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초간단 천연 양념 & 천연 생활 요리 2010.04.07해당카페글 미리보기
국수, 스키야키, 샤브샤브, 우동, 어묵국, 각종 찌개나 전골 등 국물 요리에 두루 사용되며 달걀찜, 각종 간장 드레싱에 넣으면 감칠맛을 더해준다. ④ 새우가루 마른새우의 먼지를 털어내고 분쇄기에 곱게 갈아 사용한다. 보존기간 | 냉동실에서 장시간...
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초간단 천연 양념 & 천연 생활 요리 2005.11.28해당카페글 미리보기
국수, 스키야키, 샤브샤브, 우동, 어묵국, 각종 찌개나 전골 등 국물 요리에 두루 사용되며 달걀찜, 각종 간장 드레싱에 넣으면 감칠맛을 더해준다. ④ 새우가루 마른새우의 먼지를 털어내고 분쇄기에 곱게 갈아 사용한다. 보존기간 | 냉동실에서 장시간...
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☆★모카들의 전국 맛집추천 달글★☆ 2021.07.05해당카페글 미리보기
판매. 스끼야끼(소), 돈부리, 라멘 모두 맛있음 / 사창사거리 한국외국어학원 옆쪽 골목으로 들어가서 한 블록 가서 왼쪽으로 꺾어 안으로 걸어들어가면 있음. 다소 찾기 어려우니 주의. - 키오키오: 밥집/9,000~12,000원대/몇 달에 한 번씩 전시가...
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스끼야끼(일식쇠고기전골)~~우동간장을 이용했어요 2010.11.11해당카페글 미리보기
입니다 . . . * 스끼야끼는 국물을 떠 먹기보다는 약간 달콤하고 간이있는 자작한 국물에 재료를 넣어 익혀가며 많이 먹을 수 있는 것이 장점입니다 재료 (4인분) 쇠고기 (샤브샤브 용) 300g, 두부 1모, 팽이버섯 1팩, 생표고 5개, 우엉 1/2대, 대파 1대...
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국물 요리 맛내는 법 & 일본식 우동·라면·오뎅 전문점 2010.09.13해당카페글 미리보기
물 만들기 준비할 재료(4컵 분량) 다시마 10cm, 가다랭이가루 20g, 물 4½컵 만드는 법 ① 분량의 물에 다시마를 1시간 정도 담가두었다가 중간 불에서 한소끔 끓인 후 다시마를 건져낸다. ② 다시마물을 끓이다가 가다랭이가루를 넣고 끓어오르면 약한 불...
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소갈비 2014.06.12해당카페글 미리보기
불고기, 스키야키 같은 요리와 비슷한 가격에 팔렸다. 갈비찜과 갈비탕은 질긴 갈비를 먹기 위해 만들어졌다. 1980년대 갈비가 가족 외식의 중심으로 자리 잡는다. 양념을 하지 않고 굽는 생갈비는 1990년대 본격적으로 등장한다. 평양 : 갈비 문화의 시작...
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[ 유자마치 트레킹후기 ① ] 쵸카이마리모를 찾아서 - 시시가하나습원 2010.12.17해당카페글 미리보기
추억 만들기. 아가리코대왕 앞에서... 오후 3시쯤 되었을까, 벌써 사방에 어둠이 내리기 시작한다. 아무리 동북지방에 위치해 있다고는 하나, 이렇게 빨리 어두워지다니 신기한 생각마저 든다. 안전사고의 문제를 감안하여 서둘러 호텔로 돌아가기로 한다...
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갈비 문화의 시작 2014.01.27해당카페글 미리보기
불고기, 스키야키 같은 요리와 비슷한 가격에 팔렸다. 갈비찜과 갈비탕은 질긴 갈비를 먹기 위해 만들어졌다. 1980년대 갈비가 가족 외식의 중심으로 자리 잡는다. 양념을 하지 않고 굽는 생갈비는 1990년대 본격적으로 등장한다. 평양 : 갈비 문화의 시작...
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일본의 쇠고기 2010.01.10해당카페글 미리보기
요리가 스키야키다. 최고급 마쓰자카육, 마쓰자카소 육식 권장 켐페인은 앞에서 이야기 한 대로 덩치 큰 서양소가 마구 들어와 일본 재래종 소의 존재를 거의 소멸시키게 만들었다. 마치 5,60년대 한국에도 개량종 바람이 불어서 버크셔니 요크셔니 하는...
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닭갈비,여긴 춘천이 아니에요 ^^* 2010.12.12해당카페글 미리보기
배합 만들기도 힘들지요~~~ ^^* 요리의 비법을 알려주는 요리학원 소개합니다 창업을 위한 비법은 또한 남다를 것 같아요 ◎ 음식으로 창업을 생각하시는 분들께 소개합니다~~ 우리나라에 창업아카데미가 있답니다 ^^ 지난 10년동안 전국요리학원 분야에...