카페검색 본문
카페글 본문
-
소고기 돼지고기 부위별 명칭 2009.04.28해당카페글 미리보기
고기의 항정살은 돼지 한마리에서 200g밖에 나오지 않는 희소부위로 결 반대로 얇게 썰어 구이로 해드시면 좋습니다. ⑤ 스페어립 (Spareribs): 갈비뼈에 삼겹살의 일부를 붙여 생산하는 부위로 바비큐용으로 숯불이나 오븐을 이용해서 조리해보세요. ⑥...
-
메.추 2023.09.22해당카페글 미리보기
껍데기 빈대떡 샤브샤브 오리훈제구이 아침햇살 아구찜 전복 항정살 닭발 산낙지 생간 뻥튀기 찰보리밥 고구마스틱 삼각커피우유...제육볶음 취나물 꼬꼬면 오이냉국 삼각커피우유 짜글이 소고기야채죽 닭갈비 쭈꾸미 꼬마김밥 짬뽕밥 찹쌀탕수육 카레 양...
-
영국식 소고기 돼지고기 부위별 이름을 알아보자 2018.07.02해당카페글 미리보기
갈은 쇠고기 minced beef, ground beef 막창 abomasum 어깨살 bolar blade 살치살 chuck flap tail 꽃등심 Scoth Fillet, cube roll Sirloin Steak (등심) - 질겨요 토시살 hanging tender 송아지 veal 영국식 커트 2. 돼지고기 부위별 영어 이름 돼지고기...
-
뭉텅이로 썰어주는 깍둑 고기 맛집 4 2023.07.09해당카페글 미리보기
부위의 소고기를 무려 2번이나 리필해준다. 고기 구성은 가격에 따라 다르지만 부챗살, 살치살, 우설, 수제 차돌 등이 있으며, 깍둑 썰어서 두툼하게 주는 고기는 본갈비살이다. 고기만으로도 푸짐할 테지만 육회, 된장죽밥, 치즈폭탄 계란찜 역시 이곳의...
-
‘하루 200그릇 한정’, ‘보양냉면’ 파는 강화 냉면집 어디? 2023.08.04해당카페글 미리보기
맛볼 수 있다. 서령은 3년간 숙성한 천일염인 벅수소금으로 간을 하는데다 한우 암소로 육수를 내리기 때문에 깔끔한 소고기 뭇국을 연상케 한다. 평양냉면과 함께 항정살 수육 한 점을 함께하는 것을 추천한다. 수육 역시 담백한데 매콤한 무생채와 면을...
-
규카츠에서 맛본 소고기카츠? 2022.05.15해당카페글 미리보기
본 아들한테 패스했슴다 첫 메뉴는 이름이 기억나지 않지만 소고기카츠~ 더블로 주문해서 24,000원!! 불판위에 구워먹는거네요...좋아하니 맛있게 먹었어요 이 메뉴도 이름이 기억나지 않지만 항정살이 들어간 덮밥종류예요 음..치킨마요 맛과 살짝 비슷...
-
소고기·돼지고기 이렇게 먹으면 맛있다 2009.10.30해당카페글 미리보기
적당하다. 소고기는 고기 결과 직각으로 잘라야 연하고 조리하기 쉽다. 채썰기나 장조림 등을 할 때는 고기 결과 나란히 자른다. ◇ 돼지고기 돼지고기는 고기색이 미홍색을 띠면서 윤기가 나는 것이 좋고, 지방색 또한 보기에 희고 단단하면서 탄력 있는...
-
[일도지구] 놀이방이 있는 소고기 숯불구이 전문점- [야끼니꾸 엔] 2017.07.15해당카페글 미리보기
구이삼삼) 위치 : 일도 뉴월드마트 사거리 한라산 방면 저렴하게 소고기를 즐길 수 있는 일본식 화로구이 전문점 입니다. 메뉴...안창살 (200g) 14,000원 소막창 (200g) 14,000원 항정살 (200g) 14,000원 커플메뉴 (440g) 32,000원- 3종 모듬 매장에는...
-
외식 이야기 !! 2023.08.14해당카페글 미리보기
깜놀..... 소고기는 등심 갈비살 150g 4만원 가격을 바로받고 양도바로주는곳.. 가격대비 가성비높은 가게찾는 사람늘어 교묘하게 고기 양을 줄이고 반찬도 야채도 양을 줄이고 술과 음료 가격도 천차만별 식사 냉면 국수가격도 다르다.. 1인분 300g' 넉넉...
-
야키니쿠 = 불고기 공식이 성립하는가?? 2010.06.06해당카페글 미리보기
철판에굽거나, 가정에서는 냄비에 가열해 먹지요. ( 일반적으로 숫불에 구워먹지는 않지요) 굽는 고기의 경우 삽겹살이나 항정살 또 소고기 부위를 숫불이나 후라이펜에 구워먹습니다. -> 불고기 간장소스에 절인 소고기를 숯불이 아닌 후라이펜 or 냄비...