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외동읍 전통가옥구조 ‘정지깐’ 에 얽힌 사연 2013.09.02해당카페글 미리보기
위해서다. 화로에 담고 남은 숯불은 아궁이쪽으로 고무래로 끌어내어 석쇠를 펴고, 어저께 오일장(五日場)에서 사온 ‘간고등어’를 얹어 굽는다. 시아버지와 시어머니에게 아침 반찬으로 드리기 위해서다. 간고등어 굽기 다 지은 밥솥을 열고 시부모(媤父...
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외동읍 부엌세간 ‘시리(시루)’에 얽힌사연들 2013.09.12해당카페글 미리보기
은 놋쇠로 만든 1~2인용의 ‘솥’으로, 갑자기 손님이 왔을 때 급하게 밥을 지어 대접할 때 쓰인다. ‘솥’ 밑이 평평하고 배가 부르지 않으며, ‘솥’의 위쪽 둘레에는 ‘전’이 달려 있고 뚜껑도 평평한 모양이다. 솥 전 (몸체의 중간에 토성의 고리(테...
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외동읍 부엌세간 ‘가매(가마)솥’에 얽힌 사연 2013.11.11해당카페글 미리보기
냄비, 화로(火爐)들을 팔았던 전통(傳統) 상설시장이었다. 솥전(솥을 파는 시장) 위에서 말한 ‘솥전’이라는 말은 두 가지의 뜻을 갖고 있다. 파고다공원 건너편에 있던 ‘솥전’은 ‘솥’을 파는 시장(市場)을 말하고, 다른 ‘솥전’은 ‘솥’의 ‘전...
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[TBN교통방송 윤병대의 입맛 맞춤여행] 2017. 03. 18 섬진강여행 2017.03.19해당카페글 미리보기
이미 소문난 불고기가 되었습니다. 광양 불고기 맛을 내는 데는 옛날부터 내려오는 전통 방식의 세수대야만큼 큰 놋쇠 화로와 구리석쇠를 쓰는데, 거기에 소고기 등심 부위에 곱창과 양을 섞어 백운산 참나무 숯의 향이 배도록 은근한 화력으로 고기를...
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옛 부엌에서 찾은 지혜로운 맛 2014.12.13해당카페글 미리보기
가장자리에 놋쇠를 두르고 손잡이를 연결해 프라이팬을 연상시키는 조개 약볶이는 실용성이 돋보인다. 한국인이 정을 나누는 대표 음식은 전과 떡으로, 표고버섯과 더덕은 찹쌀가루를 묻혀 원재료의 색과 향을 더욱 살렸다. 계절의 정취를 살려주는 화전은...
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인천에 성냥공장. 2015.03.11해당카페글 미리보기
공장 ♣ 옛날에 우리 조상들은 성냥이 나오기전 불을 어떻게 댕겼을까요? 아마도 부싯돌을 이용했으리라 생각이 들지요? 그런데 부싯돌로 불을 점화시키기란 그리 쉬운일이 아니었다 하네요 다행히 지혜로운 우리 조상들은 쓰던 불씨를 잘 보관하여 언제든...
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인천의 성냥공장 2011.01.24해당카페글 미리보기
공장 ♣ 옛날에 우리 조상들은 성냥이 나오기전 불을 어떻게 댕겼을까요? 아마도 부싯돌을 이용했으리라 생각들지요? 그런데 부싯돌로 불을 점화시키기란 무척 힘이 든다는군요 다행히 지혜로운 우리 조상들은 불씨를 잘 보관하여 언제든 필요할 때 불을...
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[유적.유물] 온돌, 가부좌, 토기, 청동기문화 2008.09.24해당카페글 미리보기
숯불화로,창호지문 온돌, 책상다리 방석,책상,문갑,사방탁자,병풍 하루종일 곧은 자세로 수신하며, 선녀생활 영위한다. 상투 가부좌 틀고 도 닦으며, 신선생활 즐긴다. 온돌방 장판, 방석,보료,책상다리, 한복,경대,개다리상,책상, 문갑,애기장,패물함...
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[ 영국의 女人이 마음으로 그린 90년전 한국과 한국인 ] 2014.07.17해당카페글 미리보기
있는 놋쇠화로가 놓여 있다. 한국 여자들은 세탁과 바느질을 아주 잘해서 아무리 더럽고 거칠었던 옷도 그들의 손을 거치면 반짝반짝 윤이 나도록 깨끗하게 세탁 된다 함흥의 어느 아낙네 A Hamheung Housewife_1921 한반도 북쪽에 있는 함흥의 여자들은...
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옛날에 생활도구 2015.01.17해당카페글 미리보기
켜 실내를 밝힐 수 있도록 작은 구멍을 내었습니다. TV에서 옛날 사극을 보면 밤에 호롱불을 밝혀 실내를 환하게 하는 모습을 볼...화로 화로는 숯불을 담아놓는 그릇으로 오지·무쇠·놋쇠·곱돌 따위로 만들었습니다. 숯불을 담아 놓고 평상시에는...