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커피이야기 2024.01.17해당카페글 미리보기
원산지로 세계 커피 생산량의 70%를 차지하는 가장 많이 재배되는 품종이다. 기후나 토양 등에 민감해 재배가 까다롭지만 맛과...재배한다. 재배는 쉽지만 카페인 함량이 높고 쓴맛이 강해 주로 인스턴트 커피 원료로 사용되며, 베트남이 최대 생산국이다...
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미얀마 비즈니스 최근 뉴스 2024.01.14해당카페글 미리보기
커피 생산국과 경쟁하기 위해 필수적입니다. 현재 미얀마 커피의 최대 수출국은 스위스, 중국, 태국, 미국, 영국, 아이슬란드...중요합니다. 이를 통해 일자리 창출은 물론 해외 커피 수입 문제도 해결해 불필요한 외화 지출을 줄인다. 커피 수출국...
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<커피 열풍 막자>..차(茶)생산국 뭉쳐 '국제기구' 결성 2013.01.24해당카페글 미리보기
이는 커피 열풍에 밀려 차(茶) 인기가 예전만 하지 못하다. 이에 따라 차 값이 하락하자 전세계 주요 차 생산국이 한데 뭉쳐 석유수출국기구(OPEC)와 유사한 국제기구를 결성했다고 텔레그래프 등 주요 외신이 23일(현지시간) 보도했다. 이번에 결성되는...
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'커피열풍 막자'..차(茶) 생산국 뭉쳐 국제기구 결성 2013.01.24해당카페글 미리보기
이는 커피 열풍에 밀려 차(茶) 인기가 예전만 하지 못하다. 이에 따라 차 값이 하락하자 전세계 주요 차 생산국이 한데 뭉쳐 석유수출국기구(OPEC)와 유사한 국제기구를 결성했다고 텔레그래프 등 주요 외신이 23일(현지시간) 보도했다. 이번에 결성되는...
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인상편지 대한민국(유기식) 2023.11.27해당카페글 미리보기
잔에 커피를 타 놓고 차디찬 돌에 입을 맞추고 돌아온다오. 내가 할 수 있는 것이라곤 겨우 이 짓밖에 없다오. 어리석다고, 부질없다고, 미친 짓이라고 욕해도 난 어쩔 수 없다오. 제발 나같이 되지 마시오. 이것이 곧 당신들의 모습이니 "살아있을 때...
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캄보디아산 커피원두의 생산과 전망 2023.11.20해당카페글 미리보기
특별히 세계적인 커피 생산국으로 알려진 대륙에서 건너온 것도 아니다. 대부분 베트남이나 라오스라고 밝히고 있고 간혹 가다가 몬돌끼리 원두라고 알려주는 까페도 있었다. 추측일 뿐이지만 수입되는 커피 원두가 품질이 우수해서가 아니라 캄보디아의...
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[신간안내] 기호와 탐닉의 음식으로 본 지리 2023.11.20해당카페글 미리보기
전 세계 소비자가 탐닉하게 된 열대 및 아열대 작물들의 지리와 역사를 기호식품, 상품작물, 제국주의, 플랜테이션, 자유무역...차 무역 28 누가 홍차를 지배하는가 36 차의 영원한 라이벌, 커피: 커피 세계화의 빛과 그림자 58 2장 사탕수수와 설탕 설탕...
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브라질 리스크와 농업으로서의 커피 2023.11.15해당카페글 미리보기
기여하고 세계 기아를 해결한다는 자부심을 가지고 있죠. 더보기 : 2020년 세하도 삼림벌채 현황 (Chain Reaction Research, 21/3/30) 세하도의 산업화된 농업은 정부 주도하에 성장한 것이며, 이곳의 합법적인 삼림벌채는 정책적으로 증가세에 있습니다...
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[도서정보] 커피의 생태 경제학 / 조구호 추종연 / 알렙 2023.10.27해당카페글 미리보기
콜롬비아 최대 커피 산지 우일라 3. 불안정한 커피 생산량과 생산성 4. 커피 녹병과 병충해 5장 천의 얼굴을 지닌 콜롬비아 커피 1. 예수회의 커피 2. 평화의 커피 3. 여성의 커피 4. 아모르 페르펙토 5. 엘 오브라헤 농장 6. 라 미나 농장 7. 엘 엔칸토...
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엘니뇨의 여파로 코코아의 가격이 계속해서 오르고 있다. 2023.10.24해당카페글 미리보기
콩의 세계 최대 생산국인 코트디부아르의 누적 수출 입고량(6월 기준)은 210만톤으로 전년 동기보다 약 4.8% 감소했다고 합니다. 그리고 코코아로 만들어질 수 없는 저품질의 카카오콩 생산량도 늘고 있다고 분석되고 있습니다. 이처럼 생산량이 크게 감소...