카페검색 본문
카페글 본문
-
와인 따는 방법 2011.03.15해당카페글 미리보기
와인을 보관할 때 병을 뉘어놓는 것은, 코르크가 와인과 접촉함으로써 수분에 의해 코르크가 팽창해 병과 코르크 사이의 틈을 완전히 없애기 위해서다. 만약, 오랫동안 코르크가 수분과 접촉하지 못하게 되면 코르크가 말라버려 부서질 수도 있는 것이다...
-
시애틀의 족발집에서 와인 모임을 갖다 2008.09.17해당카페글 미리보기
이렇게 스파클링 와인도 반 쯤 비워졌을 무렵 지명씨가 도착합니다. 오오... 저것은 루이 자도의 뿌이이... 더냐? 근데 결국 따지 못하고, 오리건에서 여기까지 올라오느라 수고한 종민씨가 챙겨가도록 조치했습니다. 예... 여기까지 기름 써가며 왔으면...
-
와인종류 알아보기 2006.03.15해당카페글 미리보기
대표적인 스파클링 와인이다. 내용출처 : http://www.winenara.com/library/dosu_01.php 일단 와인을 고르시려면 와인을 만든 품종을 알아야합니다. 크게 레드와인과 화이트와인 품종으로 나누는데, 화이트 와인은 포도의 껍질을 제거하고 만든 겁니다...
-
신 의 술 ...... 와인이 주는 기쁨 2013.06.26해당카페글 미리보기
시간의 보관 등등 모든과정 에 쏟았던 농부의 땀을 버금은 그 포도와인 을 입안가득 한모금 넣고 오~래~오~래~ 깊이를 느낍니다.. 새로 출시한 꼬냑도 시음 했습니다 산도는 적당했고 대단히 브드러웠고 끈맛이 약간 쓰면서 개운함...고급스러운 맛 머리가...
-
양파 와인 만들었어요~ 2013.08.15해당카페글 미리보기
없구~) 스파클링 와인이나 단맛이 강한 스위트 와인은 피하는 것이 좋대고 저렴한 와인이라도 상관없다니까 잘됐지 뭐~ 근디 와인보니 은근 한잔 땡기고 싶어진다... 딱 한잔만~ 원샤앗해 주시고... ㅋ 양파가 잠길 정도로 와인을 부으라고 하던데 양파가...
-
Open Your Mind To Australian Wine![와인 시음 체험기] 2007.06.28해당카페글 미리보기
올해 새로 런칭한 와인이라는데...스파클링와인,로제와인, 3가지 포도품종으로 블랜딩된 풀바디 레드와인, 샤도네이 화이트 와인...등등....보관도..갖고 다니기도 용이하게..캔에 넣은것이라더군요. 아마 특허를 낸 것이라지요? 캔 하나에..6,000원정도...
-
쿨가이를 위한 와인 생활백서 2011.04.23해당카페글 미리보기
정도는 보관할 수 있다. 내겐 너무 완벽한 그 와인 저렴하면서도 깜짝 놀랄 만큼 맛있는 와인이 있다. 언제든 의기양양하게 내놓을 수 있는 3만원대 이하의 와인 11가지. 1 2만1천원 컬럼비아 크레스트 투바인 리슬링 Columbia Crest Two Vines Riesling...
-
12월 부산모임 와인리스트 및 정기모임 장소 약도 2009.12.05해당카페글 미리보기
브라께또 테이스팅 노트 샤르마 방식으로 양조한 달콤한 스파클링 와인으로, 최적의 산지에서 재배한 세 가지 품종을 블렌딩했다...느껴지는 무스크향이 뛰어난 조화를 이룬다. 5~7℃ 정도로 차갑게 보관한 후 페스츄리, 말린 과일, 아이스크림 등 다양한...
-
환생신화 마지막공연 & 와인바 탐방^^ 2008.09.26해당카페글 미리보기
이거 발음 쫌 어렵네요ㅡㅡ;) 이태리 스파클링 와인 인데 보통의 스파클링 와인과는 다른 엷은레드색상에 맛은 스위티하면서도...무난하지 싶네요 2명이서 다 못마시구 가져와서 냉장고에 보관^^ 공연관람후 술을 못하는 3명정도면 다 마실수 있을듯 도수...
-
와인용어 기초 2016.05.06해당카페글 미리보기
환경 속에서 와인을 보관하는 것을 말한다. 온도와 습도의 변화가 없고, 진동이 없는 지하가 가장 좋은 조건이다. 슈냉 블랑...늦은수확’이라는 뜻이다. 카비네트보다 당분이 높고 아우스레제보다 낮다. 스틸 와인(Still wine) 스파클링이 아닌 일반...