카페검색 본문
카페글 본문
-
찌개 끓이기 노하우 2006.08.27해당카페글 미리보기
또는 소스 등을 미리 준비해두면 편리하다. 6. 재료의 밑손질은 미리 해놓는다 밑손질이 가능한 재료를 미리 손질해놓으면 요리 시간을 절약할 수 있다. 우거지는 삶아서 물기를 짜놓고, 콩나물은 다듬어 씻어서 찬물에 담가 밀폐용기에 넣고, 북어는 잘게...
-
그리스·일본 건강밥상에서 배우는 장수비결 2005.03.31해당카페글 미리보기
요구르트 소스이다. 우리 입맛에도 잘 맞는 그리스식 건강식 - 파이 위의 치즈 토마토 재료 페스트리 반죽 250g(또는 제과점용...견과류 적당량, 소금·후춧가루·올리브 오일 약간씩 만드는 법 1 페스트리 반죽은 제과제빵 재료를 파는 곳에서 구입하여 3...
-
신선한 재료로 만든 맑은 국물 국 & 냄비요리 2007.03.26해당카페글 미리보기
3개, 당근 1/2개, 양파 1개, 대파 1대, 레몬즙을 넣은 폰즈소스 적당량, 육수(물 3컵, 가쓰오부시 한 움큼, 일본간장 1큰술, 맛술 1작은술, 소금 약간) ** 만드는 법 1. 닭 안심은 흐르는 물에 씻어 한입 먹기 좋은 크기로 잘라 길쭉하고 어슷하게 자른다...
-
정말 간단한 해물김치우동 만들기 2009.01.29해당카페글 미리보기
이단, 만드는 방법은, 좀 민망할 정도로 간단한데, 그냥 멸치 다시마 육수에 국시장국을 좀 부어 간을 본 후, 김치 썬 것을 넣어 한소끔 끓입니다. 좀 끓어서 국물이 우러나면, 여기에 버섯류를 넣고 대파의 흰부분을 넣고 조금 더 끓이다가, 우동면과...
-
어려서 줄겨 먹던 맛 스끼야끼 2004.10.01해당카페글 미리보기
썬다. ▶ 만드는 법 1. 큰 접시에 손질한 채소를 담는다. 2. 전골냄비에 식용유를 두르고 고기를 넣어 지지다가 장국을 붓는다...걸죽해지는 재료를 제외하고는 모든재료를 넣어 먹을수 있고요 노른자 풀어서 찍어 먹어도 되지만 와사비나 겨자소스 만들어...
-
요리 만드는법 (음식 백과사전 ) 2007.12.07해당카페글 미리보기
만두 스키야키 쑥갓맑은국 안심스테이크 애탕 야채닭고기말이 야채전골 양념닭 양념치킨커틀릿 양배추말이 양배추말이전골 양파스튜 어묵쇠고기찜 영계백숙 오믈렛라이스 오이감정 오이선 오향장육 옥수수베이컨볶음 온면 온반 올리브미트로프 완자전 완자...
-
칸사이풍 쓰끼야기 2007.10.27해당카페글 미리보기
짭니다. 만드는 방법: 스키야키냄비를 불에 내기 소의 지방을 녹입니다.스끼야끼냄비가 없으면 두꺼운 천과를 준비합니다.탁상 풍로나 전기 조리냄비를 이용하고, 식탁으로 조리합니다. 쇠고기를 펼치도록(듯이) 해 넣어 양면을 가볍게 굳습니다.치노색이...
-
어려서 즐겨 먹던 맛 스끼야끼 2004.09.30해당카페글 미리보기
썬다. ▶ 만드는 법 1. 큰 접시에 손질한 채소를 담는다. 2. 전골냄비에 식용유를 두르고 고기를 넣어 지지다가 장국을 붓는다...걸죽해지는 재료를 제외하고는 모든재료를 넣어 먹을수 있고요 노른자 풀어서 찍어 먹어도 되지만 와사비나 겨자소스 만들어...
-
스끼야끼 2004.07.18해당카페글 미리보기
썬다. ▶ 만드는 법 1. 큰 접시에 손질한 채소를 담는다. 2. 전골냄비에 식용유를 두르고 고기를 넣어 지지다가 장국을 붓는다...걸죽해지는 재료를 제외하고는 모든재료를 넣어 먹을수 있고요 노른자 풀어서 찍어 먹어도 되지만 와사비나 겨자소스 만들어...
-
스끼야끼 2005.05.06해당카페글 미리보기
스키야키 준비할 재료 얇게 저민 쇠고기 등심 200g, 양파 1개, 당근 30g, 송이버섯 50g, 생표고버섯 2개, 대파 1대, 쑥갓 10g...국물(간장 2큰술, 맛술·청주 1큰술씩, 다시마물 ½컵) 만드는 법 ① 양파는 굵게 채썰고, 당근은 납작하게 썬다. 송이버섯은...