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보이차 (普耳茶) 2010.12.21해당카페글 미리보기
8년 푸얼차; 모양으로 보시면 3년차보다 크고 색이 붉은색,갈색으로 되었고 맛은 그리 쓰지가 않구 8년이란 발효기간을 거쳐...차라고 부릅니다 왜냐하면 소수민족들이 딸을 낳으면 야생나무로 차를 만들어서 보관했다가 딸이 시집갈때 선물로 드리는것...
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중국 호도협(虎跳峽) - [상. 차마고도 마방(馬幇)들의 다툼] 2018.03.27해당카페글 미리보기
중국의 푸얼차(普洱茶)와 티벳의 말을 서로 사고 팔기 위해 지나다녔다. 이 길을 통해 사람과 물자가 오갔고 문화의 교류도 일어났으며 전성기에는 유럽까지 연결된 적도 있었다. 이 길은 5,000km가 넘는 긴 길로 1950년대까지 이용된 길이었는데 해발고도...
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1kg에 2500만원에 팔렸다는 차(茶)? 2009.11.10해당카페글 미리보기
원산지인 운남성은 세계적으로 제일 먼저 야생 차나무가 발견된 곳이며 현재도 큰 야생 차나무들이 대량 보존되어 있다. 몇천년...이후 명(明 1368 - 1644)나라 말년에 이르러 푸차는 푸얼차(보이차)로 바뀌어 오늘까지 이르고 있다. 서쌍판납 및 란창강...
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[보이차이야기] 보이차의 종류 (모양으로 분류) 2010.11.23해당카페글 미리보기
푸얼(보이)원차 판별기준법 - 1. 野 - 사용되었던 원료가 야생 차잎인가? - 운남성 산간에서 자란 대엽종 차나무들은 대부분...없으나 소엽종의 특수한 청향(靑香)을 가지고 있다. -.따라서 푸얼차잎의 품질은 아래 순서로 정리 할 수 있다.. 1) 이무정산...
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1.보이차의 유래-이양우의 보이차사랑 2007.04.07해당카페글 미리보기
정부에서 찻잎 생산량을 향상 시키기 위해 다년간 연구끝에 야생 교목형을 개량형 관목형으로 재배에 성공한다. 또한 1973년 운남성 곤명 차공장에서 숙성시간이 오래 걸리는 정통 푸얼차 청병 제다방법을 대신하여 쾌속발효를 시킬수 있는 숙차 제작법이...
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중국 운남지방의 '보이차'를 아시나요? 2008.10.23해당카페글 미리보기
보이차(푸얼차:普洱茶)는 중국 운남성(云南省) 보이(푸얼:普洱)지역의 이름에서 유래되어 운남지역에 전해져 내려온 지방 특유의 차로서 역사와 전통을 가진 중국의 10대 명차중의 하나이다. 2003년 운남성 표준계량국에서는 보이차를 '운남성의 특정한...
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2007년 3월 두 황제의 나들이 (수퍼모델 나오미 캠벨 / 보이차 만수용단) 2009.04.24해당카페글 미리보기
붉은색을 띠는데 오래된 것일수록 붉은 빛깔이 짙어진다. 푸얼차[puer tea]라는 이름의 기록은 명나라 말년 방이지(方以智)의...흑차로 만들었다"라는 것이다. 이는 호남성,운남성,사천성 등 산간오지에서 자란 야생찻잎이 워낙떫어 부득이 묵혀 발효시킨...
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보이차에 대하여 (펌) 2004.03.27해당카페글 미리보기
하지 않았던가 ! 어쨌든 보이차의 실체를 얘기해 보자. 푸얼차[puer tea]라는 이름의 기록은 명나라 말년 방이지(方以智)의...흑차로 만들었다"라는 것이다. 이는 호남성,운남성,사천성 등 산간오지에서 자란 야생찻잎이 워낙떫어 부득이 묵혀 발효시킨...
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보이차의 정의 2007.11.22해당카페글 미리보기
합니다. “푸얼차(普洱茶 - 보이차)"는 주로 운남성(雲南省)에 있는 "시슈앙반나(西雙版納)" 와 "쓰마오(思茅)" 라는 지역에서 생산되는 차(茶)로, 예전에 이곳에 ‘보이(普洱)’라는 행정 소재지가 있었고, 여기에서 차(茶)를 가공, 집산(集散) 하여...
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영동 민주지산 2020.07.13해당카페글 미리보기
것이 '푸얼차(普洱茶)'의 시작이다. 차나무는 추위에 매우 약해 따스한 지방에서만 생장할 수 있다. 우리나라에도 담양이나 보성지방에 차밭이 많이 조성되어있다. 우리나라 차와 중국의 차는 어떻게 다른가. 차잎의 크기에 따라 소엽종(小葉種), 대엽종...