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소비자 인정받으려면 ‘상위’등급 도축장에서 2010.03.17해당카페글 미리보기
HACCP 운용수준 평가는 한국소비자연맹이 전국 도축장을 대상으로 매년 한차례씩 조사하며, 지난해의 경우 전국 130개 도축장 가운데 소·돼지는 26개소, 닭은 11개소, 오리는 3개소만 ‘상위’등급을 받았을 정도로 도축업계에선 까다로운 평가로 알려져...
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어제 도축장 일에 관해 질문드렸던 사람입니다. 2012.01.25해당카페글 미리보기
돌아가고 되도록이면 근무시간이 짧은 회사를 찾던중 딱 제가 원하는 근무조건을 충족시키는 회사를 찾았는데.. 그것이 도축장(소,돼지)이었습니다. 주 5일제에 빨간날 싹다놀 고 근무시간은 아침7시출근 오후1~2시퇴근 이라고 하더군요.. 도축 다 끝나면...
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한우와 국내산 재료만 고집하는 이가곰탕 2023.10.11해당카페글 미리보기
아니라 콜라겐과 젤라틴이 많아 피부미용이나 관절에도 좋은 웰빙음식으로 각광받고 있다. 수구레국밥 결혼 전 소 도축장이 많은 창녕의 우시장 근처에 살았던 그린시티의 한 주민은 <이가곰탕>에 들러 수구레국밥을 맛보더니 “어떻게 이렇게 손질을 잘...
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도축장 구조조정·대형패커 육성 탄력 받나 2011.09.20해당카페글 미리보기
영업중)이 있으나 대부분 영세한 규모이고, 그 결과 위생적인 도축을 위한 시설 투자에 어려움이 있는 상황이다. 도축장 가동율이 소 32%, 돼지는 59%로 이런 상황에서 국내 도축장의 부채비율은 약 800%로 추정되고 있으며, 이는 육가공업 평균비율인...
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"종돈장.도축장 과감한 구조조정" 2010.02.25해당카페글 미리보기
수가 구조조정을 통해 1991년 171개에서 2001년 113개로 줄었으나 지난해는 99개로 최근 구조조정이 잘 안되고 있어 도축장 가동률 역시 소는 30%, 돼지는 50%에 불과한 실정”이라고 지적했다. 이에 농식품부는 2018년까지 현재의 도축장 수를 3분의 1로...
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경기도 10월 22일 행정1부지사 주재로 럼피스킨병 긴급 방역 점검 회의 열어 2023.10.25해당카페글 미리보기
현재 럼피스킨병 확산 방지를 위해 전국에 2023년 10월 20일 금요일 14시부터 10월 22일 일요일 14시까지 48시간 동안 소 농장, 도축장, 사료공장 등 축산관계시설 종사자 및 출입 차량에 대한 일시이동중지 명령을 발령 중이다. 일시이동중지 명령 위반...
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도축장에 끌려가는 기분 2008.11.10해당카페글 미리보기
미술관련 일을 하기 위해 낮에는 학원 다니고 저녁엔 단란주점에서 웨이터로 학비를 벌었다고 했다. "그땐 일 나가는게 도축장에 끌려가는 소 같더라. 그래도 1년 이상 했어. 유흥계통은 1년이상 하는 경우가 별로 없어서 많이 인정받았지. 손님한테 술병...
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경기도 10월 22일 행정1부지사 주재로 럼피스킨병 긴급 방역 점검 회의 열어 2023.10.24해당카페글 미리보기
현재 럼피스킨병 확산 방지를 위해 전국에 2023년 10월 20일 금요일 14시부터 10월 22일 일요일 14시까지 48시간 동안 소 농장, 도축장, 사료공장 등 축산관계시설 종사자 및 출입 차량에 대한 일시이동중지 명령을 발령 중이다. 일시이동중지 명령 위반...