카페검색 본문
카페글 본문
-
100년 단골 시리즈, 맛의 고장 전라도 맛집 BEST 5 2021.11.03해당카페글 미리보기
덕양은혜곱창 덕양점’. 시장 근처 도축장에서 나오는 소와 돼지의 부산물로 곱창전골을 개발하여 판매한 것이 시초다. 이후...메뉴는 쫄깃한 식감이 매력적인 막창과 부드럽게 씹히는 염통을 한 번에 맛볼 수 있는 ‘돼지 생막창 구이’. 100% 국내산...
-
소의 머리부터 꼬리까지 다 먹어주마 (소리有) 2014.07.15해당카페글 미리보기
해먹기에 좋은 부위죠. 얇게 썰어봅니다. 이건 지라 입니다. 소의 비장이라죠. 간도 썰어보구요. 이건 등골입니다. 부드럽습니다...올립니다. 정육업하시는 분들이 드시는 특수부위중 염통입니다. 콩팥도 구워드신다는군요. 어떤 맛일까요? 불판에 올리고...
-
[서구 한식] - 갈마동 [벗바리곱창] 2011.04.06해당카페글 미리보기
스타일입니다.. 소곱창을 맛본건 이번이 두번째군요..완존 곱창 초보임을 염두해두시고 보시면 되겠습니다 갈마동행님을 뵈러 간김에 소문이 자자한 벗바리곱창을 들렀습니다 테이블은 열개남짓이었던걸로 기억합니다. 오픈한지 얼마 안된듯...가게 내부는...
-
MBC의 민족사 왜곡-주몽 2007.01.16해당카페글 미리보기
네 염통을 한 번에 끊어주마.” 주무는 대호(大虎)의 등을 쏘아서는 죽지도 않을뿐더러 오히려 자신이 성난 호랑이의 밥이 될 것을 잘 알고 있었다. 따라서 그는 호랑이가 덤벼들기를 기다려 그 급소인 심장을 단발에 명중시켜 승부를 결정지어 버렸다...
-
음양오행 ~ 생활건강과 음양오행 2013.06.16해당카페글 미리보기
돼지염통과 돼지고기를 금한다. 12, 지황과 은조롱을 쓸 때는 모든 피와 파, 마늘, 무를 금한다. 13, 개암풀열매를 쓸 때는 돼지피와 운대를 금한다. 14, 족두리풀과 박새뿌리를 쓸 때는 살쾡이 고기와 생채를 금한다. 15, 형개를 쓸 때는 나귀고기를...
-
Jan 10 Sun 2010 [San jose] 나비야~ 나비야~ 2010.02.26해당카페글 미리보기
너무 행복하다. 정말 이제는 한 틈의 틈도 없이 고기로 채워졌을 무렵, 오늘의 마지막 부위인 혓바닥이 서빙 된다. 한국에서도 별미로 엄청 비싼 소 혓바닥 구이다. 예전에 맛집 탐방 TV프로그램에서 소 혓바닥 구이와 관련된 방송을 보고선 한 번 먹어...
-
[양산맛집] 양곱창보다 양꼬지에 더 반한집 - 참숯 眞 양곱창 2009.09.27해당카페글 미리보기
유가 소에서 나오는 양이 얼마 안되기 때문이죠. 오늘은 얻어먹는지라 일반 양곱창으로 주문하고 달려봅니다. 같이 나오는 곁반찬을 보실까요..^^ 천엽 이놈 역시 여러가지 소위 부위중에 하나라고 합니다. 되새김질하는 동물인지라 참 "위" 대한 동물...
-
[종로맛집] 잠시만요~ 세가지 '깔'이 느껴지는 양.대창구이 맛 보고 가실게요~ <깔창> 2014.01.20해당카페글 미리보기
듯! 염통을 다 먹어치우자 사장님의 부위별 설명이 이어지는데... 이 녀석은 대창!! 대창은 소의 큰 창자인데, 철분과 비타민이 풍부한만큼, 신선도가 좋은 것을 선별해 사용! 대창은 '곱'의 맛을 즐기는게 포인트란다. '곱'은 현대인의 건강과는 거리가...
-
[한국인의 밥상] 한우愛빠지다(약간의 스압) 2014.07.16해당카페글 미리보기
해먹기에 좋은 부위죠. 얇게 썰어봅니다. 이건 지라 입니다. 소의 비장이라죠. 간도 썰어보구요. 이건 등골입니다. 부드럽습니다...올립니다. 정육업하시는 분들이 드시는 특수부위중 염통입니다. 콩팥도 구워드신다는군요. 어떤 맛일까요? 불판에 올리고...
-
<부산 남포동>백화양곱창 2009.03.23해당카페글 미리보기
오면서 소!고!기!를 양손 가득....ㄷㄷㄷ 너무 좋아서 떡실신 할뻔....ㅋㅋ 토욜에 소고기 실컷 구워 먹고... 다음날 일요일에도 또 양곱창이 묵고 싶어서 부산으로 고고씽....ㅋㅋ 상호:백화양곱창 전화번호:051-245-0105 주소:부산시 중구 남포동 6가...