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[펌] 다양한 계란말이 2006.01.05해당카페글 미리보기
어려우면 생크림만 따로 내도 좋습니다. 훈제연어에 어울리는 홀스래디시, 케이퍼, 캐비어를 곁들이면 맛이 잘 어울립니다. 청양고추 계란말이 달걀 5개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 우유 2큰술, 다시마물 5큰술, 소금·후춧가루 약간씩 1. 달걀은 알끈을...
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현명하게 유통기한 읽는 방법 2016.07.20해당카페글 미리보기
9. 대파 | 냉장 10일 | 냉동 1개월 시든 잎과 뿌리는 제거하고 씻어 물기를 닦는다. 전용 밀폐용기에 종이타월을 깐 다음 담아 냉장하거나 용도별로 썰어서 소분해 냉동. 10. 감자 | 냉장 4~5일 바구니나 종이봉투에 담아 직사광선을 피해 바람이 잘...
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계란 말이 모음 2006.11.20해당카페글 미리보기
어려우면 생크림만 따로 내도 좋습니다. 훈제연어에 어울리는 홀스래디시, 케이퍼, 캐비어를 곁들이면 맛이 잘 어울립니다. 계란말이 특유의 텁텁함 대신 연어와 양파의 상큼한 맛이 색다르다. 애피타이저나 와인 안주로 어울릴 듯. 지단 붙이는 것 외에는...
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* 전문가 100인이 선정한 최고의 건강식 밥상 차리기 * 2005.12.08해당카페글 미리보기
이용하여 크림 상태로 만든 다음 설탕을 2~3회에 나누어 넣고 하얗게 될 때까지 섞어준다. ③ ②에 달걀을 풀어 조금씩 나누어 넣으면서 섞은 후 2번 체친 밀가루와 베이킹파우더, 설탕에 절인 강낭콩을 넣고 주걱으로 잘 섞는다. ④ 반죽을 베이킹컵에 ⅔...
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[강추]소주단짝 술 안주 모음[F B I] 2008.12.18해당카페글 미리보기
채 썬 대파와 마늘을 볶아 향을 내고 말린 고추, 홍고추, 청고추를 볶다가 소스를 부어 끓인다. 6. 소스가 끓기 시작하면 물 녹말을 넣고 농도를 맞춘 후 튀겨낸 고기를 버무려 낸다. 7. 재료들이 잘 섞이고 한소끔 끓으면 찹쌀 물을 부어 자박하게 졸여...
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김치를 이용한 100 가지 요리법 2005.12.22해당카페글 미리보기
어슷 썬 고추와 대파, 미나리를 넣어 한소끔 더 끓인다. 간을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. 1. 김치와 돼지고기를 식용유와 참기름에 달달 볶아 살짝 익힌 후 물과 다른 재료를 붓고 끓이면 더욱 부드럽고 진한 맛이 난다. 당면은 미리 찬물에...
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생활 속의 지혜 180가지 (소리有) 2017.07.19해당카페글 미리보기
핸드크림을 바르고 장갑을 낀 채로 자면 한결 부드러워진다. 38. 묵은 쌀로 밥 지을 땐 식용유 넣어 묵은 쌀로 밥을 지을 땐 쌀을 씻어 밥물을 맞춘 다음 식용유를 한방울 떨어뜨린다. 윤기가 자르르 흐르고 밥맛도 몰라보게 좋아진다. 39. 쌈장 만들 때...
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도시락만드는법 2005.05.14해당카페글 미리보기
송송 썬 다. 2.참치는 기름을 체에 밭쳐 뺀 후에 양 파 다진 것, 설탕, 소금, 후추, 녹말가 루, 달걀흰자를 넣어 양념한다. 3.①의 식빵가루를 큰 접시에 놓고 ② 의 참치 양념한 것을 한 숟가락씩 떠놓 는다. 4.③을 손으로 살살 무쳐서 여분의 가 루는...
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건강에 좋은 콩요리 2005.09.14해당카페글 미리보기
다음 크림치즈, 파마산 치즈, 밀가루를 넣고 거품기로 잘 섞어준다. ③ ②에 모둠 콩과 양파, 송송 썬 실파, 레몬즙, 소금을 약간 넣고 잘 섞는다. ④ 오븐 용기에 버터를 고루 바르고 ③을 붓고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 50~60분간 구워준다. ⑤ 다...
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[맛집/멋집/음식]한 그릇으로 전해지는 겨울밤의 온기, 겨울 국물요리 열전! 2016.11.01해당카페글 미리보기
미나리, 대파, 콩나물을 넣고 서빙 해 끓이면서 먹는다. 소박하지만 사람 냄새 나는 일본 드라마 ‘심야식당’. 회마다 소개되는 사연을 가진 그리고 마음을 어루만져주는 힐링푸드 중에서도 오프닝 영상에 등장하는 그 메뉴가 바로 돈지루인데요. 일본인...