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지금 당장 대체해야 할 초가공 식품 2022.12.31해당카페글 미리보기
다이어트 소다 보관함을 한 번에 버릴 때입니다. 다이어트 소다는 영양가가 전혀 없다는 사실 외에도 아스파탐, 사카린, 수크랄로스와 같은 인공 감미료를 함유하고 있으며 두통, 우울증 및 제2형 당뇨병 위험 증가와 관련이 있습니다. 평범한 오래된 H2O...
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대체 감미료의 세계! 2022.11.28해당카페글 미리보기
원재료 명’을 표시하는 란을 보세요) 대표적인 감미료를 꼽아본다면 사카린나트륨(설탕대비 상대감미도 300~500배), 수크랄로스(600배), 아세설팜칼륨(200배),아스파탐(180~200배),스테비아(200~480배) 등이 있다. 또한 설탕에 비해 감미도는 약간...
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독소 음식을 얼마나 먹고 있나? 2022.08.27해당카페글 미리보기
이 포식자를 조심하세요. 물론, 여러분은 아스파탐이 불안, 체중 증가, 그리고 우울증을 유발한다는 것을 알고 있지만, 수크랄로스라고 불리는 또 다른 인기 있는 인공 감미료는 여러분의 여과 기관을 떠나는데 어려움을 겪으며, 과민성 장 증후군을 포함...
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설탕 대신 이것! 대체당 전쟁, 누가 승리할 것인가 2022.12.23해당카페글 미리보기
추세다. 이에 단맛도 잡고 칼로리도 잡아 마침내 소비자의 지갑도 잡겠다고 나선 대체당들이 주목을 받고 있다. 스테비아, 수크랄로스, 자일로스, 말티톨 등 이름도 어려운 대체당 전쟁에서 삼양사 큐원 트루스위트 ‘알룰로스 PLUS’가 돋보이고 있어...
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인공감미료는 심장병이나 뇌졸중을 늘린다? 프랑스연구팀이 보고 2022.11.27해당카페글 미리보기
종류가 있고, 주로 음료수에 이용되는 아스파르템, 껌이나 사탕 등에 사용되는 아세설팜칼륨, 설탕의 600배의 단맛을 가진 수크랄로스 등이 대표적입니다。 비만의 예방에 효과적이라고 생각되고 있는 인공감미료입니다만, 몇 개인가의 연구에서는 심장병...
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제로 칼로리의 배신…‘인공감미료’ 이건 알고 먹자 2022.09.20해당카페글 미리보기
사카린ㆍ수크랄로스, 급격한 혈당 변화 유발 아스파탐ㆍ스테비아도 장내 세균 등에 혼란 초래 죄책감 없이 단맛을 만끽할 수 있는 제로 콜라와 같은 ‘제로 칼로리’ 음료수는 당뇨병 환자들도 안심하고 즐길 수 있는 것으로 여겨졌다. 그러나 최근 인공...
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가급적 피해야 할 ‘두통’ 유발 음식 8가지 2022.10.19해당카페글 미리보기
차가운 음료는 더 천천히 먹고 마시는 게 좋다”고 말했다. 8.인공 감미료: 강력한 편두통 유발 요인은 아니다 아스파탐, 수크랄로스 등 인공 감미료는 일부 사람들의 두통과 관련이 있으나, 대부분의 사람들에게는 특별히 강한 편두통 유발 요인이 아니다...
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4호 기사 2022.11.18해당카페글 미리보기
없는 걸까? 제로 제품에는 식약처에서 사용 가능 허가가 떨어진 22종의 대체당이 사용된다. 스테비아, 알룰로오스, 아스파탐, 수크랄로스 등이 그 예시이다. 허가를 통해 사용되는 다양한 대체당, 하지만 모든 대체당에 대해서 영양학적인 결론이 확정된...
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설탕 ‘제로식품’ 인기, 제로 소주까지 등장 2022.11.23해당카페글 미리보기
일부분이 돼가고 있는 제로 제품들, 안정성에는 문제가 없는 걸까? 제로 제품에는 스테비아·알룰로오스·아스파탐·수크랄로스 등22종의 대체당이 사용된다. 모두 식약처 사용 가능 허가가 난 것이다. 하지만 모든 대체당에 대해 영양학적으로 정해진...
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상위팀 진학과 경쟁, 이제는 준비해야 할 시간입니다. 2022.09.19해당카페글 미리보기
피로회복, 성인병 예방, 노폐물 배출 - 자일리톨 함유 : 치아 보호막 생성 - 타트체리향 함유 2. 유해한 성분은 무첨가 - 수크랄로스 무첨가 : 일부로 단맛(설탕의 600배)을 내기 위해 첨가하는 수크랄로스는 경기력 저하로 이어집니다. - 합성보존료...