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부드러운 소갈비찜 2015.06.11해당카페글 미리보기
[재료] 갈비 1키로 800그램, 밤, 은행, 당근 [양념장]간장 3분의2컵, 양파즙 3팩, 배즙 2팩, 설탕 1숟가락 반, 생강맛술 2분의...ㅎㅎ 이렇게 숙성하는 시간을 거쳐야 더 맛있는 갈비찜을 맛볼수 있답니다. 쨔잔~~ 하루숙성된 찜갈비 사진입니다. 이대로...
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내몸에 대한 의리! 초복맞이 장뇌삼소갈비찜 2014.07.17해당카페글 미리보기
날인가요? 사람을 가장 잘 따르고 충성스런 개를 먹으며 보신해야 했는지 모르겠으나 저는 소갈비를 택해 장뇌삼과 구기자를 넣고 찜을 만들었습니다. 재료 소갈비1kg,당근1개,대파1/2대,깐밤10개(소),대추8개, 구기자 2/3컵,장뇌삼 5뿌리. *고기삶는재료...
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소갈비찜만드는법 2015.12.17해당카페글 미리보기
☆ 소갈비찜만드는법 ☆ 재료 : 소갈비 1kg, 무 한줌, 당근 1개, 밤 적당히, 물3컵 양념 : 간장 10, 청주 6, 설탕 4, 다진마늘 2, 배즙 1컵, 참기름 2, 생강즙 1, 후추 0.5 소갈비찜만드는법 1. 소갈비용고기 1키로를 찬물에 담궈서 핏물을 빼주세요~ 아마...
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백만년만에 저녁상 방에 올려요 ㅋㅋ 소갈비찜 2011.06.29해당카페글 미리보기
건 소갈비 핏물은 1시간 반 정도 두시간 이내로 물 두어번 갈아 가며 빼 주시고요~너무 많이 빼면 소는 맛 없어져요! 체에 받쳐 핏물을 제거 다 해주신 뒤에 기름들 제거 해 주시고 한번 끓여 데치는 것을 제가 참고한 레시피에서는 뜨거운 수돗물 틀어...
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소갈비찜....도전~~ 2011.04.05해당카페글 미리보기
머 고기는 늘~~싸랑합니다..^^) 일단 덥썩 집어 왔습니다... 냉장고에 오래두면 고기 버립니다.... 버리기전에 찜 도전~~~해봅니다.... 재료 : 소갈비 전복 밤 대추 단호박 당근 양파 대파 양념 : 간장 조선간장 키위 양파 파 후추 매실액 요리당약간 마늘...
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부드러운 소갈비찜 2017.04.27해당카페글 미리보기
부드러운 소갈비찜 부드러운 소갈비찜 갈비는 찬물에 담구어 핏물을 빼고, 기름기를 제거한후에 갈비살에 열십자로 칼집을 넣어...맛짱은 밤, 은행, 당근.. 요렇게 간단하게 준비를 하였어요. [재료] 갈비 1키로 800그램 [양념장]간장 3분의2컵, 양파즙...
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힌눈 소갈비찜 2016.07.16해당카페글 미리보기
삶습니다. 소갈비 1kg 1차 삶을때 ~ 청주 1잔. 월계수잎 3장. 생강 2쪽. 통후추 여남개. 2차 삶은 갈비 양념 ~ 간장큰국자로 1...감자 큰것 1알. 단호박 더냇조각. 찜기. 1차 삶아 물 버리고 다시 자작하게 물 붓고 기본 삶을때 재료 넣어 약 30분 가량을...
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전복소갈비찜 2014.10.21해당카페글 미리보기
간단하게 갈비찜을 했네요. 전복을 곁들여 봤습니다. 전복 소갈비찜 기름을 제거하고 핏물을 깔끔하게 뺐어요.ㅎ 요곤 곁들이로 들어 갈 재료입니다. *전복. 은행. 대추. 표고버섯. 마른인삼. 당근. 마른고추. 매운고추. 생밤. 무 무는 맛이 없어서 끓는...
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추석요리 / 부드러운 소갈비찜 2013.09.05해당카페글 미리보기
받은 갈비가 있어 추석요리로 갈비찜을 만들어 보았답니다. ◈ 추석요리 / 부드러운 소갈비찜 ◈ 갈비는 찬물에 담구어 핏물을...밤, 은행, 당근.. 요렇게 간단하게 준비를 하였어요. [재료] 갈비 1키로 800그램 [양념장]간장 3분의2컵, 양파즙 3팩, 배즙...
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소갈비찜 만드는법 정확하고 자세하게 알려드려요 2014.09.17해당카페글 미리보기
하시면 맛있고 깔끔한 소갈비찜 완성입니다 이번 명절 때 맛있는 소갈비찜으로 흐믓한 명절상차림 만들어 보세요~~~! 소갈비찜 재료 소갈비 1.2kg, 걸름종이 1장 갈비 삶는양념 : 대파잎 1대, 통후추 1작은술, 통마늘 4쪽, 생강 1쪽, 물 잠길 정도 고명...