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칵테일 만드는 방법 2010.05.06해당카페글 미리보기
칵테일소주 *재료--> 콜라1컵, 처음처럼 3큰술, 레몬 1/6조각 *How to 1. 컵에 얼음을 먼저 담고 그위에 처음처름을 넣은후 레몬...15 ml, 올리브 잔 - 칵테일 글라스. 장식 - 올리브. 만들기 - 믹싱글라스에 재료를 얼음과 함께 넣고 5-6회 바 스푼으로...
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★우리나라에서 가장 아름다운 곳은?★ 2014.12.30해당카페글 미리보기
한다. 하이볼, 펀치 등. 3. 베이스 (base) 칵테일은 각각의 주류에 과일쥬스, 시럽, 탄산수 등 여러 가지 향신료나 부수적인 술들을 섞는데, 기본이 되는 각종 주류를 흔히 베이스라고 한다. 위스키, 브랜디, 진, 보드카, 럼 등. ⊙ 술에 얽힌 풍속...
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일본학과 축제때 쓸 일본 사와 만드는 법..그리고 일본술 이야기 2003.05.09해당카페글 미리보기
5개 만들기 1. 칵테일 잔에 얼음을 가득 채운 다음 소주를 붓는다. 2. 얼음과 소주가 섞이도록 잔을 가볍게 흔들어준다. 3. 매실 설탕 절임을 넣어 매실의 향과 맛이 잔 안에 고루 퍼지도록 잠시 두었다가 마신다. 매실이 없다면 매실 엑기스나 매실...
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술의 이름~~ 2021.12.29해당카페글 미리보기
와인을 만들기 위해 섞는 방법을 블렌딩이라 했다. 근래에는 한 가지 술을 다른 술과 섞어 또 다른 술을 만들어 내거나 알코올...블렌딩을 한다. 양주와 맥주로 만드는 폭탄주나 소주와 맥주를 섞어 만든 소맥 같은 것도 일종의 블렌딩이라 할 수 있다...
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칵테일의 유래 2003.11.14해당카페글 미리보기
칵테일을 만들기 시작했는데 이 시기에 칵테일은 체계화되고 발전되었다. 칵테일이 우리나라에 들어온 것은 그 연대가 확실하지 않으나 구한말 미국대사관이 설치된 이후라고 생각되며, 대중화된 것은 8·15 광복 이후의 일이다. ★ 칵테일의 기주 칵테일...
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술 2020.09.23해당카페글 미리보기
와인을 만들기 위해 섞는 방법을 블렌딩이라 했다. 근래에는 한 가지 술을 다른 술과 섞어 또 다른 술을 만들어 내거나 알코올...블렌딩을 한다. 양주와 맥주로 만드는 폭탄주나 소주와 맥주를 섞어 만든 소맥 같은 것도 일종의 블렌딩이라 할 수 있다...
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칵테일의 모든것 2004.06.23해당카페글 미리보기
Base로 하이볼 글라스에 얼음을 넣고 청량음료를 넣어 혼합한 것 (스카치소다, 버버콕) ♤ 피즈(Fizz) 피즈라는 이름이 붙게된 이유는 탄산음료를 개봉할 때 또 따를 때 피- 하는 소리가 난데서 비롯된다. 진, 리큐르 등을 베이스로 설탕, 라임(또는 레몬...
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술에 관하여.... 2005.11.03해당카페글 미리보기
잔이란 소주 50ml, 맥주 250ml, 양주 25ml 1잔을 말한다. 그러나 술은 적당량은 장점이 되지만 정도를 넘어서면 단점이 된다...되면 판단의 장애를 일으키고, 어떤 사람을 난폭하게 만들기도 하고, 어떤 사람에게는 기억의 장애를 가져오기도 한다. 뿐만...
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칵테일 2009.06.11해당카페글 미리보기
통후추 만들기 1 바카디 럼에 황설탕과 토마토, 바질을 넣어 으깬다. 온더록스 글라스에 부순 얼음을 3분의 2 가량 채우고 칵테일을 붓는다. 통후추를 묻힌 토마토와 바질 잎으로 장식한다. 2 서양인들은 과음한 다음날 토마토 주스를 넣은 블러디 메리로...
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술. 2022.09.25해당카페글 미리보기
와인을 만들기 위해 섞는 방법을 블렌딩이라 했다. 근래에는 한 가지 술을 다른 술과 섞어 또 다른 술을 만들어 내거나 알코올...블렌딩을 한다. 양주와 맥주로 만드는 폭탄주나 소주와 맥주를 섞어 만든 소맥 같은 것도 일종의 블렌딩이라 할 수 있다...