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세개 5대 식품 2013.09.27해당카페글 미리보기
입증되어 세계를 놀라게 하고 있다. 2. 일본의 나또 우리나라의 청국장과 비슷한 일본의 나또는 콩 발효식품으로 청국장과 달리 발효 과정에서 나또균을 침투시켜 만든다. 일본 사람들은 나또를 맨밥에 비벼먹을 정도로 즐기고 생선회에 날로 곁들여 먹기...
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세계 5대 건강 먹거리 2010.01.13해당카페글 미리보기
으뜸 장수국가로 손꼽히는 일본에서는 다양한 두부요리, 미소, 낫토, 간장 등 식사때마다 콩으로 만든 식품을 곁들여 먹는다. 최근에는 두부를 비롯해 콩으로 만든 다양한 요리가 건강을 생각하는 전 세계인의 식탁에서 사랑받고 있다. 3. 스페인의 올리브...
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수퍼 푸드 - 세계의 건강식품, 10년 총정리 2011.01.12해당카페글 미리보기
있다. 콩류는 다이어트에 도움을 주며, 유방암과 전립선 암에 효과적. (미국 시사주간지 『뉴스위크』 선정 ‘건강과 장수를 위한 식품’, 미국 스티븐 프랫 박사 선정 ‘슈퍼 푸드’ 14가지, 미국 건강 전문 월간지 『헬스』 선정 ‘세계 5대 건강 음식...
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세계 5대 장수촌의 비밀 2017.07.20해당카페글 미리보기
5곳을 중심으로 뭘 먹고 어떻게 사는지를 집중적으로 탐사했다. 이를 토대로 식품 정보 사이트 '델리쉬닷컴'이 세계적인 장수 지역 5곳에서 주로 먹는 식품을 소개했다. 이런 식품과 함께 이 지역 사람들의 식습관 3가지도 소개했는데 그것은 △ 위가 80%...
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세계 장수마을 공통점 2021.11.03해당카페글 미리보기
장수마을을 연구해온 댄 뷰트너 박사는 저서 ‘블루존’에서 평균수명이 유난히 긴 지역을 ‘블루존(Blue Zone)’이라고 칭하며 세계 5대 블루존을 지정해 발표했다. 그리스 아카리아섬을 비롯해, 코스타리카 니코야반도, 이탈리아 사르디나, 일본...
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인기 모으는 세계 각국의 노화 예방 식품 2015.09.21해당카페글 미리보기
모으는 세계 각국의 노화 예방 식품 최근 미국 식품의약국(FDA)은 노화에 대해 흥미로운 정의를 내놓았다. 노화는 더 이상 자연 현상이 아니라 질병이라는 것이다. 즉 누구나 경험하는 당연한 과정이 아니라 노력에 의해 얼마든지 지연시킬 수 있다는 얘기...
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인기 모으는 세계 각국의 노화 예방 식품 2015.09.21해당카페글 미리보기
모으는 세계 각국의 노화 예방 식품 최근 미국 식품의약국(FDA)은 노화에 대해 흥미로운 정의를 내놓았다. 노화는 더 이상 자연 현상이 아니라 질병이라는 것이다. 즉 누구나 경험하는 당연한 과정이 아니라 노력에 의해 얼마든지 지연시킬 수 있다는 얘기...
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인기 모으는 세계 각국의 노화 예방 식품 2015.09.21해당카페글 미리보기
모으는 세계 각국의 노화 예방 식품 최근 미국 식품의약국(FDA)은 노화에 대해 흥미로운 정의를 내놓았다. 노화는 더 이상 자연 현상이 아니라 질병이라는 것이다. 즉 누구나 경험하는 당연한 과정이 아니라 노력에 의해 얼마든지 지연시킬 수 있다는 얘기...
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세계의 5대 건강음식 2011.08.22해당카페글 미리보기
한국의 김치 - 현재 세계에서 주목받는 강식품 중의 하나입니다. 발효음식인 김치는 소화력이 좋을 뿐 아니라 유익한 유산균이...수치를 떨어뜨리는 효과가 있습니다. 스페인의 올리브유 - 장수식품으로 꼽히는 올리브유는 암을 예방하는 항산화물질과...
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5대 항암식품/겨우살이 2008.09.16해당카페글 미리보기
기능성식품과 동물약품, 인체용 신약을 개발하고 있다. - 기술력과 부가 가치 - 국내 모 기업은 특히 겨우살이 1㎏의 원료로 약...가치를 창출할 수 있는 인체용 신약개발에 성공할 경우 세계적인 제약 및 연구개발 기업의 성공 모델로 자리 매김 하겠다는...