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일본음식2 2007.10.24해당카페글 미리보기
배추, 쑥갓, 버섯 등의 야채나 당면 같은 곤약 등도 같이 살짝 데쳐서 먹는 가격이 비싼 고급음식에 속한다. 스시(壽司) - 초밥 생선과 야채를 넣은 스시는 식초, 소금, 그리고 미린(조미료로 쓰는 달콤한 쌀술)으로 맛있게 조미한 대중적인 일본음식이다...
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라면의 유래와 역사 그리고 특이한 라면 종류를 알아 봤는데....<데> 2009.12.10해당카페글 미리보기
첫째 일본어사전에 노면(老麵)이란 말이 있습니다. 중국어사전에는 없는 말이지만, 老麵 노멘」이란 일본발음이 「라면」의 어원이라는 설(說)이 있습니다. 둘째 왕문채라는 중국인이있었습니다(확인안됨). 일본 라면의 뿌리인 북해도 竹家(다께야)식당의...
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(1월 22일 토요일) 그대가 머문자리 음악편지 입니다 2011.01.22해당카페글 미리보기
샤브는 일본어로 ‘살랑살랑’ 또는 ‘찰랑찰랑’이라는 뜻으로 주로 겨울철에 즐겨 먹는 나베(냄비)요리의 하나. 우리나라에서도 이미 대중적인 음식으로 자리 잡은 샤브샤브의 미덕은 뭐니 뭐니 해도 별 다른 준비 없이도 갖가지 재료를 맛있고 건강하게...
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집에서 손쉽게 만드는 日本 요리 2008.01.12해당카페글 미리보기
끓인 다음 밥 위에 올린다. 도미나베 일본어로 ‘냄비’라는 뜻을 가진 나베는 냄비에 끓인 국물 요리를 말해요. 재료에 따라...료 도미 1마리, 팽이버섯 30g, 홍고추 1개, 표고버섯 2개, 우엉 20g, 당근·레몬 ¼개씩, 쑥갓 5g, 청주 1큰술, 물 4컵, 멸치...
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간증: 1465. [역경의 열매] 조혜련 (1-28) 머리통만 보고 기뻐 "고추 달아라! 떡도 맞추고!" 2020.07.15해당카페글 미리보기
성급했던 도전은 나에게 많은 아픔을 안겨줬다. 7년 동안 일본어를 배워가며 도전한 노력은 물거품이 됐다. 결국 나는 일본 활동...낳자마자 엎어놓았어도 고개를 옆으로 돌려 살았고, 시장에서 쑥갓을 팔 때 단속반에 쫓겨 다녀도 당당했고, 계집아이가...
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간증: 1470. [역경의 열매] 조혜련 (23-24) 나를 '성경 바람잡이'로 간증 자리 세우신 주님 2021.03.27해당카페글 미리보기
교회서 일본어로 간증… "저는 주님과 함께 삽니다" ~~~~~~~~~~ 전성기처럼 방송하게 해달라 투정하자 하나님 전할 수 있는 소명 주셔… 간증할 때마다 성령 함께해 2018년 1월 서울 강남구 수서교회에서 조혜련 집사가 간증을 하고 있다. 하나님을 믿고...
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`스키야키` 일본으로 건너간 우리음식 ‘승기악탕’이 역수입돼” 2011.09.21해당카페글 미리보기
배추, 쑥갓, 다시마 등과 함께 냄비에 넣고 요리한 후 달걀을 풀어 접시에 덜어 먹는 음식이 스키야키다. 한때 우리나라에서도 꽤 즐겨 먹었던 일본요리다. 그런데 스키야키는 본래 우리 음식이었는데 일본으로 건너갔다가 다시 역수입된 것이란 주장도...
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도루묵 매운탕 끓이기 2010.02.02해당카페글 미리보기
이빨이 있다. (도루)는 얼룩덜룩 반점[斑點]의 어원으로 일본어 [tora;虎]와 동어원이고 (묵) 은 북한어[도루-메기]와 입이 큰...2개. 양파 ½개. 대파 2줄기. 청양고추 2개. 콩나물 200g. 쑥갓 조금. 굵은 소금 조금. 콩나물국물 4컵. 양념장 : 고추장 1...
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데이케어(daycare)센터, 운전사로 새로운 일터를 마련하다 2021.06.11해당카페글 미리보기
하루가 더 바빠졌다. 새벽에 일어나 국선도 체조를 비롯하여 일본어공부, 신문사설 등 읽기와 오후 독서시간은 여전하다. 장구...않고 있다. 틈나는대로 농장도 꼼꼼히 챙기고 있다. 상추, 쑥갓, 시금치, 고추 등 싱싱한 농산물을 주위분들과 센터 노인분...
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제156회 월요강좌 자료 게시 2019.02.23해당카페글 미리보기
빛 쑥갓/날 것으로 충분한/가까이 온 봄) 4. 紅梅にいろいろな目あり平句あり *只句(タダク)*紅梅(季語:春) (こうばいに/いろいろなめあり/ひらくあり)(일찍 핀 홍매/이런 눈과 저런 눈/그저 그런 구) 5. 東風便り路地のあちこち食べ步き *황리단길...