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채소 안전하게 보관하는 방법 2021.06.07해당카페글 미리보기
야체 안전하게 보관하는 방법 이섬유와 항산화 성분이 많아 건강에 좋은 야채. 야채는 모든 요리에 빠지지 않고 들어가는 데...℃∼15℃에 저장하는 것이 바람직하다. 배추, 상추, 시금치 등 잎채소류는 0℃ 내외에 저장해야 하며 저장고 내에서 쉽게...
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야체 보관 방법 2007.02.13해당카페글 미리보기
양파 소주, 양파오징어 양념구이, 양파감자부침 2단계 양파 수프, 감자양파 그라탱 3단계 양파 샐러드, 양파 드레싱 09 시금치 추천 보관법 데쳐서 물기를 꼭 짠 다음 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 일반적. 날것을 싱싱하게 보관하려면 묶은 단을...
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음식 잘 보관하는 방법 2008.01.03해당카페글 미리보기
그냥 넣는 야채 상추, 콩나물, 시금치 등은 물에 씻은 뒤 넣으면 나중에 요리하기도 편하고 싱싱한 상태가 오래간다. 콩나물은...훨씬 오래간다. 반면에 깻잎, 버섯 등은 절대 물기 없이 보관할 것. 단, 상추와 콩나물이라도 1주일 이상 먹을 거라면 씻지...
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야채특급 보관방법 2004.04.20해당카페글 미리보기
양파 소주, 양파오징어 양념구이, 양파감자부침 2단계 양파 수프, 감자양파 그라탱 3단계 양파 샐러드, 양파 드레싱 09 시금치 추천 보관법 데쳐서 물기를 꼭 짠 다음 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 일반적. 날것을 싱싱하게 보관하려면 묶은 단을...
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...야채 특급 보관방법... 2004.06.14해당카페글 미리보기
양파 소주, 양파오징어 양념구이, 양파감자부침 2단계 양파 수프, 감자양파 그라탱 3단계 양파 샐러드, 양파 드레싱 09 시금치 추천 보관법 데쳐서 물기를 꼭 짠 다음 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 일반적. 날것을 싱싱하게 보관하려면 묶은 단을...
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야채 특급 보관 방법 2004.03.06해당카페글 미리보기
양파 소주, 양파오징어 양념구이, 양파감자부침 2단계 양파 수프, 감자양파 그라탱 3단계 양파 샐러드, 양파 드레싱 09 시금치 추천 보관법 데쳐서 물기를 꼭 짠 다음 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 일반적. 날것을 싱싱하게 보관하려면 묶은 단을...
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각종 야채의 보관방법 2012.11.02해당카페글 미리보기
보관방법 쑥-데친 후 냉동. 쑥은 이른봄부터 초여름까지만 뜯을 수 있으므로 이때 따서 보존만 잘 한다면 1년 내내 향긋한 맛을 즐길 수 있다. 질이 좋은 쑥을 골라 끓는 물에 살짝 데친 후 꼭 짜서 냉동실에 보관한다. 데칠 때 소다를 조금 넣으면 초록빛...
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종자 보관 방법 2011.12.31해당카페글 미리보기
파종할 때까지 발아력이 떨어지지 않도록 잘 보관해야 한다. 종자의 수명은 종류에 따라 다른데, 재배‧수확‧조제‧저장 조건에...등 - 단명 종자로서는 긴 것 : 양배추, 상추, 고추, 완두, 강낭콩, 우엉, 시금치 등 - 비교적 장명인 것 : 무, 순무, 배추...
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냉장고 장시간 음식 보관하는 방법 2008.05.13해당카페글 미리보기
그냥 넣는 야채 상추, 콩나물, 시금치 등은 물에 씻은 뒤 넣으면 나중에 요리하기도 편하고 싱싱한 상태가 오래간다. 콩나물은...훨씬 오래간다. 반면에 깻잎, 버섯 등은 절대 물기 없이 보관할 것. 단, 상추와 콩나물이라도 1주일 이상 먹을 거라면 씻지...
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음식 냉동보관 방법 2013.03.20해당카페글 미리보기
보관 시금치 - 소금물에 데치고 물기 빼서 랩에 싸서 보관 연근 - 식촛물에 데쳐서 밀폐용기에 보관 당근 - 씻어 물기 닦고 토막내서 밀폐용기에 보관 양파 - 용도에 따라 다져서 볶거나 큼직하게 썰어 데친 후 밀폐용기에 보관 콩 - 삶아서 물기 빼고...