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한명숙 요리연구가의 [구운 사과샐러드] 만드는법 2017.10.10해당카페글 미리보기
삶은 닭가슴살을 찢어 곁들여줘도 구운 사과와 잘 어울려요 5. 셀러리(40g)는 질긴 껍질을 벗긴 뒤 얇게 어슷 썬다 - 요리사전 ‘셀러리 활용하기’ 독특한 향과 아삭한 식감이 특징인 셀러리! 상큼한 피클이나 샐러드에 잘 어울려요 6. 오렌지(½개...
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< 최진흔 요리연구가의 - 오므라이스 > 2016.11.22해당카페글 미리보기
요리사전 ‘셀러리 손질법’ 셀러리는 줄기 가운데 홈을 문질러가며 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 1. 셀러리(20g)는 질긴 섬유질을 벗겨낸 뒤 잘게 썬다 2. 양송이버섯(2개), 당근(20g), 양파(⅓개)는 잘게 썬다...
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셀러리 2008.08.18해당카페글 미리보기
∴ 설명 <셀러리>는 미나리과에 속하는 두해살이풀로서 서양에서 많이 사용하는 식품이며 요즘에는 우리 나라에서도 요리할 때 쓰인다. <셀러리>는 「비타민」B의 함량이 많아 강장제로서 호평을 받고 있으며, 철분과 「비타민」C가 다량으로 들어 있다...
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< 안세경 요리연구가의 - 소고기스튜와 된장마요 채소스틱 > 2019.01.09해당카페글 미리보기
먹기 좋게 썬 양파(100g), 무염버터(1T), 손질한 당근, 먹기 좋게 썬 마늘(20g), 양송이버섯(20g)을 넣어 볶는다 - 요리상식 ‘셀러리는’ 마지막에 넣고 끓여줘야 색감과 식감이 살아있어요 6. 토마토 페이스트(1T), 구운 소고기를 넣고 고루 볶는다...
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칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 여름 수박요리 2014.05.28해당카페글 미리보기
생크림 요거트를 뿌렸어요 적당히 달큼하고 부드러운 생크림 요거트 입니다 요즘 이렇게 간단한 요리만 좋은데도 수박 샐러리 요리는 가족들께 사랑 받은 요리 입니다. 하트 수박 먹는 재미도 솔솔 하답니다. 이쁘고 시원하고 깔끔한 맛 이랍니다. 수박...
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저수분 요리 2019.10.08해당카페글 미리보기
한번 끓인다. 3 ②의 퐁뒤 그릇을 워머로 옮기고 아스파라거스나 껍질콩을 넣어 따뜻하게 먹는다. 셀러리 토마토 조림 아삭하고 향긋한 셀러리를 토마토소스에 조린 요리. 홀 토마토와 양파가 새콤달콤한 맛을 내 고기 요리를 메인으로 먹을 때 곁들이면...
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대하요리 2005.11.24해당카페글 미리보기
질 때까지 찐다. 찐 대하가 뜨거울 때 찬물 스프레이를 해주면 특유의 붉은색이 오래 유지된다. ● ‘찜 요리’ 더 맛있게 먹으려면… 셀러리, 양파 등 향신 채소를 곁들인다 대하를 찔 때 양파, 셀러리, 굵은 파 등 향신 채소를 곁들이면 찌는 동안...
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맛짱주부 이영미의 요리세상-매실 샐러리 김밥 2005.05.07해당카페글 미리보기
맛짱주부 이영미의 요리세상-매실 샐러리 김밥 매실 샐러리 김밥 #봄 햇살 때문인지 가운데 앉은 나는 이마를 살짝 찡그리고 있고 내 오른쪽에는 곱게 쪽을 지신 할머니께서, 왼쪽에는 미용실까지 가서 고데기로 한껏 머리를 부풀린(?) 어머니께서 앉아...
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저수분 요리 2017.02.23해당카페글 미리보기
한번 끓인다. 3 ②의 퐁뒤 그릇을 워머로 옮기고 아스파라거스나 껍질콩을 넣어 따뜻하게 먹는다. 셀러리 토마토 조림 아삭하고 향긋한 셀러리를 토마토소스에 조린 요리. 홀 토마토와 양파가 새콤달콤한 맛을 내 고기 요리를 메인으로 먹을 때 곁들이면...
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프랑스,이탈리아 요리와 식사에티켓. 2005.09.06해당카페글 미리보기
짜서 뿌린다. ▷ 밀라노풍 오소부코(Ossobocco) : 송아지 됫다리 살과 골수를 등글게 잘라 다진 당근 · 셀러리 · 양파, 토마토와 함께 푹 삶은 요리. 사프랑 풍미의 밀라노식 리조토(볶음밥)가 곁들여진다. 뒷다리 뼈부분의 살은 나이프와 포크를 이용해...