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스리랑카 차이야기 2008.08.11해당카페글 미리보기
차종은 홍차가 많았지만 고품질의 녹차도 판매되고 있었다. ∙ 스리랑카 차연구소(TRI)에서는 차 연구원이 28명이며 차 연구 및 지도 업무를 담당하는 연구소가 TRI포함 6개소가 있으며 이중 3개소는 지도 및 생산에만 종사하며 차연구소(TRI) 차밭 면적은...
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박서영=[홍차의 나날들] 2.홍찻장을 열다(Straight Tea 스트레이트 티) 2018.03.22해당카페글 미리보기
말한다. 스리랑카에서는 섬 중앙 산맥을 중심으로 모두 여섯 구역에서 홍차가 재배되는데, 각각 산맥 중앙부의 최고지대인 누와라엘리야, 동쪽의 우바와 마탈래, 서쪽의 딤불라, 북쪽의 캔디, 그리고 남쪽의 루후나로 나뉜다. 해발 1200~2500m의 고지대...
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홍차의 역사 2008.12.01해당카페글 미리보기
대표적 브랜드들이 나오다 다즐링 (Darjeeling) 차 : 중국은 차 수출로 엄청나게 이익을 보고 있었으므로 차나무를 키우는 방법...여기에 중국 원산의 차나무를 심어 차농장을 만들었습니다. 이것이 홍차의 샴페인으로 불리는 다즐링 (Darjeeling) 차의...
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우리홍차 한국홍차의 이름을 지어 주세요. 2013.07.21해당카페글 미리보기
기린아인 스리랑카 홍차, 세계3대 홍차인 인도 다즐링 홍차, 세계 최고품질의 기문 홍차, 금준미, 정산소종 등과 비교하여도 결코 손색이 없었으며 그 품질이 더 우수하다는 결론이 내려져, 그 힘찬 출발을 이제 시작하려 합 니다. 그간 외국 홍차와 한국...
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난 커피보다 홍차 2010.04.23해당카페글 미리보기
인도, 스리랑카, 케냐, 중국 순이며, 녹차를 포함한 차 전체를 보면 중국이 인도 다음이다. 그밖에 홍차를 생산하는 국가는 생산량 순서로 인도네시아, 터키, 러시아, 이란, 파키스탄, 말라위, 베트남, 아르헨티나, 방글라데시, 탄자니아, 르완다...
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건강 홍차 이야기 2015.10.17해당카페글 미리보기
대표적 브랜드들이 나오다. ▷다즐링 (Darjeeling) 차 ㅡ 중국은 차 수출로 엄청나게 이익을 보고 있었으므로 차나무를 키우는...적합하여서 여기에 중국 원산의 차나무를 심어 차농장을 만들었습니다. 이것이 홍차의 샴페인으로 불리는 다즐링...
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기문홍차(祁門紅茶, Keemun) 2018.05.05해당카페글 미리보기
Darjeeling), 스리랑카의 우바(Uba)와 함께 세계 3대 홍차(The World's 3 Great Teas)입니다. 중국 안휘성(安徽省)의 기문(祁門)지역에서 생산되는 기문홍차는 줄여서 기홍(祁紅)이라고도 합니다. 1915년에 파나마 만국(巴拉马万国) 박람회에서 금상(金賞...
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홍차에 대한자료 2010.11.20해당카페글 미리보기
대부분의 브랜드 홍차들은, 여러 종류의 찻잎을 적절한 비율로 섞고 필요에 따라 향, 꽃잎 등의 다른 첨가물을 넣는 블렌딩 과정을 거쳐 출시된다. 성분 아무것도 넣지 않은 홍차에는 탄수화물, 단백질, 나트륨 등의 영양 성분은 거의 들어 있지 않다...
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홍차7 2014.10.25해당카페글 미리보기
가면서 스리랑카 지역에서는 유명한 실론 티(Ceylon tea)가 탄생하기에 이른다. 17세기에 처음 영국으로 건너온 차는 18세기 초...영국의 국민 음료라 할 수 있는 입지를 확연히 굳혔다. 홍차의 역사에서 입지전적인 인물을 한 명 꼽으라면 단연 T. J...
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박서영 = [홍차의 나날들] 1. 홍차를 만나다 (Prologue) 2018.03.22해당카페글 미리보기
인도와 스리랑카, 아프리카 지역에 대규모 차 농장을 만들어 홍차를 대량 생산하기 시작했다. 늘 공급부족에 시달리던 영국이 홍차 시장이 안정되면서 귀족들을 위한 고급문화였던 홍차는 차츰 서민들에게까지 널리 보급되었다. 그리고 마침내 영궁의홍차...