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채소요리 1820 가지 ♪ Paul Mauriat (La Pioggia - Love Is Blue) 2007.02.13해당카페글 미리보기
볶음 - 어니언링 - 어묵스테이크 - 어묵잡채 - 얼갈이김치 - 얼갈이배추 보리새우국 - 얼갈이샐러드 - 엔초비레터스샐러드 - 여름김치 - 연근 빈대떡 - 연근검은콩조림 - 연근굴전 - 연근샐러드 - 연근양파머린에이드 - 연근유자피클 - 연근죽 - 연근찜...
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, 채소요리 1820 가지 ♪ Paul Mauriat (La Pioggia - Love Is Blue 2006.11.02해당카페글 미리보기
볶음 - 어니언링 - 어묵스테이크 - 어묵잡채 - 얼갈이김치 - 얼갈이배추 보리새우국 - 얼갈이샐러드 - 엔초비레터스샐러드 - 여름김치 - 연근 빈대떡 - 연근검은콩조림 - 연근굴전 - 연근샐러드 - 연근양파머린에이드 - 연근유자피클 - 연근죽 - 연근찜...
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한국요리 1820가지 만드는 방법 2008.07.10해당카페글 미리보기
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07-08 귤곰의 인도여행 대작전 #7 - 낙타사파리 2009.01.11해당카페글 미리보기
짜이만드는 법이라던지 짜빠티 만드는 법이라던지 열심히 구경했는데 한국와서 짜이 그대로 만들어보니 맛이 안나오더라 ㅠㅅㅠ...스윗짜빠티 + 짜이 점심, 저녁 : 2가지 정도의 소스로 된 채소커리나 달, 베이스는 밥과 짜빠티, 어니언 짜빠티라 부르던...
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참치 스테이크 2008.02.15해당카페글 미리보기
참치쌈 ● 준비할 재료 참치 600g, 양상추 3장, 소금 약간, 어니언크림소스(양파ㆍ파프리카 1/2개씩, 마요네즈 3큰술, 크림치즈...술씩, 레몬즙 1작은술, 소금ㆍ흰후춧가루 약간씩) ● 만드는 법 1 참치는 소금물에 헹궈 건져 물기를 꼭 짠 거즈로 감싸...
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2007년 5회 조주기능사 필기 기출문제, CBT 2012.08.08해당카페글 미리보기
칵테일 어니언으로 장식한다. 라. 기법은 Shaking이다. 29. 다음 중 청주의 주재료는? 가. 옥수수 나. 감자 다. 보리 라. 쌀 30. 음료에서 사용하는 용어인 “Dry"의 의미와 가장 가까운 샴페인 용어는? 가. Brut 나. Sec 다. Doux 라. Demi-Sec 31...
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파머스반, 라차우 2011.06.08해당카페글 미리보기
햄버거 만드는 방법으로 국내에서 판매하고 있는 햄버거와는 확연히 다른 맛을 선사하고 있다. 햄버거 속의 패티는 콩고기를 비롯해서 계란프라이, 오리고기 등 다양하고, 양도 푸짐해서 한 끼의 식사로 손색이 없을 정도이다. 이곳의 또 다른 특징이라고...
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-*♧ 와인과 젤로 잘 어울리는 Cheeze(4) ♧*- 2004.11.10해당카페글 미리보기
10주 동안 시킨다. 브리는 치즈를 둘러싼 하얀 껍질이 특징인데 이것은 치즈에 들어가는 흰 곰팡이가 발효되면서 생기는 것인데 치즈에 독특한 풍미를 더해 준다. 브리를 만드는 과정을 살펴보자. 우선 브리의 부드러운 커드를 둥근 팬케이크 모양의 평평...
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좋은 요리교실 인데 친구들끼리의 모임장소로도 쵝오입니다. 시끄러운 식당가지 마시고 여기로 먹으러 가세요. 참고바람. 2010.08.02해당카페글 미리보기
상큼한 소스의 유린기만들기와 중국식 냉채 * 이탈리아 전통 가정식 까르보나라와 양파스프 만들기 * 아이들이 좋아하는 프렌치프라이(웻지포테이토)와 어니언링, 표고버섯튀김, 오징어튀김, 마트에서 파는 과일쥬스로 아이스케키 만들기 * 오징어 잡채와...
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와인과 젤로 잘 어울리는 Cheeze(4) | 2004.11.09해당카페글 미리보기
10주 동안 시킨다. 브리는 치즈를 둘러싼 하얀 껍질이 특징인데 이것은 치즈에 들어가는 흰 곰팡이가 발효되면서 생기는 것인데 치즈에 독특한 풍미를 더해 준다. 브리를 만드는 과정을 살펴보자. 우선 브리의 부드러운 커드를 둥근 팬케이크 모양의 평평...