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후쿠오카 여행(7)..돈꼬츠라멘'이치란', 토종버거'모스버거'.. 2011.11.02해당카페글 미리보기
했으니 창업한지 50년 좀 넘었지싶네요...... 처음에는 후쿠오카에서 시작을 하셨지만 이제는 전국구로 성장중이시구요, 큐슈, 간토, 긴끼, 도카이등지에 30개정도의 업장을 운영중입니다..... 얼핏 들으니 서울에도 분점인가 하나 낸거 같던데요.... 위치...
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30년 경력 주방장 햄버거 가게 창업 후 성공 비결은? 2022.03.04해당카페글 미리보기
지키던 일자리가 사라지게 된 것. ◆실직자 대신 선택한 창업, 오십을 바라보며 도전에 나서다 매장 리뉴얼이 다가올수록 입술...않았다. 백 사장은 쌀국수 파트를 담당하며 옆에서 수제버거도 먹어보고 손님들의 반응도 유심히 지켜봤다. 버거가 맛도...
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한국인의 입맛에 맞춰 진화하는 수제 버거와 전통 한식 2013.01.25해당카페글 미리보기
매일유업이 3년여의 준비 기간을 거쳐 새롭게 론칭한 골든 버거 리퍼블릭 Golden Burger Republic은 신선한 재료로 만든 수제 버거를 맛볼 수 있는 곳이다. 김동환 셰프는 “매일유업이 우유로 창업한만큼 언제나 고객에게 신선하고 건강한 음식을 제공...
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창업은 모든 적기가 맞아떨어질 때 해라. 푸드트럭에서 외식업 브랜드 사장까지...그들의 성장 노하우 2022.03.11해당카페글 미리보기
사라졌기 때문이다. 한 때 푸드트럭은 초기창업자금이 부족한 청년들이 창업의 꿈을 실현할 수 있는 통로였다. 푸드트럭에서...코로나 이후에는 그런 사례가 부쩍 늘었다. 수제버거 전문점 ‘791버거트럭’의 박승민, 이충희 대표도 푸드트럭에서 출발해...
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홍대 앞 양사장의 조언 : 창업 전 점검해야 할 15가지 항목 | 2016.09.29해당카페글 미리보기
상수역 최고의 파스타 맛집 ‘달고나’, 음악과 술이 있는 뮤지션들의 아지트 ‘곱창전골’, 수제 햄버거 가게 ‘핸인핸버거’ 등이 그곳이다. 이 책이 흔한 창업 컨설턴트들이 쓴 책과 차별화되는 점은 저자가 홍대 앞에서 4년 동안 장사를 하고 있는...
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김선권(사업가)의 사주(카페베네,토니버거) 2017.11.20해당카페글 미리보기
개점하고 창업 5년 만에 1000여개의 매장을 내며 ‘프랜차이즈 신화’를 썼다. 그러나 차기 사업으로 추진하던 이탈리아...카페베네를 매각하고 회사를 떠났고, 카페베네는 이후 전국에서 폐업하는 매장이 속출하는 등 성장세가 꺾였다. 김 대표는 수제...
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2021년 정크푸드 창업시장 결산 2021.12.22해당카페글 미리보기
간편한 건강식 패스트푸드기 상공적이다. 카페샌드리아는 수제 건강식을 내세워 올해도 많은 인기를 끌었다.이들 업종은 간단히...창업,배달이라는 키워드에 맞아 꾸준히 점포가 증가하고 있다.버거 전문점 역시'배달 및 포장 주문'과 '가성비'라는 키워드...
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2011년 창업시장에서 주목받을 6가지 창업키워드 2011.05.04해당카페글 미리보기
01월 13일 (목) 09:11:37 이민주 기자 XX@XX 한국창업개발연구원은 2011년 국내 소자본 창업시장에서 창업자들이 주목해야할 창업키워드로 ▶중고명품 ▶수제버거 ▶키즈카페 ▶체질다이어트 ▶30분 순환운동 ▶IBT영어학습관을 제시했다...
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2016년 프랜차이즈 창업의 키워드 ' 가성비 ' 2016.08.19해당카페글 미리보기
무장한 소비자들이 포장보다 내용을 중시하면서, 가성비가 창업시장의 주요 가치로 자리 잡을 것이다. 특히 건강을 추구하면서도...힘을 잃고, 이를 대체하는 실속형 스테이크 전문점, 수제버거 카페, 베이글 카페 베이글등이 새롭게 부상할 것으로 예상...
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창업시장 2014년 새해 전망은? 2014.01.05해당카페글 미리보기
비어, 수제고로케, 포크 및 치킨스테이크 등 다양해진 스테이크, 화덕치킨, 원플레이트레스토랑 등의 새로운 형태의 아이템의 등장과 간편식의 무한 성장이 함께했던 한해였다고 할 수 있다. 2014년 업종별 시장 전망은. 판매시장을 살펴보면 차량을 이용...