이 오를지 모르는 사람은 닭을 먹기 전에 이 집에서 준비한 달걀 노른자를 미리 먹으면 알레르기에서 해방된다고 하고, 여태껏 옻이...
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언론에서 추천하는 제주도 맛집 BEST-와우파티제주지부 이동환 2009.07.20해당카페글 미리보기
옻의 효능을 믿어서인지 힘이 솟는 것 같다. 고기를 다 먹을 즈음에 나오는 닭죽도 고소하고 비린 맛이 전혀 없다. 옻이 오를지 모르는 사람은 닭을 먹기 전에 이 집에서 준비한 달걀 노른자를 미리 먹으면 알레르기에서 해방된다고 하고, 여태껏 옻이...
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숭어요리(찜,탕, 튀김, 회) 2005.10.08해당카페글 미리보기
숭어는 성게, 해삼 창자젓과 함께 ‘천하의 3대 별미’로 일컬을 만큼 귀한 음식이었다. 숭어 맛은 계절마다 조금씩 달라서 봄과 겨울에 잡히는 숭어는 달고, 여름 숭어는 심심하며, 가을 숭어는 기름져서 고소하다고 했다. 전해오는 말에 ‘여름 숭어는...
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★미역국 맛있게 긇이는 법*^^*~남자들도 만들수 있다. 2008.09.18해당카페글 미리보기
영양과 효능 황태는 일반 생선보다 저지방(2%)이며 칼슘과 단백질(56%)을 비롯한 메티오닌 등의 아미노산이 풍부한 건강식품. 간을 보호하고 간 기능을 향상시켜 숙취 해소에도 탁월한 효과가 있으며, 각종 농약이나 오염으로부터 우리 몸을 해독시켜주는...
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어종별 효능 2013.07.27해당카페글 미리보기
별 효능] ■ 광어(넙치)Flatfish) : 순환계 성인병, 성장 촉진, 세포 활성화, 칼슘흡수 향상, 스트레스 예방 넙치는 가자미목 넙치과에 속하는 바닷물고기이다. 몸이 넙적하고 눈이 왼쪽으로 몰려 있다. 광어(廣魚)라고도 한다. 연안의 조수가 고여 있는...
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영양식단을 책임지는 생선 2012.12.27해당카페글 미리보기
전복, 성게, 새우, 갯장어, 소라, 민어 가을철 생선 - 정어리, 꽁치, 송어, 고등어, 오징어, 연어, 갈치, 미꾸라지, 해삼, 게(수게) 겨울철 생선 - 넙치, 방어, 삼치, 낙지, 대구, 명태, 잉어, 참치, 문어 ‘바다의 보리’ 고등어 신선한 고등어는 배 부분...
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생선 잘 고르고 손질 하는법 2008.11.12해당카페글 미리보기
숭어는 성게, 해삼 창자젓과 함께 ‘천하의 3대 별미’로 일컬을 만큼 귀한 음식이었다. 숭어 맛은 계절마다 조금씩 달라서 봄과 겨울에 잡히는 숭어는 달고, 여름 숭어는 심심하며, 가을 숭어는 기름져서 고소하다고 했다. 전해오는 말에 ‘여름 숭어는...
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[중동] 바다향 가득한 신선한 안주로 해운대의 밤을 즐기다 ~ 홍시 2013.02.03해당카페글 미리보기
방문하시죠. 정식은 다음에 포스팅하도록하고... 성게와 문어의 효능이 잘 설명되어 있습니다. 당연히 오늘 먹을 안주들입니다...벌써 말고있습니다. 첫안주는 부드러운 성게알(30,000원)입니다. 성게알은 날것으로 먹거나 가볍게 요리하여 먹는 바다의...
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바다의 멍개이야기 2010.05.09해당카페글 미리보기
잘 알 수는 없지만, 멍게가 당뇨에 좋다는 말은 바나듐의 존재에서 나왔을 것입니다. 멍게는 해삼, 해파리와 함께 3대 저칼로리...낮을 수밖에 없으며, 지방 성분도 낮습니다. 멍게의 효능 중에 속설로는 인체의 지방을 분해한다고도 합니다. 멍게에 들어...