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[09' 7월] 올여름 무더위는 갯장어데침회로 (여수여행정보) 2010.07.05해당카페글 미리보기
방 게장, 사진제공: 여행작가 유연태> 우리 말로는 갯장어(일명 참장어)인 하모는 남해안 지방에 여름이 왔음을 알려주는 생선이다. 여수 사람들은 하모유비끼를 먹으며 한여름철의 무더위를 이겨냈다. 하모유비끼(우리 말로 번역하자면 갯장어데침회)는...
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부산, 여수 1박2일!! 2013.06.30해당카페글 미리보기
되어서야 여수에 도착합니다. 바닷가에 있는 어느 장어샤브샤브 식당, 딱 요맘때만 바다에서 잡히는 바다장어, 때를 잘 맞쳐야 맛볼수 있는 별미랍니다. 장어를 먹으면서 기다리는데 술이 나올 기미가 보이지 않습니다. 술없이 장어를 먹다니.. 쪼~옴...
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Re:여수 여행~ 2009.06.30해당카페글 미리보기
찜, 게장백반 등 ▲ 갯장어(하모) - 사진제공_여행작가 유연태 ▷갯장어 (일명 참장어, 하모) 남해안 지방에 여름이 왔음을 알려주는 생선. 여수 사람들은 하모유비끼를 먹으며 한여름철의 무더위를 이겨냈다. 하모유비끼(우리 말로 번역하자면...
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여수 엑스포 여행 (2012. 7.20-21) 2012.07.23해당카페글 미리보기
줘서 퍽 아쉬워 하셨다. 솜씨가 예술이라 최불암의 한국인의 밥상에 나가셔야 한다고 했고 우리들은 장금이라고 불렀다. 주방 뒤...오후엔 형님집에서 뒹글뒹글 놀다 저녁은 여수에 가서 간장게장 잘한다는 두꺼비식당에 가서 줄을 서서 기다렸다 먹었다...
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단돈 5천원의 밥상, 삼치 회에 돔 구이까지 2010.04.22해당카페글 미리보기
원의 밥상에 삼치 회에 돔 구이까지 올라왔다. 놀라지 마시라. 와~ 눈이 번쩍 뜨인다. 집은 허름하고 볼품없다. 여수 충무동 뒷골목에 있다. 지인은 "전라도 뒷골목음식으로 어디서도 안빠진다니까 질서가 있다니까"라고 했다. 특제간장 "간장에다 다진...
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여수돌게 잘받았어요~~~~~ 2011.06.11해당카페글 미리보기
벌써 밥상을 차리고 있었다~~ 요건 멍게젓갈 한상 푸짐하게 차려놓고 노란거 보이시죠~~~~ 요게 알이랍니다@@~~~~~~~ 살도 제법...얹어서 ~~~ 멍게의 상큼한 멍게 특유의 향과~~~~ 마늘장아찌의 맛이 어울어져 환상입니다~~~~~ 여수돌게 사장님 맛있는...
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[여수엑스포&전북여행] 안보면 후회할 데 콕 찝어드려요 2012.06.05해당카페글 미리보기
될 꽃게장... 대결이 무의미하다. 여수에 가면 '등가게장', 군산에 가면 '궁전꽃게장'을 찾으면 되니까~!! 여수 등가게장 : 여수...전주에서 찾은 보석 같은 식당 '농부며느리'. 이 푸짐한 밥상이 7천원~! 음식맛이야 물어볼 것도 없이 Goooooood~!! 이런...
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2011 여수 동창모임 베스트 2011.10.31해당카페글 미리보기
이렇게 밥상토론만 하고 있으면 소는 누가 키울건지...ㅎㅎㅎ 오랜만에 동창회 참석해서 그 동안의 죄(?!)를 씻고자 열심히 고기굽는 두 남자.... 영흥 친구, 정백 친구.... 사실 멋진 친구죠! 근데 집에서도 이렇게 구워주는지 살짝 궁금해 지네요. 이게...
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안 먹어보면 두고두고 후회할 맛, 여수 거문도식당의 꽃게장정식 2012.09.06해당카페글 미리보기
1인분 14.000원)입니다. 일반 간장게장과는 격이 다릅니다. 짜지 않고 은근한 끌림이 아주 강합니다. 노란 알이 가득한 암꽃게...밑반찬이 돋보입니다. 음식 가격도 착하고 정성이 가득한 밥상입니다. 먹는 내내 행복한 탄성이 쏟아집니다. 이 맛난 꽃게장...
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바다속 별미 6 선(여수 갯장어 등등) 2009.06.27해당카페글 미리보기
찜, 게장백반을 말한다. 이 가운데 갯장어 요리는 여름에 잘 어울리는 음식이다. 갯장어는 단백질과 고도불포화지방산이 많아 예...받고 있다. 대경도에 전문 음식점들이 몰려 있다. 여수시청 관광과 (061)690-2036 ■ 경북 포항 물회와 회국수 포항물회는...