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2015년 2월 식단표 2015.05.20해당카페글 미리보기
황도 2월 26일 목요일 잡곡밥/ 녹두죽 어묵무국 숙주나물 건새우무조림 자반볶음 김치 잡곡밥/ 쇠고기야채죽 감자애호박국 코다리조림 세발나물 건파래무침 김치 잡곡밥/ 흑임자죽 시래기된장국 떡갈비구이 알토란들깨탕 건새우호박나물 김치 두유/ 사과...
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내 몸을 지키자 여름 해독 밥상 2020.08.22해당카페글 미리보기
간장조림 재료 물 6컵 황태채 150그램( 손질후 300그램) 진간장 3큰술 맛술 6큰술 물엿 4큰술 청양고추 1개 홍고추 1개 참기름 2...청양고추 5개 생강 2개 통마늘 10개 전분물 재료: 물 1큰술 감자전분 반큰술 만드는 법 물 6컵에 육수팩을 넣고 2...
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고추장 밥상 (전통고추장 만들기, 닭볶음탕, 오징어채볶음, 마늘쫑무침) 2018.05.16해당카페글 미리보기
밥상 알토란174회 고추장의 메운 맛 캡사이신 성분이 엔도르핀을 촉진시켜 스트레스를 해소하고 기분전환이 되는 효능이 있다. 1)메주의 단백질, 2)찰밥의 탄수화물, 3)고추의 비타민이 함유함. 1)전통된장은 음력 정월에 담고 2)전통고추장은 꽃피는 음력...
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토란 가꾸기 2014.02.11해당카페글 미리보기
으며 조림으로도 많이 이용된다. 토란은 줄기 및 괴경에 아릿한 맛이 있는데 껍질을 벗긴 후에 냉수에 담구어 두면 이 맛이 없어진다. 아릿한 맛은 수산칼 륨에 의한 것으로서 열을 없애고 염증을 가라앉히는 역할을 한다고 하여 삐었 을 때, 독충에...
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집에서 외식하기 [행복한 가정:자기관리] 2014.06.12해당카페글 미리보기
있는 알토란 비법까지 친절하게 공개했다. 누구나 한번쯤 마주할 23가지 초대 상차림은 콘셉트에 맞는 테이블세팅 아이디어와 함께 3~7가지 코스로 제안해 바로 적용할 수 있다. [집에서 외식하기] 한 권이면 어떤 음식을 준비할지, 어떻게 식탁을 꾸밀지...
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감자 꽃 필 즈음(장계순) 2017.09.29해당카페글 미리보기
웃자라더니 알토란 같은 열매를 안겨주었다. 아마도 우린 어쩔 수 없는 인연인가 보다. 사람들은 나를 두고 강원도 태생이라고 감자바위라 부른다. 그 말이 왠지 모르게 자랑스럽게 들린다. 비단 감자뿐만이 아니라, 바위같이 우직하고 미더운 사람이라는...
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내 몸을 지키자 여름 해독 밥상 2020.08.17해당카페글 미리보기
간장조림 재료 물 6컵 황태채 150그램( 손질후 300그램) 진간장 3큰술 맛술 6큰술 물엿 4큰술 청양고추 1개 홍고추 1개 참기름 2...청양고추 5개 생강 2개 통마늘 10개 전분물 재료: 물 1큰술 감자전분 반큰술 만드는 법 물 6컵에 육수팩을 넣고 2...
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<4월중순-토란심기...> 2011.04.25해당카페글 미리보기
으며 조림으로도 많이 이용된다. 토란은 줄기 및 괴경에 아릿한 맛이 있는데 껍질을 벗긴 후에 냉수에 담구어 두면 이 맛이 없어진다. 아릿한 맛은 수산칼 륨에 의한 것으로서 열을 없애고 염증을 가라앉히는 역할을 한다고 하여 삐었 을 때, 독충에...
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맛깔난다! 우리집 반찬 열전 2021.04.25해당카페글 미리보기
감자조림 재료 감자 4개(800g), 국물용 멸치 10g, 꽈리고추 10개, 통마늘 5개, 물엿(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 통깨(계량스푼 : ⅓ 큰 술 / 밥숟가락 : 약 ⅓ 큰 술) 조림장 재료 : 물 1컵 반(300mL), 진간장(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥...
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이지희의 행복공간...웰빙 살림법 & 건강 육아법 공개 2007.01.26해당카페글 미리보기
이지희의 알토란같은 살림엿보기 올해로 어느덧 결혼 9년 차에 접어든 그는 야무진 모습 만큼이나 똑 부러진 살림솜씨를 자랑한다. 큰 며느리로 집안의 살림을 도맡았던 친정 엄마의 손맛을 그대로 빼닮은 덕에 요리솜씨도 수준급. 유기농 식품을 이용해...