카페검색 본문
카페글 본문
-
5월17일.활암꽃게,병어,황석어,농어,우럭,먹갈치,통치민어,박대,황가오리,간제미,갑오징어,홍어,참돔,아귀,돌게,중하,나막스,건조(참조기 2023.05.16해당카페글 미리보기
입고되었습니다 신안 송도판장 오후 경매에서 씨알 좋은 송도 황석어로 매입하였습니다. 초반에는 씨알이 작고 비싼편이였는데요, 굵은 황석어로 선별되어 위판되었고 (크기는 약간 섞여 있습니다.) 목포 황석어 시세보다 착한편입니다. ①5kg 35,000원...
-
신안 천일염 2013.08.20해당카페글 미리보기
굵은소금 20kg 택배비 포함 25,000원 굵은소금 20kg 내용물 굵은소금 10kg 택배비 포함 15,000원 굵은소금 10kg 내용물(5kg 포장 2개) 굵은소금 5kg 내용물 굵은소금 3kg 내용물 소금꽃(뜬소금) 3kg (1kg 3개) 30,000원 함초소금 3kg (1kg 3개) 30,000원
-
5월25일.활민어,활광어,활숭어,민어,활갑오징어,백합,뻘낙지,돌게,관자,바지락살,대청도홍어,새우,해삼,꾸죽,키조개,멍게,가리비,담 2023.05.24해당카페글 미리보기
무안.신안 中大뻘낙지 kg당 7~8미 크기입니다. 해남 특大뻘낙지 kg당 3~5마리로 굵습니다. (판매완료) 돌게 (=박하지.냉동 ) 제철 돌게라서 암돌게는 알, 숫돌게는 살이 실하여 구매적기입니다. 돌게장, 돌게무침, 돌게탕 등으로 드실수 있습니다. 씨알...
-
신안 섬초 시금치와 통영굴이 만났어요 2013.12.24해당카페글 미리보기
사들고와서 안깁니다 몸에 좋은 뿌리쪽은 싫어라하는 옆지기라 잘라내고 먹기좋게 잘라서 씻어줍니다 팔팔 끓는물에 굵은 소금 한웅큼 넣고 파랗게 데쳐냅니다 먼저 씻어서 데쳐도 여러번 더 씻어야합니다 아시지요 ㅎ 지기님 된장 반숫갈 고추장 반 숫갈...
-
3월4일.참돔,손질가자미,大먹갈치,건조통치,병어,참조기,손질붕장어,아귀,세하,새꼬막,피조개,매생이,감태,돌굴,양식굴,각굴,특가다시멸,신안곱창김,건조띠갈치 2019.03.03해당카페글 미리보기
따라서 소금, 멸장, 집간장으로 간을 하고, 참기름, 참깨를 첨가합니다. 요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은...
-
11월3일.진도암꽃게,활전어,뻘낙지,담치,칠게,민물새우,왕새우,암치홍어,홍어회,돌굴,민물장어,건배오징어,멸치,갈파래,곱창김,자연산미역 2023.11.02해당카페글 미리보기
낙지 신안. 무안 뻘낙지입니다. ①세발뻘낙지 20마리 한접 68,000원 10마리 반접 37,000원 .......................................... ② 小뻘낙지 kg당 13마리 정도입니다. 20마리 한접 105,000원 10마리반접 55,000원...
-
구매적기 목포먹갈치 / 생물3단병어 / 신안특추젓 2021.11.03해당카페글 미리보기
작업한 신안 새우젓(추젓) 입니다. 이번에는 씨알도 저번보다 더커진 특상급 추젓으로 준비했습니다. 저번껏도 좋았는데 경매가...오름세인데 어차피 오름추세면 차라리 좀더 씨알이 굵은게 더좋겠다 싶어서 굵고 깨끗하고 맛깔난놈으로 매입했습니다. 남...
-
자연이 준 가장 큰 선물--소금미녀님의 [예닮소금] 2010.03.27해당카페글 미리보기
요리용 셋트를 주문했다. 그 후 요리를 할 때 마다 신안 [예닮소금]을 이용하고 있는데 너무나 신기하다. 나는 미역이 혈핵순환...없으면 구입한 간장은 미씸적어서 일반 굵은 소금을 볶아서 사용하곤 했다. 카페에서 [예닮소금]을 구입하면서 일반 천일염...
-
6월1일.활참농어,병어,가자미,통치,참돔,잡어,갑오징어,아귀,열기문어,덕자,간제미,중하,암꽃게,건조(쏨뱅이,참조기,보리굴비,찐부세,민어 2023.05.31해당카페글 미리보기
냉동) 신안 송도판장에서 매입하였습니다. 비늘 내장제거 손질하여 냉동하였습니다 12kg 한정판매 . 4kg (30~31마리) 53,000원 (4kg 추가시 48,000원) 12미8kg 암치간제미 (냉동) 내장제거 기본손질하여 냉동하였습니다. 한 상자 40,000원 반 상자 23,000...
-
9월11일.뻘낙지,활흰다리새우,활전어,활운저리,바지락살,멍게,키조개,꾸죽,담치,가리비,암치홍어,건조배오징어,진도멸치,곱창김,자연산미 2023.09.10해당카페글 미리보기
낙지 신안. 무안 뻘낙지입니다. ① 꽃세발 뻘낙지 젓가락에 말아서 드실수 있는 꽃세발 뻘낙지 입니다. kg당 25~30마리 정도 입니다. 20마리 한접 93,000원 ...................................... ②세발뻘낙지 kg당 20~25마리 정도 입니다. 20마리 한접...