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올챙이국수 2018.07.24해당카페글 미리보기
이라고 부른다. 칼이나 날카로운 금속 등으로 썬 국수다. 일본 우동, 소바 등이 모두 삭면식 국수다. 좁은 구멍으로 밀어내면 압면壓麵, 압착면壓搾麵, 착면, 압출면 등으로 부른다. 좁은 구멍을 통과하면서 국수는 힘들게 모양을 만든다. 글루텐 성분이...
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옥수수로 만든, 국수 아닌 국수 2015.05.14해당카페글 미리보기
이라고 부른다. 칼이나 날카로운 금속 등으로 썬 국수다. 일본 우동, 소바 등이 모두 삭면식 국수다. 좁은 구멍으로 밀어내면 압면壓麵, 압착면壓搾麵, 착면, 압출면 등으로 부른다. 좁은 구멍을 통과하면서 국수는 힘들게 모양을 만든다. 글루텐 성분이...
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이계절 많이 땡기는-국시 몽땅 탑재, 2011.06.16해당카페글 미리보기
감아 당긴 후 만들어내는 소면(素麵)계열(일본과 한국의 소면, 중국의 선면), 반죽을 작은 통 사이에 넣고 눌려 뽑아내는 압면(押麵)계열(한국의 냉면, 중국의 하수면), 반죽을 얇고 넓게 민 뒤 칼로 썰어서 만드는 절면(切麵)계열(한국의 칼국수, 일본의...
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국수의 역사와 종류 2010.04.29해당카페글 미리보기
중국) 절면(切麵)계열: 반죽을 손으로 눌러서 가늘게 만들고 칼로 썰어 만드는 방식. 칼국수(한 국), 우동(일본), 소바(일본) 압면(押麵)계열: 반죽에 끈기가 적은 메밀반죽이나 쌀반죽을 작은 통 사이로 뽑은 다음 물에 삶아 국수를 만드는 방식. 냉면...
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2011년 애뢰산 야생차 1대병 (비매품) 2012.12.24해당카페글 미리보기
만들어서 보이차법원 수문장님과 나눠 가졌습니다. 차를 압병한 차창 창장이 손수 써준 차입니다. 후레쉬를 터뜨려 찍은 뒷면 압면 그냥 찍은 야생차 대병의 병면 모습 야토우와 찻잎들이 균형지게 병면을 이루고 있습니다. 맛은 산차 상태 일때 맛보고...
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KOLON RICH & FAMOUS 2022 MARCH Vol 617 3 2022.03.28해당카페글 미리보기
측면을 고려해 기존 PVC를 생산하던 설비로도 제작이 가능한지를 확인했죠. PVC 제작 방식인 카렌다 방식(롤 사이에 원료를 압면시켜 시트 또는 필름을 연속적으로 제조하는 성형 방식)으로 TPO를 생산할 수 있다는 것을 알았고, 설비를 TPO에 맞춰 재구성...
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청산룡(단풍마) 2019.04.13해당카페글 미리보기
같이 자라는수가있습니다 단풍마가 흔한식물이지만 봤다고 채취후 드시면 큰사고가터집니다 저가 옛전에 한입깨물어봤는데 압면근육마비 입에 거품이나고 입안이 타버릴정도입니다 뱉고 물로입을 여러번 행궈도 입이마릅니다 주의해야합니다 아주위험한...
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국수 이야기 2015.06.15해당카페글 미리보기
감아 당긴 후 만들어내는 소면(素麵)계열(일본과 한국의 소면, 중국의 선면), 반죽을 작은 통 사이에 넣고 눌려 뽑아내는 압면(押麵)계열(한국의 냉면, 중국의 하수면), 반죽을 얇고 넓게 민 뒤 칼로 썰어서 만드는 절면(切麵)계열(한국의 칼국수, 일본의...
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2005년 만송 춘차 시음기 2017.06.10해당카페글 미리보기
차 원료이고 전통 수공 석모 압병으로 만들었으며 탕색이 맑고 구감이 순후청향하며 월진월향한다는 대략적이 내용입니다. ^^ 압면입니다. 전체적으로 아엽으로된 금호가 많아 화려한 모습의 병면입니다. 금호가 많고 병면은 화려하지만 보관상태가 양호...
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부여군·네덜란드 자매결연 충청매일 동행취재 2012.06.19해당카페글 미리보기
26만2천원), 직원수 70명(계약직 180명) 생산량 1만5천t-㎡당 30~35㎏ 생산하고, 조수입 약 300억원이고, 시설은 배지, 압면, 점적호스 사용, 이산화탄소 공급호스 사용, 자동로봇으로 20~30% 수량 증대했다. 수확기 130대 보유로 수확 후 물류센터까지...