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천상현 셰프 / 시래기전골 2023.01.30해당카페글 미리보기
청와대 대통령 주방장 천상현셰프의 시래기를 이용한 시래기두부전골 만들기 1. 멸치육수팩 2개넣고 10분간 끓여 육수 만든다. (시래기 삶는법은 별도 레시피 참조.) ※ 소고기는 국거리는 오래 끓여야 되서 국거리 제외한 소고기는 모두 가능, 소고기는...
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(소고기) 배추 소고기전골 2020.09.23해당카페글 미리보기
1개, 팽이버섯 1개, 청상채 4개, 표고버섯 3-4개 3) 소스 : 스끼야끼 소스 1~2큰술 4) 멸치육수 준비, 달걀 노른자 준비 소고기 전골 요리 순서 1) 멸치육수를 먼저 준비해주세요. 2) 준비된 부재료(알배추 1개, 팽이버섯 1개, 청상채 4개, 표고버섯 3-4...
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사진 올릴까 말까 무한반복의 소고기버섯전골.(부제 : 냉장고 정리) 2008.06.18해당카페글 미리보기
소고기는 불고기양념 하는 대로 재워 두심 되고요 하루전 날 재웠어요,그밖에는 소금,고춧가루들,참치액젓등. 전골 끓일때 사용 할 다시마 육수 준비 함 되구요. 냉장고에 짜투리 야채들 버리기 아까워 남겨 놓은 것들 정리 차원에서 소고기 사다 불고기...
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김치찌개와는 색다른 매력 ~~소고기 김치 전골 2013.01.24해당카페글 미리보기
뭐하나~~고민 스러우시면 소고기 김치 전골 어때요~~? 넣는 재료에 따라 골라 먹는 재미까지 아주~~쏠쏠해요~~^^* 원래는 느타리...양념장~~ 까나리 액젓 2T,.다진 마늘과 파 각각 1T 가득,청주 1T, 후추 약간, 고춧가루 2T~3T,멸치 육수1T를 넣고 잘 믹스...
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두부 버섯전골 2023.02.07해당카페글 미리보기
됩니다. 소고기는 차돌박이 감이 좋은데.. 없는 관계로 소불고기로 대신합니다 해동해서 소금 약간, 후추 약간으로 밑간 해두었습니다. 한입 크기로 썰어주고요 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어두고 자연산 느타리버섯은 데쳐서 냉동 보관했던 것을 꺼내...
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불고기전골 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
있는 음식을 선호하는 베트남 소비자를 위해 구이 대신 전골형태로 불고기를 개발하였으며 당면 대신 쌀국수를 이용하고 땅콩...15g(3장), 청경채 20g(4쪽), 쌀국수 10g, 당근 100g(1/2개), 다시마 육수 800g(4cup), 참치액 6g(1ts), 국간장 6g(1ts), 소금...
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김치찌개의 색다른 매력~~소고기 김치 전골 어때요~~? 2013.01.25해당카페글 미리보기
뭐하나~~고민 스러우시면 소고기 김치 전골 어때요~~? 넣는 재료에 따라 골라 먹는 재미까지 아주~~쏠쏠해요~~^^* 원래는 느타리...양념장~~ 까나리 액젓 2T,.다진 마늘과 파 각각 1T 가득,청주 1T, 후추 약간, 고춧가루 2T~3T,멸치 육수1T를 넣고 잘 믹스...
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맛있는 두부 버섯전골 2023.02.07해당카페글 미리보기
소고기는 차돌박이 감이 좋은데.. 없는 관계로 소불고기로 대신합니다 해동해서 소금 약간, 후추 약간으로 밑간 해두었습니다. 한입 크기로 썰어주고요 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어두고 자연산 느타리버섯은 데쳐서 냉동 보관했던 것을 꺼내 해동...
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구수한 누릉지 육수에 버섯전골 2019.11.14해당카페글 미리보기
버섯전골 믹서기에 누릉지를 넣고 물을 부어주고 갈아줍니다. 면보에 갈아준 누릉지를 걸려냅니다. 누릉지 육수 완성 . 아주 간단하고 쉽지요. 소고기 불고기감에 청주, 다진마늘, 간장, 후춧가루 밑간을 해 놓고 큰 냄비에 재료를 준비해요. 여러가지...
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두부 버섯전골 2023.02.08해당카페글 미리보기
됩니다. 소고기는 차돌박이 감이 좋은데.. 없는 관계로 소불고기로 대신합니다 해동해서 소금 약간, 후추 약간으로 밑간 해두었습니다. 한입 크기로 썰어주고요 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어두고 자연산 느타리버섯은 데쳐서 냉동 보관했던 것을 꺼내...