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♪밑반찬3종-홍합매운조림*호두콩자반*소고기장조림 2011.09.20해당카페글 미리보기
축여서 부드럽게 만든뒤에 어슷썬다. 재료준비가 끝나면..팬에 기름을 두루고 저민마늘과 홍고추를 넣고 마늘이 놀놀하게 익으면...넣어 섞는다. [참고]♬ 제철맞은 홍합 손질법 & 보관법 * 위에 간은 그리짜지 않은 간이니 개인의 기호에 따라 양념을...
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밑반찬 삼총사-홍합매운조림*호두콩자반*소고기장조림 2011.09.23해당카페글 미리보기
축여서 부드럽게 만든뒤에 어슷썬다. 재료준비가 끝나면..팬에 기름을 두루고 저민마늘과 홍고추를 넣고 마늘이 놀놀하게 익으면...넣어 섞는다. [참고]♬ 제철맞은 홍합 손질법 & 보관법 * 위에 간은 그리짜지 않은 간이니 개인의 기호에 따라 양념을...
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소고기 탕면 청탕우육면(淸湯牛肉面) 2017.07.03해당카페글 미리보기
이라고도 하는 감숙의 대표 음식이다. 150여년의 역사를 자랑하는 소고기 탕면은 상이한 모양과 굵기의 국수에 소고기 육수를...란주인이 외지에 가서 분식을 만드는 조리법을 배워가지고 고향에 돌아와 소고기 탕면을 개발했다고 한다. 오늘날 맑은 국물...
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소고기 탕면 청탕우육면(淸湯牛肉面) 2018.05.21해당카페글 미리보기
이라고도 하는 감숙의 대표 음식이다. 150여년의 역사를 자랑하는 소고기 탕면은 상이한 모양과 굵기의 국수에 소고기 육수를...란주인이 외지에 가서 분식을 만드는 조리법을 배워가지고 고향에 돌아와 소고기 탕면을 개발했다고 한다. 오늘날 맑은 국물...
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홍합매운조림*호두콩자반*소고기장조림 2011.10.04해당카페글 미리보기
축여서 부드럽게 만든뒤에 어슷썬다. 재료준비가 끝나면..팬에 기름을 두루고 저민마늘과 홍고추를 넣고 마늘이 놀놀하게 익으면...넣어 섞는다. [참고]♬ 제철맞은 홍합 손질법 & 보관법 * 위에 간은 그리짜지 않은 간이니 개인의 기호에 따라 양념을...
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[쇠고기덮밥/소고기덮밥]입 맛 잡는 데리야끼 소스 쇠고기 덮밥 2011.08.06해당카페글 미리보기
좋아 하는 그 맛입니다. [데리야끼 소스 쇠고기 덮밥 규동(牛?)] <재료> 쇠고기 안심 1장, 양파 1/2개, 마늘 5쪽, 청양고추 1개...물엿 1/2큰술, 발사믹 식초 1큰술(생략 가능) <만드는 법> 1. 달군 팬에 식용유를 두르고 양파와, 고추, 그리고 편으로 썬...
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소고기와 파인애플구이, 저칼로리 추석요리, 추석상차림 2013.09.03해당카페글 미리보기
만드는법 채끝등심은 키친타월로 핏물을 뺀 후 5mm~1cm 두께로 한 입 크기로 썰어 소금. 후추로 밑간을 한다 파인애플은 반으로...밴다 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 소고기를 앞뒤로 노릇하게 재빨리 구워낸다 * 소고기는 산적거리로 불고기양념을 하신...
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소고기 탕면 청탕유육면(淸湯牛肉面) 2018.05.21해당카페글 미리보기
이라고도 하는 감숙의 대표 음식이다. 150여년의 역사를 자랑하는 소고기 탕면은 상이한 모양과 굵기의 국수에 소고기 육수를...란주인이 외지에 가서 분식을 만드는 조리법을 배워가지고 고향에 돌아와 소고기 탕면을 개발했다고 한다. 오늘날 맑은 국물...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
불려 부드럽게 삶은 뒤 식힌다. 식힐 때는 찬물을 3, 4번 바꿔주어 마른 나물 특유의 맛을 뺀다. 식재료를 말리고 삭히고 절이고 다시 그것을 먹기 위해서 원상태로 돌리는 기술이 가히 국가기밀급이며 예술의 경지입니다.^^ 지금은 냉장고와 밀폐된 거주...
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소고기 탕면 청탕유육면(淸湯牛肉面) 2018.05.21해당카페글 미리보기
이라고도 하는 감숙의 대표 음식이다. 150여년의 역사를 자랑하는 소고기 탕면은 상이한 모양과 굵기의 국수에 소고기 육수를...란주인이 외지에 가서 분식을 만드는 조리법을 배워가지고 고향에 돌아와 소고기 탕면을 개발했다고 한다. 오늘날 맑은 국물...