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산삼나무라고도 불리는 엄나무순(개두릅)으로 만들어보는 요리들 2012.04.28해당카페글 미리보기
흑초,고추장,매실과 고추발효액을 넉넉히 넣고 마지막에 집에 만들어서 매일 아침저녁으로 한컵씩 먹고 있는 플레인요구르트를...매운맛도 덜하고 감칠맛이 있었답니다. 이번엔 엄나무순 보관법 이랍니다. 제철에 구입하여 일년간 먹고 싶은데 보관이...
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산삼나무라고도 불리는 엄나무순(개두릅)으로 만들어보는 요리들 2017.12.01해당카페글 미리보기
흑초,고추장,매실과 고추발효액을 넉넉히 넣고 마지막에 집에 만들어서 매일 아침저녁으로 한컵씩 먹고 있는 플레인요구르트를...매운맛도 덜하고 감칠맛이 있었답니다. 이번엔 엄나무순 보관법 이랍니다. 제철에 구입하여 일년간 먹고 싶은데 보관이...
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♡봄철 별미 두룹.머위 고추장 장아찌♡ 2011.04.20해당카페글 미리보기
배추, 금갈치라는 말도 나오구요.. 며칠전 형님(큰시누이)께서 어린 두릅과 머위를 보내주셔서 데쳐서 먹고 남은 것으로 고추장장아찌를 만들었습니다. 해마다 봄이면 이렇게 보내주셔서 얼마나 고마운지 .... 곧 엄나무순도 보내주신답니다^^ 여름까지...
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봄철 별미 밑반찬~ 두릅, 머위 고추장장아찌 2011.04.20해당카페글 미리보기
배추, 금갈치라는 말도 나오구요.. 며칠전 형님(큰시누이)께서 어린 두릅과 머위를 보내주셔서 데쳐서 먹고 남은 것으로 고추장장아찌를 만들었습니다. 해마다 봄이면 이렇게 보내주셔서 얼마나 고마운지 .... 곧 엄나무순도 보내주신답니다^^ 여름까지...
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두릅 고추장장아찌 2014.04.22해당카페글 미리보기
골라내서 장아찌로 담고 억센것은 발효액 담았어요. 산꾼들이 한줌씩 준 선물이랍니다. 가시오가피순도 한줌 따라 왔어요. 지난해 담았든 청국장가루가 더 많이든 고추장에 쌀엿과 매실액 액젓 약간을 혼합해서 양념을 만들어서 데치지 않은 두릅을 담아...
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두릅 고추장 짱아치 담그는 법 2015.04.21해당카페글 미리보기
됩니다.. 난 눈저울 손 짐작 입니다.. 레시피가 없으니 참고 하세요... 무슨 장아찌던 고추장만으로 담그면 짜서 재미없습니다.. 꼭 쌀조청을 그집 입맛에 맞을 만큼 섞어서 장아찌 담으세요 끓는물에 소금조금넣고줄기부분부터 물속으로 퐁당 잎순으로...
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봄철 웰빙나물 " 엄나무순" 판매 예약 신청접수 2010.04.03해당카페글 미리보기
초고추장 찍어먹기 -. 양념고추장에 무침하기 -. 된장에 살짝 무침하기 ***. 쌉싸름한 강한 맛이 먹기에 불편하신 분들은 살짝...드셔도 살아있는 생나물의 맛과 향을 그대로 느끼실 수 있습니다. □ 장아찌 담그기 (준비물) 엄나무순(개드릅) 1kg, 간장...
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엄나무순두릎가죽순 어수리 제피 헛개 곰보배추 황기 둥굴레 돼지감자 2019.05.01해당카페글 미리보기
요리에 사용하시면 고추장 장아지 담으면 아주 맛있습니다 마. 판매 가격 : 두릎1kg 15000 엄나무순1kg13000 엄나무순짱아지용...300g 3만원 3년근 차용 600g 3만원 돼지감자1kg 15000 둥굴레 1kg 25000 곰보배추 생재 4kg 35000 총판매량 엄나무순장아찌...
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참죽나무순장아찌 (가죽나무) 와 가죽장떡 2009.04.25해당카페글 미리보기
되면 따로 포스팅해 드리겠습니다. 오늘은 장아찌 담그는 법 3가지와 장떡부치는 방법을 소개합니다...1,견과참죽나무순장아찌 재료: 참죽나무순, 고추장3큰술, 수제맛간장 1컵, 통깨, 부재료: 해바라기씨...
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게걸무씨 기름약초님 엄나무순 가죽순 2019.05.05해당카페글 미리보기
게걸무씨기름 약초님께서 엄나무순과 가죽나무순을 차비도 없이 보내주셨습니다. 사나흘 전에 받았는데 이제사 감사후기...좋은 나물 맛보게 해주심에 감사드립니다. 가죽나무순은 고추장장아찌 담가서 나눠먹자며 옆집 언니에게 드렸고요(바빠서) 엄나무...